Osvežilna margarita je dobrodošla stalnica za večino pivcev. Ne glede na to, ali gre za mehiško restavracijo ali med pijanim zajtrkom, je ledeno hladen koktajl okusna poslastica.
In The Know's Cocktail of the Week posodobi to klasiko s kačjim sadjem in malinami. Zaupajte nam, tega sladkega in trpkega, odraslega snežka ne boste želeli prenesti naprej, ko bo toplo vreme res zadetkov.
Sestavine:
- 1/2 skodelice malin
- 12 unč rdečega zmajevega sadja, zamrznjenega in narezanega na kocke
- 3 unče tekile
- 1 unča pomarančnega likerja
- 3 žlice agave
- 2 skodelici ledu
- Limeta, za okras (neobvezno)
- Belo zmajevo sadje, za okras (neobvezno)
Najprej zmešajte zamrznjeno rdeče zmajevo sadje, maline, tekilo, pomarančni liker in agavo do gladkega. Nato dodajte dve skodelici ledu in mešajte, dokler ne dobite kašaste konsistence. Nazadnje zmrznjeno margarito nalijte v nekaj kozarcev in vsakega okrasite z limeto in belim zmajevim sadjem.
Piti margarito je kot piti košček mehiške zgodovine - oz mitologija . Stvar je v tem, da je več kot ena oseba trdila, da je izumila ikonični koktajl. Carlos Danny Herrera pravi, da ga je ustvaril leta 1938 v svoji restavraciji Rancho La Gloria v Tijuani. Herrera je domnevno pripravil pijačo za Majorie King, igralko, ki je bila alergična na vse žgane pijače razen tekile.
Ampak Daisy Sames , družabnica iz Dallasa, je povedala, da je pijačo izumila leta 1948 za svoje prijatelje, med drugim za Tommyja Hiltona. Hilton naj bi takrat koktajl dodal na meni hotelske verige. Vendar je prvi uvoznik Joseja Cuerva v ZDA leta 1945 žgano pijačo oglaševal s sloganom Margarita: to je več kot dekliško ime.
Ena stvar, ki jo zagotovo vemo, je zamrznjen izvor marjetice . Prvi aparat za zamrznjeno margarito je leta 1971 izumil restavrator iz Dallasa Mariano Martinez.
Če ste uživali v tej zgodbi, vam bo morda tudi všeč ta recept za robidnice.
