Recept za karab Hara Bhara: Kako narediti vegetarijanski kabab doma

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Samo vstopi

• Pred 6 urami Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
• 
• Pred 7 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
• Pred 9 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
• Pred 12 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne zamudite

• Šport Medvedev se je po pozitivnem testu na koronavirus umaknil iz Monte Carlo Mastersa
• Novice Vishnu Vishal in Jwala Gutta, da se zavežeta 22. aprila: Podrobnosti si oglejte tukaj
• Avtomobili V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
• Filmi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
• Finance Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
• Tehnologija AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
• Izobraževanje Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
• Potovanje 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu

Če vprašate vegetarijance o njihovih najljubših prigrizkih, sem prepričan, da bi se večina odločila za Hara Bhara Kabab. Gre za čisto vegetarijansko jed iz špinače, graha in krompirja.

Vse sestavine so narejene v obliki trde paste, tako da lahko iz njih naredimo majhne kobasice, podobne kababu. Potem so te zaobljene pljeske plitko ocvrte na tavi, da dobijo pristen okus kababa.

Zelena barva kababa prihaja iz špinače in graha in je nekoliko pikantnega okusa.

Hara Bhara Kabab je priljubljen prigrizek v severni Indiji, ki ga je zelo enostavno pripraviti. Skoraj vse restavracije jim služijo kot predjed, saj jih lahko uživate s kakršno koli omako, čatnijem ali paradižnikovo omako.

Recept avtor: kuhar Mahesh Sharma

Vrsta recepta: prigrizki

Služi: 4

• Špinača - 10 listov

  
  
  

  Zeleni grah (oluščen, kuhan in pretlačen) - 3/4 skodelice

  Krompir (kuhan, olupljen in nariban) - 3-4 srednje velike

  Zeleni čili (sesekljan) - 3

  Ingver (sesekljan) - 2-palčni kos

  Sveži listi koriandra (sesekljani) - 2 žlici

  Chaat masala - 1 žlička

  Sol po okusu

  Koruzna moka (koruzni škrob) - 2 žlici

  Olje - za globoko cvrtje

Kako se pripraviti

• 1. Vzemite liste špinače in jih pet minut blanširajte v dveh skodelicah vrele slane vode. Če dodate sol, je postopek nekoliko hitrejši in sol se absorbira v špinači. Špinačo odcedite in osvežite v hladni vodi, da se jim ne bo mogoče kuhati naprej. Iztisnite odvečno vodo in drobno sesekljajte liste ter jih držite ob strani.

  2. Vzemite skledo in lepo zmešajte špinačo, grah in krompir. Zdaj dodajte zeleni čili, ingver, liste koriandra, chaat masala in sol po okusu. Vse sestavine previdno premešajte. Nato dodajte koruzno moko, da mešanico povežete, tako da boste lahko naredili okrogle ploščate patties.

  3. Mešanico razdelite na štiriindvajset enakih delov. Vsak del oblikujte v kroglico in ga nato pritisnite med dlanmi, da dobi ravno tikki podobno obliko. Pazite, da se robovi tikkijev ne razpokajo.

  4. V kadi segrejte zadostno količino olja. Tikki globoko cvremo na zmernem ognju tri do štiri minute. Odcedite na vpojni papir, da vpije odvečno olje. Postrezite vroče z omako / chutneyjem / dipom po vaši izbiri.

Navodila

• 1. Hara Bhara Kabab lahko plitko ocvrete tudi na krožniku ali tavi. Priporočljivo je, da v tem receptu ne uporabljate barve.
• 2. Če čutite, lahko povečate količino špinačnih listov, da dajo temno zeleni barvi kababom. V tem primeru dodajte še malo koruznega škroba za vezavo.

Prehranske informacije

• Velikost porcije - 1 kos
• Kalorije - 25
• Maščoba - 1 g
• Beljakovine - 1 g
• Ogljikovi hidrati - 4 g
• Sladkor - 0
• Vlaknine - 0

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu