Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Pečenje hrane je veliko boljše od kuhanja. (#resnica) Prva doda okus, medtem ko jo druga zmanjša. Zato ni presenetljivo, da smo morali iti po poti praženja v tem receptu. Pred kuhanjem cel edamame začinimo z olivnim oljem, soljo in limonino lupinico, nato pa te slabe fante vržemo v pečico. Stroki med praženjem rahlo zoglenejo, kar fižolu doda dimljen okus. Nato dodamo še malo soli in kanček paprike tik preden postrežemo za prigrizek, ki resno zasvoji.
POVEZANO
Najboljši recepti za predjedi v celem vesolju
priprava Kuhaj Skupaj Služi 5 min 5 min 25 min 4 do 6 obrokov
Sestavine
Ena 20-unčna vrečka zamrznjenega edamama v strokih, odmrznjena
3 žlice oljčnega olja
2 žlički košer soli in še več za zaključek
1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
1 žlica limonine lupinice
¾ žličke dimljene paprike (po želji, za zaključek)
Navodila
1. Pečico segrejte na 425°F. Pekač obložite s peki papirjem.
2. V veliki skledi premešajte edamame z oljčnim oljem, 2 žličkama košer soli, črnim poprom in limonino lupinico.
3. Edamame razporedite v enakomerni plasti na pripravljen pekač. Pražimo, dokler stroki ne zoglenejo in fižol ni mehak, 10 do 15 minut. Ohladite 5 minut, nato po okusu okrasite z več soli in prekajene paprike (če uporabljate).
Dejstva o hranilni vrednosti-
249 kalorij
-
17 g maščobe
-
13 g ogljikovih hidratov
-
15 g beljakovin
-
4g sladkorja
Poganja ga
Opomba: prikazane informacije so Edamamova ocena na podlagi razpoložljivih sestavin in pripravka. Ne smemo ga obravnavati kot nadomestilo za nasvet strokovnega nutricionista.
