Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Vsi kitajski recepti niso enakega okusa. Tako kot Indija ima tudi vsak del Kitajske svoj nabor receptov. Kari s kozicami, o katerem govorimo, je kitajski recept iz okrožja Manchuria. Imenujejo se mandžurske kozice. Posebnost mandžurskih kozic je, da so kozice najprej ocvrte v testu, nato pa kuhane v omaki.
Mandžurske kozice so zaradi rjave barve zelo podobne čilijem. Mandžurska omaka je tudi na osnovi soje in uporablja veliko česna. Mandžurske kozice lahko bodite suhe, da jih začnete kot predjed, bodisi kuhane kot kozice s kozicami z rižem. Priprava tega kitajskega recepta ne traja predolgo. Če imate vse predpisane kitajske začimbe, potem lahko mandžurske kozice naredite v hipu.
Služi: 4
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Sestavine
- Kozice - 500 gramov (oluščene in brez žil)
- Koruzna moka - 2 žlici
- Jajčni beljak - 2
- Zeleni čili - 2 + 4 (sesekljan)
- Čebula - 1 (sesekljana)
- Česen - 8 nageljnovih žbic
- Paradižnikov kečap - 1 žlica
- Omaka iz rdečega čilija - 1 žlica
- Jaz sem omaka - 1 žlica
- Kis - 1 žlica
- Čebula - 2 stebla (sesekljana)
- Olje - 4 žlice (za cvrtje)
- Sol - po okusu
Postopek
1. Kozice pravilno očistite in jih posušite.
2. Zdaj v skledo vzemite koruzno moko, 2 sesekljana zelena čilija, beljake, sol in 1 žlico tople vode. Stepite ga, da nastane testo.
3. V ponvi z globokim dnom segrejte olje. Ko se vroče peče, kozice potopite v testo in jih pražite 3-4 minute na močnem ognju.
4. Ocvrte kozice precedite in jih pustite ob strani.
5. Zdaj v posodi z globokim dnom segrejte 1 žlico olja. Začinite ga z zelenimi čiliji in v njem 4-6 minut na majhnem ognju dušite čebulo.
6. Dodajte zeleno česen in čebulo. Kuhamo še 2-3 minute.
7. Začimbe potisnite na eno stran, olje pa na drugo. V to olje dodajte omake (paradižnik, čili in soja).
8. Ko omake zavrejo, jih zmešajte z začimbami. Dodamo kis in kuhamo na šibkem ognju 3-4 minute.
9. Dodajte skodelico vode in omako zavrite. Zdaj dodajte ocvrte kozice in kuhajte na zmernem ognju še 6-7 minut.
10. Če je omaka preveč vodena, dodajte žličko koruzne moke, da postane gosta.
Postrezite mandžurske kozice z ocvrtim rižem ali kitajskimi rezanci.
