Ali ste vedeli, da bi lahko uničili okus tistega Cab Sauva v roki? To je zato, ker ga pregrejete, ker napačno držite kozarec. Tukaj je pravi način za držanje vina.
Kaj delaš: Namesto da bi kozarec držali na dnu sklede (ali tam, kjer se vino nahaja v kozarcu), ga s palcem in kazalcema dejansko držite čim bližje dnu vinskega stebla.
Zakaj to deluje: Vse je odvisno od telesne toplote. Bližje kot je vaša roka tekočini, večja je verjetnost, da segrejete vino. Če primete za steblo, vaša rdeča lažje ostane pri sobni temperaturi, vaša bela pa ostane primerno ohlajena.
Prekleto, ravnovesje. Zato je praksa – tudi pitje ton vina – ključna.
POVEZANO: Koliko vina naj dejansko točim?
