Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Medvedev se je po pozitivnem testu na koronavirus umaknil iz Monte Carlo Mastersa
- Vishnu Vishal in Jwala Gutta, da se zavežeta 22. aprila: Podrobnosti si oglejte tukaj
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Mirchi bajji je priljubljen južnoindijski prigrizek, ki ga ob večerih pripravimo kot prilogo k čaju. V Karnataki, znan tudi kot menasinakai bajji, je polnjen s čebulo, korenčkom in koriandrom. Z začimbo mirchi skupaj s hladilnim učinkom korenja in odtenkom mehkobe iz limone, stisnjene na vrhu, je ta bajji prava poslastica in vsem pusti več.
Mirapakaya bajji se pripravlja tudi med festivali in v tem primeru se čebuli strogo izogibajte. V Kerali se čili bajji uživa tako kot brez nadeva. Spremlja ga bodisi kokosov chutney ali kečap.
Mirchi bajji je enostaven za pripravo in ne zahteva preveč truda ali ekskluzivnih sestavin. Zato je to popoln recept za majhno družinsko srečanje. Če vas zanima priprava tega mamljivega prigrizka, preberite postopek po korakih s slikami in videoposnetkom.
VIDEO RECEPT MIRCHI BAJJI
Mirchi Bajji Recept | Kako narediti Menasinakai Bajji | Recept Mirapakaya Bajji | Chilli Bajji Recept Mirchi Bajji Recept | Kako narediti Menasinakai Bajji | Recept Mirapakaya Bajji | Chilli Bajji Recept Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 10 M Skupni čas 25 minut Skupni čas 25 minutRecept avtor: Suma Jayanth
Vrsta recepta: prigrizki
Služi: 6 kosov
Sestavine-
Mirchi (dolgi zeleni čiliji) - 5-6
Jeera v prahu - 1 čajna žlička
Dhaniya v prahu - 1 čajna žlička
Sol po okusu
Besan (gram moke) - 1 skodelica
Riževa moka - 2 žlici
Jeera - 1 žlička
Rdeči čili v prahu - 2 žlički
Listi koriandra (drobno sesekljani) - 2 žlički + 1/2 žlice
Olje - 4 žlice + za cvrtje
Voda - 1½ skodelice
Korenček (drobno nariban) - 2 žlici
Limonin sok - ½ limona
Kako se pripraviti-
1. V skledo vzemite mirchi (dolge čilije).
2. Razrežite jih po dolžini.
3. Nato v skodelico dodajte jeera v prahu.
4. Dodajte dhaniya v prahu in četrt žličke soli.
5. Dobro premešajte.
6. Nanesite ga v režni del mirchia kot nadev in te mirchije držite ob strani.
7. V skledo vzemite besan in vanj dodajte riževo moko.
8. Dodamo mu semena kumine in rdeč čili v prahu.
9. Dodajte sol po svoji želji.
10. Dodajte 2 žlički drobno sesekljanih listov koriandra.
11. Nato v majhno ponev dodajte 4 žlice olja.
12. Olje segrevajte približno minuto in ga dodajte mešanici.
13. Dobro premešajte in dodajte vodo po malem, da postane gladko testo.
14. V ponvi za cvrenje segrejte olje.
15. Vzemite mirchi in ga potopite v testo in dobro premažite mirchi.
16. Obloženi mirchi enega za drugim dajte v olje za cvrtje.
17. Ko kuhajo na eni strani, jih obrnite na drugo stran.
18. Pražite jih, dokler ne postanejo hrustljavi in zlato rjavi.
19. Odstranite jih s štedilnika in jih postavite v skledo, da odstranite odvečno olje.
20. Medtem v skodelico vzemite nariban korenček.
21. Dodajte pol žlice koriandra in ščepec soli dobro premešajte.
22. Vzemite ocvrt mirchi in ga spet razrežite navpično.
23. Nadevajte ga z mešanico korenčka in koriandra.
24. Na vrh stisnite pol limone in postrezite.
- 1. Riževa moka se doda, da postanejo bajjis hrustljavi.
- 2. Na koncu dodan nadev je neobvezen in ga lahko pojeste takoj, ko je ocvrt.
- 3. Če med festivali ni pripravljen, lahko v nadev dodamo tudi čebulo.
- Velikost porcije - 1 bajji
- Kalorije - 142 kal
- Maščoba - 6 g
- Beljakovine - 5 g
- Ogljikovi hidrati - 17 g
- Sladkor - 6 g
- Vlaknine - 3 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO MIRCHI BAJJI
1. V skledo vzemite mirchi (dolge čilije).
2. Razrežite jih po dolžini.
3. Nato v skodelico dodajte jeera v prahu.
4. Dodajte dhaniya v prahu in četrt žličke soli.
5. Dobro premešajte.
6. Nanesite ga v režni del mirchia kot nadev in te mirchije držite ob strani.
7. V skledo vzemite besan in vanj dodajte riževo moko.
8. Dodamo mu semena kumine in rdeč čili v prahu.
9. Dodajte sol po svoji želji.
10. Dodajte 2 žlički drobno sesekljanih listov koriandra.
11. Nato v majhno ponev dodajte 4 žlice olja.
12. Olje segrevajte približno minuto in ga dodajte mešanici.
13. Dobro premešajte in dodajte vodo po malem, da postane gladko testo.
14. V ponvi za cvrenje segrejte olje.
15. Vzemite mirchi in ga potopite v testo in dobro premažite mirchi.
16. Obloženi mirchi enega za drugim dajte v olje za cvrtje.
17. Ko kuhajo na eni strani, jih obrnite na drugo stran.
18. Pražite jih, dokler ne postanejo hrustljavi in zlato rjavi.
19. Odstranite jih s štedilnika in jih postavite v skledo, da odstranite odvečno olje.
20. Medtem v skodelico vzemite nariban korenček.
21. Dodajte pol žlice koriandra in ščepec soli dobro premešajte.
22. Vzemite ocvrt mirchi in ga spet razrežite navpično.
23. Nadevajte ga z mešanico korenčka in koriandra.
24. Na vrh stisnite pol limone in postrezite.
