Naš jedilnik sega od juhe do rezancev do banh mi skled
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga
Sezona je za obilne obroke, ki se lepijo na vaša rebra, ki vas bodo ogreli in siti skozi dolgo časa, hladno noči. Eden najlažjih načinov, da se počutite polne in polne energije, je maksimiranje beljakovine , pa naj gre za meso, perutnino, morski sadeži ali rastline. Tukaj boste našli sedem večerij, ki jih lahko pripravite ta teden in ki zagotavljajo 23 gramov ali več beljakovin na porcijo. Oh, in vsi recepti so po naključju brez mleka.
POVEZANO
30 obrokov z visoko vsebnostjo beljakovin, ki niso dolgočasni Zrezek in krompir
Elena Noviello/Getty Images
Nakupovalni seznam
Proizvajaj
3 rumene čebule
2 glavi česna
6 limon
1 pol litra češnjevih ali grozdnih paradižnikov
4 listi bostonske solate
1 avokado
1 Fresno čili
1 limeta
2 jalapenja
2 rdeča serrano čilija
Trije 3-palčni koščki ingverja
3 korenčki
2 stebli zelene
6 unč špinače
1 šopek timijana
2 velika šopka kapesant
1 šopek bazilike
2 šopka cilantra
1 šopek peteršilja
meso
6 unč lososa
8 celih piščančjih beder
6 unč pancete
1 funt mlete svinjine
1 veliko jajce
En 4-kilogramski cel piščanec
Zrna
10 unč polbisernega farroja
18 unč kuhane kvinoje ali rjavega riža
6 unč posušene rdeče leče
8 unč rezancev udon
Konzerve in pakirano blago
6 unč suhega belega vina
8 unč kokosovega mleka
Ena 15-unčna pločevinka kanelina
4 unče paradižnikove omake
4 unče kuhanega črnega fižola
16 unč zelenih oliv, po možnosti Castelvetrano
Dva paketa po 14 unč ekstra čvrstega tofuja
Vložena zelenjava (kot so korenje, čebula in daikon)
12 unč zelenjavne juhe
Ena 13½ unča pločevinka polnomastnega kokosovega mleka
2 unči nesladkanih, posušenih kokosovih kosmičev
2 unči krušnih drobtin
Sestavine za shrambo: ekstra deviško oljčno olje, košer sol, sveže mlet črni poper, prehranski kvas, bela ali rumena miso pasta, tahini, kurkuma, česen v prahu, kumina, dimljena paprika, koriander, beli vinski kis, rižev vinski kis, sojina omaka, sezamovo olje , sriracha, koruzni škrob, rastlinsko olje ali olje oljne repice, majoneza, sezamova semena, mleti ingver, gorčični prah, kari v prahu, mleti cimet, mleti kajenski list, semena triplata, razpršilo proti prijemanju, omaka hoisin, rižev kis, med, koriandrova semena
ponedeljek: Instant pirina rižota v loncu
Ne boste verjeli, to jed, ki pomirja dušo vegan . Njegova čarobno dekadentna doslednost izvira iz beli fižol pire iz kokosovega mleka in prehranskega kvasa. Zamenjajte vse zanemarjene izdelke, ki jih imate v hladilniku, za ostre paradižnike, če se vam zdi tako nagnjeno.
Pridobite recept
torek: Lososova skleda s prelivom Farro, črnim fižolom in tahinijem
Opozorilo: Ko enkrat poskusite preliv iz kurkume in tahinija, se ne boste nikoli več vrnili k običajnemu vinaigrette. Česen-limona losos , nežna zrna in enostavno konzerviranje Črni fižol tudi niso preveč zanikrni. Skledo zaključite s tanko narezanimi kapesantami in čilijem.
Pridobite receptsreda: Piščančja bedra s panceto in zelenimi olivami
Ta glavna sestavina, ki je vredna sline, je oddaljena le šest sestavin – in vsaj polovica jih je že v vaši kuhinji. Panceta vsakemu grižljaju vdahne pikanten okus, beli vinski kis pa zeleni olive ponudijo svoj značilni slani punč.
Pridobite receptčetrtek: Veggie Banh Mi sklede s hrustljavim tofujem
Zingy mariniran tofu , nežno kvinojo, sveža zelišča in vložena zelenjava združite se za skledo rastlinskih beljakovin, ki se ponaša s 23 grami na pomoč. Podivjajte s pikantno majonezo, hrustljavimi sezamovimi semeni in limetinim sokom za okras.
Pridobite receptpetek: Kurkuma Zlato mleko Daal za krepitev imunskega sistema
Ta jed poka po šivih od sestavin, ki delujejo protivnetno in krepijo imunski sistem, kot so ingver, kurkuma, cimet in česen . Dodajte česen, ko je daal kuhan in je še topel. To bo omejilo njegovo pikantnost in hkrati ohranilo njegove terapevtske lastnosti.
Pridobite receptsobota: Lepljive azijske mesne kroglice z rezanci Udon
Zamenjajte svoje običajne špagete in rdečo omako udon rezanci , korenčkovi trakovi in lepljivo-sladka glazura, zaradi katere bo ta recept postal stalni del vaše tedenske ponudbe. Recept zahteva uporabo mletega svinjina za mesne kroglice, lahko pa namesto tega uporabite govedino, piščanca ali purana.
Pridobite receptnedelja: Pikantna piščančja juha z limono in ingverjem
Ne glede na to, ali je začinjena juha, sočna piščanec ali aromatično zelenjavo in zelišča, vam bo ta juha zagotovo dala vse tople in mehke občutke. Uporabite nekaj jalapeño paprik, da povečate toploto ali stisnite rezine limone v skledo za večjo svetlost.
Pridobite recept POVEZANO40 veganskih receptov z visoko vsebnostjo beljakovin, ki so nasitni in popolnoma rastlinski