Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- Vishnu Vishal in Jwala Gutta, da se zavežeta 22. aprila: Podrobnosti si oglejte tukaj
- Novozelandske nagrade za kriket: Williamson četrtič osvoji medaljo Sir Richarda Hadleeja
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Sandesh ali sondesh je tradicionalni bengalski sladek, ki ga pripravljajo predvsem med festivali in posebnimi priložnostmi. To je preprosto, a okusno sladko, ki ga pripravimo z gnetenjem chene ali paneerja, sladkorja v prahu in rožne vode. Nato se ohladi in postreže ohlajeno.
Bengalski sandesh, znan tudi kot sondeš, izvira iz Bengalije, vendar je priljubljen po vsej državi. Mleko se strdi in nastane chena. To je fermentirana sladica, ki je popolnoma mrzla, če jo postrežemo hladno.
Sandesh je mehak, a čvrst in se ob ugrizu stopi, mika vas, da dokončate celoto. To sladko je enostavno in hitro narediti. Čeprav se postopek zdi enostaven, je težaven del pravilno urediti cheno.
Tu je preprost, a tradicionalen recept, kako narediti sendvič doma. Oglejte si torej video recept in sledite postopnemu postopku s slikami.
SANDESH VIDEO RECEPT
SANDESH RECEPT | KAKO PRIPRAVITI BENGALI SANDESH DOMA | SLADKORNI SONDESH RECEPT | BENGALI SONDESH RECEPT Sandesh Recept | Kako narediti bengalski sandesh doma | Recept za sladki sondeš | Bengali Sondesh Recept Čas priprave 1 ura Čas kuhanja 30M Skupni čas 2 uriRecept avtor: Meena Bhandari
Vrsta recepta: slaščice
Služi: 7-8 kosov
Sestavine-
Mleko - 1 liter
Kocke ledu - 1 skodelica
Pistacija (sesekljana) - cupth skodelica
Kristali citronske kisline (neembu ka sath) - tth tsp
Sladkor v prahu - 3/4 skodelice
Rožna voda - 2 žlici
Kako se pripraviti-
1. V segreto ponev dodajte mleko.
2. Pokrijte ga s pokrovom in pustite, da se segreje na močan plamen.
3. Takoj, ko začne mleko vreti, ugasnite štedilnik.
4. Nato dodajte kristale citronske kisline.
5. Neprekinjeno mešajte približno 2-3 minuti, da se mleko enakomerno strdi.
6. Ko se strdi, takoj dodajte kocke ledu in jih pustite, da se stopijo.
7. Vzemite skledo in nanjo položite kuhinjsko brisačo.
8. Nalijte čeno na krpo.
9. Primite konce krpe in jo dvignite, da voda odteče.
10. Nato krpo obesite 10 minut, da voda popolnoma odteče.
11. Odprite konce krpe in vzemite napeto čeno ven.
12. Čeno dodajte v kozarec mešalnika in jo rahlo zdrobite.
13. Čeno zmeljemo v zrnato pasto.
14. Prenesite ga na krožnik.
15. Z dlanjo jo dobro pretlačite, da se izognete grudicam.
16. Dodajte sladkor v prahu in rožno vodo.
17. Gnetemo ga minuto, dokler ni gladke konsistence.
18. V hladilniku za približno 15-20 minut.
19. Razdelite ga na enake dele in jih med dlanmi zvijete v pedala.
20. Na vrhu okrasimo s sesekljano pistacijo.
21. V hladilniku hranite pol ure in postrezite ohlajeno.
- 1. Sirenje mleka lahko naredimo z apnom, skuto ali belim kisom.
- 2. Kocke ledu je treba dodati takoj po strjevanju, da ne postanejo pretrde.
- 3. Prepričajte se, da med izdelavo peska ni razpok ali odprtin.
- 4. Namesto običajnega sladkorja lahko dodate palmov sladkor.
- Velikost porcije - 1 kos
- Kalorije - 147 kal
- Maščoba - 7 g
- Beljakovine - 3 g
- Ogljikovi hidrati - 17 g
- Sladkor - 15 g
KORAK PO KORAK - KAKO PRIPRAVITI SANDESH
1. V segreto ponev dodajte mleko.
2. Pokrijte ga s pokrovom in pustite, da se segreje na močan plamen.
3. Takoj, ko začne mleko vreti, ugasnite štedilnik.
4. Nato dodajte kristale citronske kisline.
5. Neprekinjeno mešajte približno 2-3 minuti, da se mleko enakomerno strdi.
6. Ko se strdi, takoj dodajte kocke ledu in jih pustite, da se stopijo.
7. Vzemite skledo in nanjo položite kuhinjsko brisačo.
8. Nalijte čeno na krpo.
9. Primite konce krpe in jo dvignite, da voda odteče.
10. Nato krpo obesite 10 minut, da voda popolnoma odteče.
11. Odprite konce krpe in vzemite napeto čeno ven.
12. Čeno dodajte v kozarec mešalnika in jo rahlo zdrobite.
13. Čeno zmeljemo v zrnato pasto.
14. Prenesite ga na krožnik.
15. Z dlanjo jo dobro pretlačite, da se izognete grudicam.
16. Dodajte sladkor v prahu in rožno vodo.
17. Gnetemo ga minuto, dokler ni gladke konsistence.
18. V hladilniku za približno 15-20 minut.
19. Razdelite ga na enake dele in jih med dlanmi zvijete v pedala.
20. Na vrhu okrasimo s sesekljano pistacijo.
21. V hladilniku hranite pol ure in postrezite ohlajeno.
