Sir. testenine. mleko. maslo. Ničesar ni ( nič ) da ne ljubim Maca in sira. A ravno ko smo mislili, da ne more biti bolje, smo odkrili presenetljivo skrivno sestavino, ki je dokazala, da smo se motili.
To je – počakajte – gorčica.
Sprva smo bili skeptični, a so nas po enem grižljaju prodali. Ne glede na to, ali makarone kuhate iz nič ali iz škatle, vmešajte žlico gorčice, dokler je tekočina še pikasta. (Rumena, dijonska, zrnata gorčica in gorčica v prahu delujejo.) Nato pustite, da se strdi, postrezite in se pripravite na navdušenje.
Čeprav ne dobite močnega gorčičnega okusa, kislost zmanjša včasih izjemno kremnost maka in sira ter zaokroži njegov okus. Doda tudi rahlo pikantnost, na katero nismo jezni.
In s tem je vsakomur najljubša udobna hrana postala veliko bolj tolažilna.
POVEZANO : 5 neustavljivih receptov za Mac in sir, ki jih potrebujete v življenju
