Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Novozelandske nagrade za kriket: Williamson četrtič osvoji medaljo Sir Richarda Hadleeja
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Durga Puja je čas za molitev in jesti za Bengalce. Hrane ne morete ločiti od praznovanj tega praznovanja boginje Durga. Zato so recepti Durga Puja v svoji novosti posebni. Luchi in aloo dum sta najpomembnejša bengalska hrana za zajtrk, kosilo in prigrizke. Ob vseh prazničnih priložnostih, ko Bengalcem ni dovoljeno jesti riža, jedo luchi ali poori. Letos se bo durga puja praznovala od 22. do 26. oktobra.
LUCHI LAHKO IMATE TUDI Z ZAČETKOM BHAJA, GLEJTE RECEPT TUKAJ
Zato je recept za popoln luchis in začinjen aloo dum z njim najboljša poslastica za puje. To je en recept Durga Puja, v katerem lahko uživa vsak in vsakdo. To jed lahko pripravite doma ali pa jo uživate na stojnicah s hrano pandal. Recept za bengalski aloo dum se nekoliko razlikuje od drugih receptov za aloo dum, s katerimi ste se morda srečali.
Torej, tokrat preizkusite smrtonosni duet luchi in aloo dum za Durga Puja in razvajajte svoje brbončice.
Služi: 2
Čas priprave: 45 minut
Čas kuhanja: 45 minut
Sestavine za Aloo Dum
- Otroški krompir - 12 (kuhan in olupljen)
- Čebula - 2 (pasta)
- Stroki česna - 8 (pasta)
- Ingver - 1 palčni (pasta)
- Paradižnik - 2 (pire)
- Zeleni čili - 3 (sesekljan)
- Semena kumine- & frac12 žličk
- Lovorjev list - 1
- Rdeči čili v prahu - 1 čajna žlička
- Kurkuma in frak12 žličk
- Korijander v prahu - 1 žlička
- Kumina v prahu - 1 žlička
- Sol masala paste- & frac12 žličke
- Ghee - 1 žlička
- Gorčično olje - 2 žlici
- Sladkor in frak12 žličk
- Sol - po okusu
Sestavine za Luchi
- Moka za vse namene - 2 skodelici
- Voda - 2/3 skodelice
- Ghee- & frac12 žlic
- Sol - 1 ščepec
- Olje - 3 skodelice
Postopek za Aloo Dum
- V ponvi z globokim dnom segrejte olje, ki ga začinite z lovorovim listom, semeni kumine in zelenim čilijem.
- Dodajte sladkor za karamelizirano barvo.
- Po 30 sekundah dodajte pasto iz čebule, ingverja in česna.
- Pustite pasto 2-3 minute, da začne porjaveti.
- Nato dodajte paradižnikovo mezgo, potresemo sol, rdeč čili v prahu, kurkumo, koriander v prahu in kumino v prahu od zgoraj.
- Mešajte in prepražite 5-6 minut, dokler se olje ne začne ločevati od omake.
- Zdaj v ponev dodajte kuhan krompir in ga vmešajte.
- Če je presuha, lahko dodate & frac12 skodelice vode.
- Zmešajte vse sestavine in pustite, da se kuha 3-4 minute na šibkem ognju.
- Preden odstranite ponev iz plamena, začinite z ghee in pasto garam masala.
Postopek za Luchi
- Z vsemi tukaj omenjenimi sestavinami zamesimo testo.
- Testo pokrijemo z mokro krpo in pustimo 30 minut.
- Zdaj segrejte olje v ponvi z globokim dnom, dokler ne popari.
- Vzemite pest kroglic iz testa in ga razvaljajte v okrogle lukije.
- Postavite sploščen luchi v olje za kuhanje na pari in ga pražite, dokler se ne napihne.
Vroče luči in aloo dum postrezite svoji družini in gostom. To je en recept za Durga Puja, ki vam ne bo nikoli zatajil.
