Ali smo lahko pošteni? Hot dogi ne navdušuj nas ravno. Mogoče bi bili bolj veseli, če bi jih videli na žar če bi jih oblekli v kaj drugega kot v kečap, gorčico in slast. To poletje mešamo stvari. Ko boste naslednjič spekli nekaj frankov na žaru (ali pa jih skuhali na štedilniku), hranite običajne začimbe v hladilniku in si privoščite eno od teh 10 vrhunskih kombinacij. Kar zadeva prelive za hrenovke, so nekoliko nekonvencionalni, a vsi uporabljajo sestavine, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinji. Poleg tega bodo vse vaše goste žara presenetili na prvi pogled – še bolj pa, ko bodo ugriznili. Torej, zgrabi nekaj psov in žemljice (smo zanič za krompir) in naredimo to.
POVEZANO: 30 najboljših strani za burgerje
Sofia kodrasti lasje
1. Veggie Melt
Preprost dodatek, ki gre daleč. Najboljši del? Odeja s topljenim sirom bo ohranila zelenjavo na mestu, ko jeste. Adijo, nered.
Navodila
Hot dog položite v žemljico in nanjo nanesite ¼ skodelico zelenjave na žaru in 2 žlici naribanega sira cheddar. Vse skupaj (žemlja in vse) postavite na žar ali pod peko, dokler se sir ne stopi, 1 do 2 minuti. Uporabili smo papriko in čebulo, lahko pa jo zmešamo s špinačo, koruzo ali zeljno solato.
Sofia kodrasti lasje
2. The Crunch Dog
Svoj cheeseburger ste že pogostili z nekaj krompirjevimi čipsi. Zakaj pa ne tvoja pikica? Oblecite ga v kateri koli okus, po katerem hrepenite, od žara do jalapeña do kisle smetane in čebule. Za dodatno hrustljavo hrustljavo radi uporabljamo čips, kuhan v kotličku.
Navodila
Hot dog položite v žemljico in po vrhu namažite z 1 žlico dijonske gorčice. Vrh z ¼ skodelico zdrobljenega krompirjevega čipsa, kuhanega v kotličku. Če je Dijon preveč začinjen za vaš okus, ga nadomestite z medeno gorčico.
3. Mexi
Pripravljeni smo, da dva popijemo z ekstra slano margarito. Ti prelivi so kombinacija, stara kot čas, a v to poletno poslastico vnesejo kompleksnost, začinjenost in kremnost. Ne bomo sodili, če boste na vrhu zdrobili nekaj tortilja čipsa.
Navodila
Na eno stran žemljice namažite 2 žlici guacamole, na drugo pa 1 žlico kisle smetane. Na sredino postavite hrenovko. Prelijte z nekaj napitki vroče omake.
4. Začinjeni pes
Nekateri imajo radi vroče. Če ste ta nekdo vi, vas čaka ognjevita poslastica. Ta pes ponuja en-dva udarec kislosti in toplote zahvaljujoč slani vloženi zelenjavi in Srirachi. Primerna bo katera koli vložena zelenjava (uporabili smo korenje in rdečo čebulo), zato v supermarketu poiščite del delikatese ali konzerviranih izdelkov in poiščite nekaj, kar vam je všeč.
Navodila
Hot dog položite v žemljico in nanjo nanesite ¼ skodelica vložene zelenjave. Prelijte z 1 do 2 žlički Sriracha (ali več, po okusu).
Sofia kodrasti lasje
5. Brekkie
Zakaj je čas kosila zabavna, polna hrenovk? Namesto tega si ga naberemo za zajtrk. Uporabili smo hrustljavo slanino, lahko pa jo namesto tega zmešate z zdrobljeno klobaso za zajtrk ali Taylorjevo šunko (uh… svinjski zvitek). Dodajte tekoče jajce, da ga prevzamete po vrhu.
Navodila
Hrenovko položite v žemljico in prelijte s 3 žlicami kuhane, zdrobljene slanine. Po vrhu potresemo ocvrto jajce in začinimo s soljo in poprom po okusu.
6. Banh Mi
Tradicionalni svinjski trebušček se umakne psu na žaru, ki ga nato prelijejo z vsemi hrustljavimi koščki, zaradi katerih je njegov vietnamski istoimenski sendvič tako neverjeten. Vzeli bomo dodatne arašide, prosim.
Navodila
V srednji skledi stepite 1 žlico kisa in ½ žlička sladkorja. Raztrgajte ½ korenček in ½ rdečo čebulo in jih dodajte zmesi. Pustite stati 10 minut. V skledi zmešajte 1 žlico majoneze in Sriracha po okusu. Začinjeno majonezo namažite na obeh straneh hrenovke. V žemljico položite hrenovko in nanjo položite vloženo zelenjavo, na tanko narezano angleško kumaro, koriander in arašide po okusu.
7. Havajska
Še vedno niste rezervirali tega potovanja na Maui? To bi te moralo zadržati. Poskrbite, da bo vaša najboljša lopatica pripravljena; vaš žar bo trdo delal in zoglenil tako hrenovke kot ananas. Za dodatno začimbo ananasu dodajte cayenne.
Navodila
Rezine ananasa stresemo v rastlinsko olje in pečemo 2 minuti na vsaki strani. Na žemljico namažite 1 žlico medene gorčice. V žemljico dajte hrenovko in jo prelijte z ananasom na žaru. Zaključite z narezanim jalapeñom in vloženimi prigrizki po okusu.
Sofia kodrasti lasje
8. Mac in sir
Se spomnite, da ste kot otrok jedli sklede zapakiranih makaronov in sira z narezanimi hrenovki? To je ista ideja, le hot dog postane zvezda. In za jesti ne potrebujete vilic, kar je v naši knjigi vedno plus. Občutek imamo, da je to za vaše otroke nesmiselno.
Navodila
Naredite serijo maka in sira v škatli v skladu z navodili na embalaži (ali poskusite naš recept za mac in sir v enem loncu za velikost). V žemljico dajte hrenovko in nanjo nanesite plast maka in sira. Za dodatno nostalgijo pokapajte s kečapom.
9. Seattle
Gremo na zahodno obalo za ta dan igre. Dušana čebula in kremni sir sta značilnost stila, a mi ga dvignemo s svežimi rezinami jalapeña, kislim zeljem in kečapom. V kremni sir lahko vmešate celo malo zdrobljene slanine (!!!). Vašemu trenerju ne bomo povedali.
Navodila
Segrejte veliko ponev in dodajte 1 žlico olivnega olja ali masla. Ko je vroče, dušite ½ narezano rumeno čebulo, dokler se ne karamelizira, približno 10-15 minut na majhnem ognju. Medtem na eno stran žemljice za hrenovke namažite 1-2 žlici kremnega sira, odvisno od vaših želja. Na drugo stran hrenovke namažite 1 žlico kislega zelja. Na obe strani dodajte čebulo po okusu. V žemljico položite hrenovko in jo po okusu prelijte z jalapeñosom in kečapom.
10. Poutine
Ja, na kuhanje smo povabili Kanado. Če še nikoli niste jedli poutine, je to v bistvu kup krompirčka, prelitega z rjavo omako in posutoga s sirno skuto. Želite preskočiti celoten posel s sirom in skuto? Zavrtite ga v disko cvrtju in namesto tega nadomestite narezano mocarelo ali beli sir cheddar.
Navodila
Zamrznjen pomfri, kupljen v trgovini, pecite v skladu z navodili na embalaži (ali naredite svojega). Pripravite paket rjave omake, kupljene v trgovini, v skladu z navodili za pakiranje. Hrenovko položite v žemljico in nanjo nanesite toliko krompirčka, kot želite. Po okusu prelijte z rjavo omako in prelijte z ¼ skodelica sirne skute.
POVEZANE: 42 receptov za spominski dan, ki niso hrenovki in lubenica