Kot nekdo, ki običajno prezira kuhinjske aparate za enkratno uporabo (saj veste, razen stiskalnice za česen), vam ne znam povedati, kaj me je prisililo, da sem kupil OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . Oh, počakajte, da, lahko: to je zato, ker ne morem več teči v trgovino po svežo listnato zelenjavo tisto noč, ko jo nameravam jesti. Zato sem bil v najboljšem primeru skeptičen, ko sem napravo – ki je videti kot pravokoten vrtalni stroj za solato – naložil s šopkom ohrovta Lacinato in ga vtaknil v zadnji del svojega že zapakiranega hladilnika.
Hitro naprej čez dva tedna in pol. Še vedno se nisem vrnila v trgovino in pozabila sem tudi na tisti ubogi ohrovt, da sem kupila pice, testenine in zamrznjene cmoke, ki jih imam pri roki za nujne primere. Nabrala sem nekaj pločevink kokosovega mleka samo za pripravo zloglasne enolončnice Alison Roman iz čičerike, ki zahteva velikodušno porcijo trdovratne zelenice, preden jo postrežem. Spomnil sem se ohrovta, ki sem ga v bistvu pustil mrtvega v hladilniku.
Zdaj je verjetno že blato, in če ne, ga lahko oživim v hladni vodi , Mislil sem. Izkopala sem hranilnik pridelkov in s pomočjo neke čarovnije je bil ohrovt tako hrustljav kot tisti dan, ko sem ga kupil. Kakšen tobogan čustev.
Pravzaprav ni čarovnija, ampak deluje takole: posoda za shranjevanje ima filter z aktivnim ogljem, ki je vstavljen v pokrov, ki absorbira plin etilen (to je plin, ki ga proizvajajo vsi in ki običajno vodi do kvarjenja). Vložek košare, skupaj z nekaj nastavljivimi zračniki, omogoča boljši pretok zraka in preprečuje kopičenje odvečne vlage na vaših pridelkih z nadzorovanjem vlažnosti. Voilà, nič več blatne zelenice (ali mehkega korenja, uvelega zelišča ali nagubanih kumaric, če že to zadevo).
GreenSaver Produce Keeper je na voljo v nekaj velikostih (všeč mi je 5-četrt za svežnje zelenja, ampak majhna velikost je idealen za jagode ali zelišča), ki so brez BPA. Blagovna znamka izdeluje tudi podobno ostrejši vložek , ki vsebuje enak filter, vendar je morda bolj primeren za majhen hladilnik – ne bomo zanikali, da je ta posoda nekoliko zajetna. In medtem ko boste morali zamenjati te filtre vsake tri mesece je to relativno majhna količina odpadkov v primerjavi s količino žalostnih pridelkov (in denarja), ki bi jih sicer zavrgli – od tod visoka ocena okolju prijaznosti.
Ali bi bilo preveč dramatično reči, da mi je ta stvar spremenila življenje? mogoče. Toda moj ohrovt prosi za drugačno.
POVEZANO: Novi pametni kuhalnik pod pritiskom CHEF iQs naredi kuhanje, medtem ko WFH tako enostavno
