Dal Tadka z jajčnim receptom

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Samo vstopi

• Pred 7 urami Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
• 
• Pred 8 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
• Pred 10 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
• Pred 13 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne zamudite

• Šport Anirban Lahiri samozavestno pred RBC Heritage
• Tehnologija Seznam vseh potrdil o vstopnih podatkih iz družb Reliance Jio, Airtel, Vi in BSNL
• Novice Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
• Filmi Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
• Avtomobili V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
• Finance Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
• Izobraževanje Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
• Potovanje 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu

Dal tadka z jajci je prav posebna jed iz Kolkate. Ko greste v dabo in naročite dal tadko, običajno pričakujete, da boste videli zlato rumeno dal, začinjeno s čebulo, paradižnikom in začimbami. Ta dal je običajno popolnoma vegetarijanski. Vendar je recept za dal tadko z jajci poseben iz Kolkate. Če naročite dhaba style dal tadka v Kolkati, boste dobili črno dal, ki je bila okusno pomešana z umešanimi jajci.

15 EXOTIC DAL RECEPTOV

Bengalska jajčna tadka dal ali 'torka', kot jo imenujemo, je zelo značilna specialiteta Kolkate, ki je ne boste dobili nikjer drugje. Torej, za vse bengalce 'probashi' ali izven postaje se lahko naučite pripravljati dal tadko z jajcem, ker je ne morete naročiti v nobeni dabi zunaj Bengalije. Recept je dovolj preprost in če se dobro spomnite okusa, boste do njega prišli s svojimi strokovnimi potezami.

Služi: 4.

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Sestavine

• Cel moong dal- 1/2 skodelice
• Urad dal- 1/2 cup
• Chana dal - 1/2 skodelice (namočeno)
• Čebula - 1 + 1
• Ingver - 1 palec
• Česen - 6-8 nageljnovih žbic
• Paradižnik - 1
• Kurkuma - 1 ščepec
• Suhi rdeči čiliji - 2
• Lovor - 2
• Zeleni čili - 4 (sesekljan)
• Rdeči čili v prahu - 1/2 žličke
• Korijander v prahu - 1 žlička
• Pražena kumina v prahu - 1 žlička
• Garam masala v prahu - 1/2 žličke
• Gorčično olje - 2 žlici
• Ghee - 1 žlička
• Asfoetida - 1 ščepec
• Sladkor - 1/2 žličke
• Jajca - 2
• Sol - po okusu

Postopek

1. Tlačno kuhajte tri vrste dal 10 minut na šibkem ognju.
2. Medtem nasekljamo 1 čebulo in paradižnik.
3. Naredite pasto iz ingverja, česna in druge čebule.
4. V ponvi z globokim dnom segrejte olje, ga začinite z lovorjevim listom, rdečim čilijem, zelenim čilijem in sladkorjem.
5. Na tej ponvi 2 minuti sotirajte nasekljano čebulo. Nato dodajte čebulo in ingver-česnovo pasto.
6. Kuhajte 2 do 3 minute na majhnem ognju.
7. Dodamo paradižnik, potresemo sol, rdeč čili v prahu, koriander v prahu, kurkumo in praženo kumino v prahu.
8. Kuhamo toliko časa, da se olje loči od začimb.
9. V to ponev vlijemo kuhane dalce in vse začimbe pravilno zmešamo. Nadaljujte z mešanjem, da se izognete grudicam.
10. V drugi ponvi z globokim dnom segrejte ghee in ga popustite z asafoetido ali tečajem.
11. V to ponev razbijte jajca. Dodajte malo soli in jajca pravilno umešajte.
12. V ponev z jajci vlijemo vreli dal.
13. Kuhajte dal, da pridete do prave konsistence dal tadke.
14. Na koncu dodajte garam masalo.

Lahko dobite dal tadko z jajčkom z rumali rotis ali naans. Naj bo s phulkami doma.

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu