Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- Trije ribiči so se bali mrtvih, ko je ladja trčila s čolnom ob obali Mangaluruja
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Izraz „Koliwada“ se nanaša na ribiško kolonijo. Ta recept izvira iz kuhinje Kolisa ali ribičev iz regije Maharashtra. Od tod tudi ime riba Koliwada. To uživanje ob lizanju prstov je zelo priljubljeno v prehrambenih sklepih Mumbaija. Očitno nimajo vsi možnosti potovati vse do Mumbaja, da bi okusili te čudovite predjedi. Lahko pa vam razkrijemo skrivnost priprave tega okusnega recepta za ribe doma.
Za pripravo ribe Koliwada ribje koščke najprej približno pol ure mariniramo, namočimo v začinjeno testo in nato ocvremo. Sliši se preprosto, kajne? Torej, poskusite ta vikend doma in uživajte v okusnem okusu tega recepta za eksotične ribe.
Služi: 3-4
Čas priprave: 30 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Sestavine
- Kraljeve ribe - 500 gramov
- Rdeči čili v prahu - 1 & frac12 žličke
- Poljub - 100gms
- Kurkuma v prahu in frac12 žličk
- Ingver-česnova pasta in frac12 žličk
- Garam masala - 1 žlička
- Jeera v prahu in frac12 žličk
- Sok limete velike kroglice tamarinde
- Ajwain (semena karroma) - 1 žlička
- Sol - po okusu
(Po želji lahko dodate 1/2 žličke barve tandoori)
Za Salt masala (Vse sestavine zmeljemo v mešalniku)
- Nageljnove žbice - 2 žlici
- Kardamom - 2 žlici
- Janeževo seme - 2 žlici
- Cimetove palčke - 3 (majhne)
Metoda
- Očistite in operite ribe, dodajte kurkumo v prahu in sol hranite pol ure.
- Zmešajte vse zgornje sestavine, razen rib, in naredite gosto konsistenco.
- Dodajte ribe v testo. Pustite, da se pol ure marinira.
- V olju globoko cvremo na srednjem ognju, dokler ne postane rdeče rjave barve.
- Po njej potresemo chaat masalo in limonin sok ter postrežemo.
Okusna riba Koliwada je pripravljena za postrežbo. Uživajte v tej razkošni jedi z metinim čatnijem.