Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- IPL 2021: Delal je na moji vati, potem ko so me na dražbi leta 2018 spregledali, pravi Harshal Patel
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit se spominja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Methi gatte ki sabzi je tradicionalna severnoindijska jed, ki prihaja iz zvezne države Rajasthan. Postrežemo ga kot prilogo navadno z rotisom in rižem ter kot glavno jed za kosilo ali večerjo. Obstaja veliko različic te jedi, zlasti v severnem delu Indije. V tem receptu kuhamo gate, namesto da cvremo, ne da bi v omako dodali zelenjavo.
To je enostavna jed, če si pridobite malo potrpljenja. Jed se združi šele, ko se gata in omaka dobro zmešata pod istim pokrovom. Običajno je narejen z glavnima sestavinama methi in besan. Testo iz bezana je enakomerno razdeljeno in narejeno v valjaste gate. Te gate lahko kuhamo ali ocvremo v skladu s prehranskimi načrti.
Mehke gate skupaj s svilnato omako poskrbijo za čudovito začinjeno jed in imajo najboljši okus, ko je vroč.
Torej, če bi radi poskusili to jed, si oglejte spodnji video in sledite postopnim postopkom s slikami.
METHI GATTE KI SABZI VIDEO RECEPT
METHI GATTE KI SABZI RECEPT | METHI GATTA CURRY | DOMAČI METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI IN GATTE KI SABJI RECEPT Methi Gatte Ki Sabzi Recept | Methi Gatta Curry | Domači Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi in Gatte Ki Sabji Recept Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 30 milijonov Skupni čas 45 minutRecept avtor: Meena Bhandari
Vrsta recepta: priloga
Služi: 2
Sestavine-
Methi - 4 žlice
Besan - 1 skodelica
Voda - 5 skodelic
Sol - 2 žlički
Rdeči čili v prahu - 2 žlički
Olje - 5 žlic
Hing - tth žlička
Jeera - 1 žlička
Kurkuma v prahu - peta žlička
Amchur v prahu - 1 čajna žlička
Kako se pripraviti-
1. V posodo dodajte methi.
2. Dodajte pol skodelice vode in pustite, da se namaka 1-2 uri, dokler semena ne nabreknejo.
3. V posodo za mešanje dodajte besan.
4. Dodajte žličko soli in žličko rdečega čilija v prahu.
5. Dodajte 3 žlice olja in dobro premešajte.
6. Po malo dodajajte vodo (približno četrt skodelice) in jo zamesite v tesno in žilavo testo.
7. Testo razdelite na enake dele in jih med dlanmi povaljajte v dolge valjaste oblike.
8. V ponev dodajte 4 skodelice vode.
9. Vodo kuhajte 2 minuti na močnem ognju.
10. V vrelo vodo dodajte testo valjaste oblike.
11. Pokrijte ga s pokrovom in pustite, da se 10 minut kuha na močnem ognju.
12. Kuhano gato vzamemo na krožnik in pustimo, da se 10 minut ohladi.
13. V posodo nalijte preostalo vodo (zalogo) in jo shranite za poznejšo uporabo.
14. Zdaj narežite gate na pol centimetre in jih držite ob strani.
15. Namočeni methi odcedite.
16. Zdaj v ogreto ponev dodajte 2 žlici olja in tečaj.
17. Dodajte jeero in pustite, da se razprši, dokler ne porjavi.
18. Dodajte prepojen methi.
19. Dodajte žličko obeh, soli in rdečega čilija v prahu.
20. Dodajte kurkumo v prahu in dobro premešajte.
21. Dodajte zadrževano vodo in pustite, da se segreva minuto.
22. Dodamo razrezan gatte in dobro premešamo.
23. Pokrijte ga s pokrovom in pustite, da se kuha 2-3 minute, dokler se voda ne zmanjša na pol-omako.
24. Odstranite pokrov in dobro premešajte.
25. Prenesite ga v skledo in postrezite vročo posodo.
- 1. Dodajanje zelenjave v jed ni obvezno.
- 2. Pazite, da testo zamesite do pravilne konsistence.
- 3. Gattes lahko skuhamo za nizkokalorični vnos, za običajni vnos pa jih lahko ocvremo na olju.
- Velikost porcije - 1 skodelica
- Kalorije - 90 kal
- Maščoba - 4 g
- Beljakovine - 4 g
- Ogljikovi hidrati - 25,5 g
- Sladkor - 0,1 g
- Vlaknine - 2 g
KORAK PO KORAK - KAKO IZDELATI
1. V posodo dodajte methi.
2. Dodajte pol skodelice vode in pustite, da se namaka 1-2 uri, dokler semena ne nabreknejo.
3. V posodo za mešanje dodajte besan.
4. Dodajte žličko soli in žličko rdečega čilija v prahu.
5. Dodajte 3 žlice olja in dobro premešajte.
6. Po malo dodajajte vodo (približno četrt skodelice) in jo zamesite v tesno in žilavo testo.
7. Testo razdelite na enake dele in jih med dlanmi povaljajte v dolge valjaste oblike.
8. V ponev dodajte 4 skodelice vode.
9. Vodo kuhajte 2 minuti na močnem ognju.
10. V vrelo vodo dodajte testo valjaste oblike.
11. Pokrijte ga s pokrovom in pustite, da se 10 minut kuha na močnem ognju.
12. Kuhano gato vzamemo na krožnik in pustimo, da se 10 minut ohladi.
13. V posodo nalijte preostalo vodo (zalogo) in jo shranite za poznejšo uporabo.
14. Zdaj narežite gate na pol centimetre in jih držite ob strani.
15. Namočeni methi odcedite.
16. Zdaj v ogreto ponev dodajte 2 žlici olja in tečaj.
17. Dodajte jeero in pustite, da se razprši, dokler ne porjavi.
18. Dodajte prepojen methi.
19. Dodajte žličko obeh, soli in rdečega čilija v prahu.
20. Dodajte kurkumo v prahu in dobro premešajte.
21. Dodajte zadrževano vodo in pustite, da se segreva minuto.
22. Dodamo razrezan gatte in dobro premešamo.
23. Pokrijte ga s pokrovom in pustite, da se kuha 2-3 minute, dokler se voda ne zmanjša na pol-omako.
24. Odstranite pokrov in dobro premešajte.
25. Prenesite ga v skledo in postrezite vročo posodo.
