Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Novozelandske nagrade za kriket: Williamson četrtič osvoji medaljo Sir Richarda Hadleeja
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Ovčja korma! Temu receptu radi rečemo mini festival v naših ustih! Ovčja korma slovi kot kremast in okusen ovčji recept, obogaten s kraljevskimi okusi in zabeljen z najboljšimi indijskimi začimbami. Toda kako naj to naredimo, če ne želimo, da nas sto korakov zmede? Preprosto! Oglejte si naš kratek video in se naučite, kako to narediti v nekaj korakih, a kraljevski okus seveda ostane nedotaknjen!
Znano je, da je ovčja korma recept Mughlai, ki ga lahko v času velikega festivala zasledite v katerem koli gospodinjstvu Hyderabada ali Lucknowa. Recept, ki preživi več kot petsto let, se zelo spremeni. Zato smo med potovanjem po državi opazili številne čudovite izvedbe istega recepta. Vendar smo postopek nekoliko poenostavili in nam olajšali bralce.
Nekaj hitrih nasvetov, preden se lotimo zapletenega postopka priprave tega okusnega recepta shahi ovčje korme, saj ovčetina potrebuje določen čas, da se pravilno skuha, bodite previdni s plamenom pečice. Med kuhanjem začimb ali ovčjo ovčjo v prvi polovici boste morda potrebovali močan plamen, med kuhanjem ovčjega mesa s smetano in vso mešanico začimb na koncu pazite, da bo plamen srednje do nizek, da dobite občutljivo teksturo ovčjih kosov.
Torej, kako naj to enostavno naredimo? Začnite postopek v samem loncu pod pritiskom. Najprej prepražimo vse bistvene začimbe skupaj s čebulo. Dodajte ovčetino, skuto in vse pravilno premešajte. Ovčji koščki pod pritiskom kuhajte, dokler ne postanejo mehki. Dodajte vse druge bistvene sestavine, vključno smetano, in pustite, da se počasi kuha, dokler se ovčji koščki enakomerno kuhajo z najboljšimi začimbami. Okrasite z listi koriandra in zelenimi čiliji ter s čudovito ljubeznijo in skrbjo postrezite ta čudovit krožnik ovčje korme!
Če si želite ogledati podroben postopek tega recepta, si hitro oglejte videoposnetek z recepti ali pa preprosto preglejte naša podrobna slikovna navodila, navedena na koncu tega recepta.
Označite nas! Kaj posebnega je kuhanje v vaši kuhinji tega bajrama? Če pripravite naš okusni recept za ovčjo kormo, delite srečo z nami tako, da nam pošljete svoje slike z recepti na Facebook in Instagram. Uporabite hashtag #cookingwithboldskyliving. Slike vaših receptov bomo radi delili z vsemi našimi dragimi bralci. Srečen bajram vnaprej!
RECEPT Z BUTNINO KORMA | KAKO DO MUTTONA KORMA | SHAHI MUTTON KORMA | BUTENA KORMA KORAK PO KORAKU | BUTINA KORMA VIDEO Recept iz ovčetine Korma | Kako narediti ovčjo kormo | Shahi Mutton Korma | Ovčja korma korak za korakom | Čas priprave video iz ovčje korme 15 minut Čas kuhanja 20 milijonov Skupni čas 35 minutRecept avtor: Boldsky
Vrsta recepta: glavna jed
Služi: 2
Sestavine-
1. Ovčetina - 750 g
2. Gorčično olje - po potrebi
3. Sol v prahu Masala - 2 žlici
4. Cimet - 1
5. Kardamom - 2
6. Nageljnove žbice - 2
7. Črna paprika - 6-7
8. Čebula - 3 srednje velike
9. Skuta (stepena) - 1 skleda
10. Kurkuma - ½ žlice
11. Čili v prahu - 1 žlica
12. Sol - po potrebi
13. Krema - 50 g
14. semena koriandra - 1 žlica
15. Listi koriandra - peščica
16. Voda - 3 skodelice
17. Lovorjev list - 2
18. Česen - 1 žlica
19. Ingver - 1 žlica
-
1. Vzemite lonec pod pritiskom in dodajte olje.
2. Ko se olje segreje, dodajte lovorjeve liste in celotne začimbe garam masala.
3. Pirjajte ga minuto in dodajte ingver in česen.
4. Dodajte nasekljano čebulo in jo prepražite, dokler ne postane rožnate barve.
5. Dodajte ovčje koščke in vse pravilno premešajte.
6. Dodajte sol, kurkumo, čili v prahu in garam masalo.
7. Nekaj časa mešajte in nato dodajte skuto.
8. Vse premešajte in zaprite pokrov.
9. Tlačni kuhar za 2 piščalki.
10. Odprite pokrov in dodajte smetano, semena koriandra, garam masalo in vodo.
11. Zaprite pokrov in kuhajte 20 minut na šibkem ognju.
12. Okrasimo z listi koriandra.
13. Prestavite v skledo in postrezite z zelenimi čiliji na vrhu.
- 1. Vse začimbe so omenjene glede na količino ovčjih kosov. Povečajte ali zmanjšajte količino začimb in sestavin glede na količino ovčjih kosov.
- 2. Isti recept lahko enostavno skuhate v ponvi, samo pustite, da se kuha v počasnem ognju z zaprtim pokrovom.
- Velikost obroka - 1 skodelica (150 g)
- Kalorije - 230 kal
- Maščoba - 18,4 g
- Beljakovine - 9,7 g
- Ogljikovi hidrati - 6,3 g
- Vlaknine - 1,9 g
Korak za korakom: Kako pripraviti ovčjo kormo
1. Vzemite lonec pod pritiskom in dodajte olje.
2. Ko se olje segreje, dodajte lovorjeve liste in celotne začimbe garam masala.
3. Pirjajte ga minuto in dodajte ingver in česen.
4. Dodajte nasekljano čebulo in jo prepražite, dokler ne postane rožnate barve.
5. Dodajte ovčje koščke in vse pravilno premešajte.
6. Dodajte sol, kurkumo, čili v prahu in garam masalo.
7. Nekaj časa mešajte in nato dodajte skuto.
8. Vse premešajte in zaprite pokrov.
9. Tlačni kuhar za 2 piščalki.
10. Odprite pokrov in dodajte smetano, semena koriandra, garam masalo in vodo.
11. Zaprite pokrov in kuhajte 20 minut na šibkem ognju.
12. Okrasimo z listi koriandra.
13. Prestavite v skledo in postrezite z zelenimi čiliji na vrhu.