Nič ni bolj klasičnega kot velik, sočen burger s prilogo krompirčka. Ampak dajmo malo pretresti stvari, kajne? Predstavljamo 40 najboljših strani za burgerje – od solate s testeninami do pečene zelenjave –, ki bodo zadovoljile vašo željo. Iščete več idej, kaj postreči s svojo najljubšo poletno hrano? Oglejte si te nepričakovane stranice za hrenovke in te BBQ stranice cela družina bo vzljubila.
POVEZANO: 90 enostavnih poletnih večerj, ki bodo všeč vsem
Emily Dorio / The Saltwater Table
1. Hrustljav zdrobljen krompir s hrenom in morsko soljo
Pomfrit je vedno hit, vendar lahko naredite bolje kot vrečka zmrznjenih žganic. Kremna hrenova omaka res prevzame stvari.
Pridobite recept
Simon Pask/Srečno ravnovesje
2. Okusni brokolini na žaru
Vrzi jih na žar, ko se hamburgerji končajo, in bodo popolnoma al dente, ko bodo prispeli na mizo.
Pridobite recept
Karen German / Družinski slog3. Pečena sredozemska zelenjava
Velik stari burger se lahko zdi težak z vsemi temi ocvrtimi, kremnimi, ogljikovimi hidrati, zato dodajte nekaj zelenjave, da uravnotežite stvari.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Solata s testeninami iz avokada in črnega fižola
Solata s testeninami je za burgerje kot arašidovo maslo za žele. Ta različica združuje vse naše najljubše okuse Tex-Mex.
Pridobite recept
Foto: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
5. Koruzna in paradižnikova solata s feto in limeto
Čas je, da stvari vzamemo s storža. Všeč nam je, kako se koruza karamelizira v ponvi, na koncu pa vse skupaj popestri kanček svežega limetinega soka.
Pridobite recept
Gentl in Hyers/Odprta kuhinja6. Hladna soba solata z rezanci z jagodami
Pomislite na to kot na prefinjeno testeninsko solato. Jagode zvenijo neumestno, a dejansko res dobro dopolnjujejo miso preliv.
Pridobite recept
Eleisha Johnson/Kuharska knjiga Peach Truck7. Biserni kuskus s čičeriko, jajčevci in breskvami
Kaj storiti s presežkom poletja breskve ? Postrezite jih ob vsaki možni večerji.
Pridobite recept
Ana Kuba / Moderna kuharica's Leto
8. Ohrovt in cezarjev ohrovt
Je kot zeljna solata, vendar povišana. Težko je verjeti, a preliv je pravzaprav popolnoma na rastlinski osnovi .
Pridobite recept
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman9. 20-minutna solata Burrata s koščičasto sadje in šparglji
Ta solata združuje vse naše najljubše sezonske pridelke v eno bogato prilogo. Solata ni potrebna.
Pridobite recept
Amy Neunsinger/The Magnolia Table10. Peach Caprese solata Joanne Gaines
Nič nimamo proti zrelim poletnim paradižnikom, a včasih je lepo zamenjati stvari s solato.
Pridobite recept
POVEZANO: 16 čudovitih solat Caprese za uživanje vse poletje
Dva graha in njihov strok11. Solata iz črnega fižola
Ta sanjska solata se odlično obnese kot namaz, zato lahko ob strani odložite vrečko tortilja čipsa.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Nabodala iz fete iz lubenice
Sladka lubenica in oster feta sir sta novi paradižnik in mocarela. Pomislite na to kot na dekonstruirano solato.
Pridobite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell13. Pomfrit iz bučk
Dejstvo: Nikoli ne boste naredili pomfrita tako dobrega kot vaš najljubši lokal s hitro hrano. Namesto tega poskusite ta recept za ocvrt krompirček iz bučk, ki doseže vse slane, hrustljave in slane note, po katerih hrepenite.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Pečen fižol v počasnem kuhalniku
Klasična stran za kuhanje, brez kakršnega koli napora. Vrzi ga v Crock-Pot, nato pa se vrni v bazen.
Pridobite recept
POVEZANO: 17 presenetljivih receptov za krompirjevo solato
Zdravo do konca15. Solata iz sladke koruze, paradižnika in bučk z breskovo-dijonskim vinaigretom
Za pripravo te lepote potrebujete le nekaj minut, uporablja pa veliko svežih, zrelih pridelkov.
Pridobite recept
Kaj's Gaby Cooking16. Melon Caprese nabodala
To boste želeli narediti melona , pršut in mocarela stran vse poletje.
Erin McDowell17. Hrustljave gobe
Gobe Cremini stresemo v oljčno olje, česnovo sol in malo kisa, nato pa jih počasi popečemo v pečici. Gobe postanejo lepe in hrustljave, zaradi česar so idealna stran za žvečenje, preden se potopite v ta burger.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Solata iz breskev in halumija na žaru z limonino-pesto prelivom
Razporedite ga na velik krožnik in vse bo navdušil na vaši naslednji zabavi na dvorišču.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Zoodles s poletno zelenjavo
Gostom ponudite lahkotno solato s testeninami na svojem kuhanju četrtega julija.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Zrezki lubenice na žaru
Ti zrezki lubenice na žaru so zajetni, dimljeni in odlično začinjeni.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Naložen pečen krompirjev čips
Mini, velike rezine pečenega krompirja z vsemi dodatki bodo hit za vso družino.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Make-Ahead Farro in solata iz brstičnega ohrovta
Adijo, zelena solata. Listi brstični ohrovt zmagujejo s svojim neustavljivim hrustanjem in čarobno sposobnostjo, da nikoli ne ovenejo, tudi če so oblečeni pred časom.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Solata iz pečene breskve in rukole
Ta pikantna poletna solata se vam prav prilega meni za žar na dvorišču .
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Pomfrit iz repe
Obožujemo dve stvari: 1) drugo zelenjavo spremenimo v krompirček in 2) jo pečemo v pečici, namesto da bi jo ocvrli.
Pridobite recept
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Šišito paprike, polnjene s sirom s pimentom
Predstavljamo zgorele šišite, kot jih še niste videli. Pomislite samo na te šišito paprike, polnjene s pimiento sirom, kot na trendovsko, razvrščeno različico jalapeño popperjev. Finger food v najboljšem stanju.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mehiški ulični koruzni dip
Mehiška ulična koruza, pečena na žaru in obložena s kremastim sirom cotija, je poletni užitek. Vse kar potrebujete je nekaj svežih storžev koruza in peščico preprostih sestavin za pripravo dipa, ki se ponaša z okusom ulične hrane.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Poletna žitna solata
Ko gre za poletno kuhanje, imajo žitne solate zagotovo prednost pred zelenimi solatami – lahko jih pripravite vnaprej in nikoli ne bodo ovenele.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Koruza na žaru z začinjenim aiolijem
Pozabi na maslo. Vse življenje se boste prodajali na koruzi z začinjeno majo. To je enostavna – in popolnoma okusna – nadgradnja.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Lahka in pikantna zeljna solata
Nikoli se ne bojte: to ni bleščeča kaša brez okusa, s katero ste odraščali. Hrustljavo s kisom, je popolna poletna stran.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Solata iz ohlajenih kumar
Na krožnik dodajte nekaj lahkega in svežega (saj veste, da uravnotežite tisti dvojni cheeseburger s krompirčkom).
Pridobite recept
Dva graha in njihov strok31. Pečeni šparglji z limono, feto in pistacijami
Pistacije dodajo hrustljavo, feta je kremasta in šparglji je preprosto okusen.
Kaj's Gaby Cooking32. Mehiška solata iz koruze in kvinoje
Če prižigate žar za svoje hamburgerje vrzi tudi malo koruze na ogenj.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Cvetača 'Tater' Vse
Poslovite se od običajnih malčkov. Ti tipi so narejeni z menjavo zelenjave in so prav tako idealni za potapljanje. Kaj več bi lahko zahtevali?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Pečen krompirček
Ker včasih ti narediti potrebujejo prilogo krompirčka. In ali smo omenili, da cvrtja pravzaprav ni?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. BLT testeninska solata
Združuje vse hrustljave, slane, kremaste sestavine klasičnega sendviča – plus testenine, zakaj pa ne?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Jalapeño avokado Mac in sir
Imeti mac in sir in burger je utelešenje poletnega življenja. To je udobna hrana naslednje stopnje.
Pridobite recept
Daj mi nekaj pečice37. Krompirjeva solata z avokadom
To ima vse, kar imamo radi pri tradicionalni krompirjevi solati, vendar uporablja grški jogurt namesto majone, da olajša stvari.
Prekleto okusno38. Kremna solata iz brokolija
Ta brokolijeva solata ima vse: koščke sira, indijske oreščke, čebulo, suhe brusnice in kremasti preliv, ki najbolj zasvoji.
POVEZANO: 15 zelenjavnih prilog, ki jih lahko pripravite v 15 minutah ali manj
Erin McDowell39. Domači krompirjev čips
Zabavno dejstvo: čips lahko naredite doma brez cvrtnika (ali kulinarične diplome). Samo kuhajte jih v številčnici, dokler niso hrustljavi in zlati.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Pečeni cvetačni makaroni in sir
To je piknik, ki ga vsi tiho čakajo za mizo.
Pridobite recept