Niste edini, ki pogrešate veselo uro po službi in malico ob koncu tedna v vsemogočni Cheesecake Factory. Dali bi skoraj vse, da si zdaj razdelimo štruco legendarnega rjavega kruha med prijatelje.
Na srečo obstajajo a tvoj od Recepti za Cheesecake Factory na spletu, ki se lahko lotite doma, od palačink z limonino-rikoto do ananasove torte s sirom. Toda prvi na našem seznamu je topel dip iz rakov in artičok , ki ga bomo pripravili za vsak piknik in žar, ki ga bomo kdaj gostili. Preberite za celoten recept.
Sestavine
- 1 rezina belega kruha, mletega
- 3 unče kremnega sira
- 1 skodelica težke smetane
- 5 unč kisle smetane
- 4 unče majoneze
- ¼ žlička kajenskega popra
- ½ čajna žlička košer soli
- ¼ žlička mletega črnega popra
- ¼ čajna žlička začimbe Old Bay
- 6 unč srca artičok, odcejenih, narezanih na ¾-palčne kose
- ½ funt mešanice za rakovice
- ¼ funt rakovega mesa (kepa ali hrbet)
- 4 rezine kisle bagete, ½-palčne rezine
- ½ tekoča unča olivnega olja
- 2 žlički namazanih krušnih drobtin, popečenih
- ½ žlička peteršilja, sesekljan
Navodila
Korak 1: Za pripravo mešanice damo mlet kruh in kremni sir v posodo za mešanje. Močno smetano vlijemo v skledo in čez ostale sestavine. Sestavine enakomerno zmešajte skupaj.
2. korak: V posodo za mešanje dodajte kislo smetano, majonezo, kajenski poper, sol, poper in začimbo Old Bay. Sestavine mešajte, dokler niso enakomerno združene.
3. korak: V skledo dodajte srca iz artičok, mešanico za rakovice in rakovo meso. Nežno vmešajte druge sestavine, pri čemer pazite, da ne zlomite velikih grudic rakovice.
4. korak: Prenesite v čisto posodo za shranjevanje.
5. korak: Pokrijte, datirajte in shranite v hladilniku.
6. korak: Vsako rezino kvašenega kruha na obeh straneh enakomerno premažite z olivnim oljem. Kruh položite na ploščat žar ali v ponev, nastavljeno na srednjem ognju, in kuhajte, dokler rezine ne postanejo hrustljave in rahlo zlatorumene.
7. korak: V ponvi, nastavljeni na srednjem ognju, segrejte pomako za rake in artičoke, pogosto mešajte, dokler se ne segreje.
8. korak: Pomake iz rakov in artičok dajte v manjšo servirno posodo. Po dipu iz rakov in artičok enakomerno potresemo opečene drobtine.
9. korak: Vsak kos kruha na žaru prerežite na pol pod rahlim kotom.
10. korak: Na servirni krožnik položite skledo dipa iz rakov in rezine kruha na žaru.
11. korak: Po rakovici in kruhu potresemo sesekljan peteršilj.
POVEZANE: 16 receptov Disneyjevega tematskega parka, ki jih lahko naredite doma (prinesite bič Dole)
