Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Trije ribiči so se bali mrtvih, ko je ladja trčila ob čoln ob obali Mangalurja
- Medvedev se je po pozitivnem testu na koronavirus umaknil iz Monte Carlo Mastersa
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Masala kulcha je pravzaprav nekakšen indijski recept za kruh, mešan z vrsto začimb in nadeva. To je pravzaprav severnoindijski recept, ki ga običajno postrežemo s kumaricami ali kakšno drugo prilogo. Masala kulcha je polnjena s krompirjem, začimbami in čebulo. Lahko pa enostavno poskusite z nadevom tega indijskega ploščatega kruha in celo dodate tradicionalni nadev nekaj paradižnika ali koruze. Ampak tu se bomo odločili za običajni recept za kulčo in si privoščili čudovite zalivanje masala kulchas.
Ta recept za kulčo lahko pripravite za vsako priložnost ali dan. Vsi imajo radi ta indijski recept za kruh. Doma poskusite ta recept za kulčo in nahranite svoje ljubljene s to neverjetno jedjo, ki prihaja iz vaše kuhinje.
Recept Masala Kulcha
Služi: 4-5
Čas priprave: 3 ure
Sestavine
Za The Masala Kulcha
- Navadna moka - 500-600gms
- Jogurt - 3 žlice
- Mleko - 1 skodelica (mlačno)
- Sladkor-1 žlička
- Kvas - 1 & frac12 žličke
- Prašek za peko- & frac12 žličke
- Ghee - 2-3 žlice
- Sol - po okusu
Za polnjenje
- Krompir - 5-6
- Čebula - 3-4 (drobno sesekljana)
- Zelena čilijeva pasta - 1 žlička
- Ingverjeva pasta-1 žlička
- Rastlinsko olje ali Ghee - 2-3 žlice
- Sol po okusu
Postopek
Za kvas
- Kvas potresite v toplo vodo in mu dodajte 1 žličko sladkorja. Pustite deset minut.
- Zdaj mu dodajte & frac12 žličke limoninega soka. Kvas je pripravljen.
Za The Masala Kulcha
- V večjo skledo vzemite moko. Dodajte jogurt, mleko, sladkor, pecilni prašek, 1 žlico gheeja in nekaj soli.
- Zdaj v isto mešanico dodajte nekaj vode in kvasa. Pripravite testo in ga pustite počivati vsaj dve uri.
- Ponev hranite nad plinsko pečjo in zavrite krompir. Odlepite jih in zmešajte čebulo, zeleno čilijevo pasto, ingverjevo pasto in nekaj soli.
- Zdaj vzemite testo in iz njega naredite majhne kroglice. V vsaki kroglici naredite majhno luknjo in vanjo nadevajte krompirjev nadev.
- Vsako kroglico zvijemo v majhne kulče v obliki diska.
- Zdaj vzemite drugo ponev in ji dodajte preostali ghee.
- Pražimo jih na ponvi, dokler ne postanejo rahlo zlate barve.
Masalo kulchas postrezite vročo s kumaricami ali katero drugo prilogo. Ta indijski recept za kruh vam bo zagotovo prinesel številne pohvale. Za kuharja ne more biti večjega zadovoljstva, kot če ga cenimo.
