Zaželela sem si žitaric. Ampak ne tako, kot si človek privošči skledo Special K in nadaljuje s svojim življenjem – hrepenela sem po tem, kot sem ga jedla, skledo za skledo, v kuhinji mojih staršev po dolgem šolskem dnevu in izvenšolskih urah. . Ampak moja različica te — v bistvu le nekaj različic z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov — in sklede za skledo kosmičev v resnici ne gredo skupaj… zato sem bil navdušen, ko sem v moji lokalni trgovini našel okuse Granole brez žitarice Purely Elizabeth — kokosov indijski orešček in vanilijevo mandljevo maslo trgovina.
Večina granol ima zrna in veliko sladkorja. Toda Purely Elizabeth je brez GSO, certificirano brez glutena, ne vsebuje umetnih dodatkov ali soje z nekaterimi izdelki, ki so tudi ekološki in veganski.. Toda okusa je vse prej kot brez – namesto običajnih polnil, ki bi jih našli v granolah (tudi brez žita) boste videli bolj starodavna žita (kot so chia in konopljina semena), kokosov sladkor, morsko sol in polnovredne sestavine, kot so semena in oreščki, kot osnovo za granolo brez žit z bogato teksturo. Celoten učinek je sladka in slana hrustljava dobrota, ki jo dodam svojemu grškemu jogurtu ali popijem s četrt skodelice mleka makadamije (zdravo, žitarice).
Granola je na voljo tudi v bajilijonih okusov – klasična, čokoladna morska sol, borovničeva konoplja, brusnični pecan, bučni cimet, boljši javorjev mandljev, čokoladno arašidovo maslo, javorjev oreh, vanilijevo mandljevo maslo, čokoladni lešnik, kokosov indijski orešček in bananin orešček arašidovo maslo. Osebno sem poskusil (in oboževal) kokosove indijske oreščke in vanilijevo mandljevo maslo – raje imam manj sladke stvari in izkazalo se je, da sta ta dva okusa odobrena za keto in paleo.
Kupec pa pozor. Vsak okus ni keto, paleo ali brez žitaric. Toda ne bojte se: embalaža jasno označuje, kaj je kaj. Na primer, okusi, ki sem jih preizkusil, so imeli na embalaži jasno napisano brez zrn, medtem ko je klasični okus poimenovan starozrnata granola in vključuje organski oves brez glutena. Lahko celo nakupujete te , paleo oz brez žitaric na spletni strani Purely Elizabeth, da slučajno ne kupite okusa, ki ne ustreza vaši prehrani. Kljub temu sem zaradi te možne zmede izključil nekaj točk iz kategorije funkcionalnosti.
Kar zadeva ceno, ta granola ni poceni - 12 oz. vrečka stane 6,99 $ - vendar ni narejena iz poceni sestavin. Vsaka navedena sestavina ni GSO in je polna hranilnih snovi. Za trenutek sem pomislil, ali bi to lahko naredil sam po nižji ceni? Ko pa sem res pomislil na to in na vse oreščke, semena in drage surovine, ki bi jih potreboval…in je bil odgovor: V resnici ne. Torej, če iščete dekadentno granolo, ki ustreza vaši omejeni prehrani, ne iščite več. Ta stvar je okusna.
POVEZANE: Varne + pošteno pokane pokovke so prav tako dobre kot dejanska sladica (in veliko bolj zdrave)
