Hitro: Kakšna je razlika med Americano in Cortado? V zadnjem času se zdi, da dešifriranje vrste kave na meniju zahteva doktorat. Zato smo vam pripravili preprost vodnik, ki razlaga vsako naročilo. (Da, tudi tiste s lepo umetnino iz pene.)
POVEZANO: 7 preprostih načinov za nadgradnjo vsakodnevne kave
20 Kapljična kava
Kava 101. Ta vrsta je narejena, ko voda pronica skozi zmleta kavna zrna – in papirni filter – in se zbere v skodelici pod njo. (Ne pozabite ga le dobro premešati, saj je piva na dnu močnejša.)
Izraženo
Ta močna (in rahlo grenka) skodelica joe je narejena s siljenjem pare skozi izjemno fino zmleta, temno pražena kavna zrna. Toda, v nasprotju s splošnim prepričanjem, je navadno espresso manj s kofeinom kot skodelica kave.
ameriški
Posodi espressa dodamo dodatno vročo vodo, ki jo med tem razredčimo, da ustvarimo to pijačo. Ima konsistenco kapljajoče kave, vendar bogatejši okus espressa.
POVEZANO: Dobro, pivci kave osvojijo življenje
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
Še ena različica espressa, vendar ta prihaja s kančkom penastega soparjenega mleka. (Da, to pomeni, da lahko naredijo tisto lepo umetnost na vrhu.)
Mlečna kava
Latte je zelo podoben američanu – narejen je iz ene tretjine espressa – vendar namesto da bi dodali vročo vodo, dodate dve tretjini vročega mleka in na vrh košček pene.
Mocha
V bistvu je ta skodelica lahko katera koli od zgornjih kombinacij espressa in mleka, vendar se v njo vbrizga kapljica dekadentnega čokoladnega sirupa.
POVEZANO: Kateri okus kave najbolj ustreza vaši osebnosti?
serts/Getty Images Kapučino
To je enak del espressa, parjenega mleka in mlečne pene. Prav tako se običajno dopolnjuje z najbolj inventivnimi kavami.
Ravno bela
Gre za avstralski twist na latteju, ki dopolni porcijo espressa z mikro peno (gosto parjeno mleko z zelo drobnimi mehurčki).
sesekljan
Podobno kot macchiato je ta španska različica espresso z dodano majhno količino toplega mleka.
POVEZANO: Vau, ta nova kava ima 80-krat več kofeina kot espresso
Probuxtor/Getty Images Omejeno
V bistvu gre za šoto zelo (zelo) močnega espressa. Narejen je z enako količino mletih kavnih zrn, vendar s polovico običajne količine vode.
Utopljen
Ta italijanska poslastica je sestavljena iz kepice vanilijevega sladoleda, ki se prelije z espressom. zdaj to je kava.
Kava z mlekom
V bistvu je to le vaša povprečna kuhana kava, prelita s toplim mlekom. (To je verjetno tudi najlažje narediti doma.)
20 Cold Brew
Grobo mleto kavo namakamo 12 ur pri sobni temperaturi, nato pritisnemo, da odstranimo usedlino. Glavna razlika med tem in ledeno kavo? Ledena kava je v bistvu ohlajena kava (in ima takšen okus). Cold brew se nikoli ne segreva, zato je okus veliko bolj gladek.
Za Over
Nad skodelico postavimo filter sveže mlete kave in skozi kovinski izliv počasi vlijemo vročo vodo. Pomislite na to kot na čudovit riff na kapljico kave.
Turška kava
V loncu s sladkorjem skuhamo drobno mleto kavo. Toda pozor: usedlina se usede na dno skodelice, zato pazite na zadnji požirek.
POVEZANO: 19 načinov naslednje stopnje za nadgradnjo igre z ledeno kavo
20 Irska kava
Vroča kava (običajno Americano ali kakšna kuhana kava) je dopolnjena z rjavim sladkorjem, svežo smetano ... in viskijem. Samo petek zvečer.
POVEZANO: Kako narediti instant kavo v resnici dobrega okusa
