Oh, klasična dilema v trgovini z živili: biti ekološki ali ne biti ekološki? Nakup ekološke ne pomeni le, da vaša hrana ne vsebuje pesticidov in drugih kemikalij, ampak je tudi boljša za okolje in podpira majhne, trajnostne kmete. Toda bodimo resnični: ekološko pomeni tudi drago in ne želimo porabiti celotne plače v oddelku za pridelke. Hvala našim prijateljem na Delovna skupina za okolje , tukaj je pomembno, da greste na ekološko in kjer lahko odščipnete nekaj centov.
POVEZANO: Hitri trik, da ugotovite, ali sta sadje in zelenjava dejansko ekološka
20Kupite: ekološke jagode
Poleti ni nič boljšega od svežih jagod (ne pozabite na stepeno smetano), vendar je EWG ugotovil, da je samo en vzorec jagode vseboval 22 različnih pesticidov. Joj.
20Kupite: ekološka jabolka
Jabolko na dan odžene zdravnika stran ... vendar ne, če so jih poškropili z difenilaminom (tako strupeno je, da je bilo v Evropi dejansko prepovedano). To pravilo velja tudi za jabolčni sok in jabolčno omako.
20Preskoči: ekološki avokado
Avokado je morda težko olupiti, vendar vas ta debela zunanja lupina tudi ščiti pred škodljivimi kemikalijami. Porabite dodaten dolar za svež tortilja čips in limete in že ste v poslu.
POVEZANO: Kako hitro zoriti avokado na 4 preproste načine
20Kupite: ekološko špinačo
Špinača ima gobaste, porozne liste, ki na žalost odlično vpijajo pesticide. EWG je ugotovila, da jih je 97 odstotkov običajnih vzorcev špinače vsebovalo nekaj, zaradi česar je ekološko pri nas povsem preprosto.
20Preskoči: ekološki šparglji
Nič ne pove pomlad kot prvi pridelek špargljev. So okusne in zdrave, z veliko vlaknin, kalcija in drugih vitaminov. In – dobra novica – tudi običajno ne vsebujejo veliko kemičnih ostankov, zato je varno preskočiti organske.
20Preskoči: ekološke melone
Obožujemo dobro, debelo kožo (tudi če je sami nimamo vedno). Ker ne jeste zunanje plasti melon, kot sta dinja in lubenica, se notranjega sadja ne dotaknejo elementi. Poleg tega je poln kalija in okusen v solati s kozarcem hrustljavega belega vina.
POVEZANO: 16 čudovitih receptov za solato Caprese za pripravo vsega poletja
20Kupite: ekološki paradižnik
V toplejših mesecih jejte paradižnik, kot da bo šel iz mode. Polne so okusa, vitaminov in, na žalost, pesticidov – do 69 jih je! Poskrbite, da boste kupili ekološko pridelano (in jim za vsak slučaj dajte tudi dober piling).
20Preskoči: ekološki ananas
Zunanjost ananasa je v bistvu oklep. Vsekakor se s tem ne bi zapletli in izkazalo se je, da tudi kemikalije ne. Nadaljujte s svojim slabim, ki delate piña-colado.
20Kupite: ekološke breskve in nektarine
Nič ni kot ugrizniti v kmetijsko svežo breskev ali nektarino. Toda preden zaužijete prvi sočen ugriz, se prepričajte, da je ekološki – več kot 99 odstotkov neekoloških breskev je imelo zaznavne ostanke kemikalij.
20Kupite: ekološko grozdje
Sadje, ki ga je mogoče prigrizniti, kot je grozdje, je popoln krivec za prekritje toksinov. Enostavno je zgrabiti šop, ne da bi ga oprali, kar je velik ne-ne s povprečno petimi pesticidi na grozdje. Če želite biti še bolj varni, se držite tudi prodajnega mesta za ekološko vino.
20Preskoči: organska sladka koruza
Veselite se: manj kot 2 odstotka sladke koruze ima ostanke pesticidov. Preučite svojo tehniko prehranjevanja s pisalnim strojem in pojdite v mesto s temi ušesi vse leto.
POVEZANO: 28 receptov za pripravo s to koruzo, ki ste jo dobili na kmečki tržnici
20Preskoči: ekološka čebula
Kot pravi ogre v Shrek , Čebula ima plasti! In zaradi tega nikoli ne porabite zunanje plasti, kjer se skrivajo kemični ostanki.
20Kupite: ekološke češnje
Ekološke češnje so lahko še posebej drage, zlasti v izven sezone. Pomembno pa je tudi, da se tukaj držite ekološkega – 30 odstotkov vzorcev češenj je vsebovalo iprodion, kemikalijo, ki lahko povzroči raka.
20Preskoči: ekološki brokoli
Dobra novica: več kot 70 odstotkov vzorcev brokolija je bilo popolnoma brez pesticidov. Podivjajte in dodajte nekaj svojemu praženju ali pecite kup za solate ali pripravo obrokov.
POVEZANO: Recept za gratiniranje brokolija in cvetače
20Preskoči: ekološki jajčevci
Obožujemo jajčevce na žaru, ocvrte in vmešane v popolno zabavo. Všeč nam je tudi, da njihova čudovita, sijoča koža ne absorbira nevarnih kemikalij. Nadaljujte in kupujte neekološko s svobodno vestjo.
20Kupite: ekološke paprike
Govorimo tako o sladki papriki (kot je zelena ali rdeča paprika) kot o pekoči papriki. Oba sta pokazala visoko vsebnost pesticidov na svoji užitni koži. Vse gre za povečanje toplote jedi, vendar poskrbite, da bo to varno.
20Preskoči: ekološki kivi
Majhna, zelena, pegasta in mehkasta – ste že kdaj videli lepše sadje? Pesticidi se redko uporabljajo kivi (in poleg tega kože vseeno ne jeste), zato so popolnoma varna stava za neekološko.
POVEZANO: Kako shraniti vsako posamezno vrsto sadja (tudi če je napol pojedeno)
20Kupite: ekološki krompir
Skromen, srčen krompir se ne zdi nekaj, kar bi kričalo po ekoloških možnostih. Toda morda je najpomembnejši - EWG je ugotovil, da ima običajen krompir več pesticidov kot kateri koli drug pridelek. Uradno se držimo svojih biserov in kvarimo leta nevarnega pomfrita, ki smo ga zagotovo jedli.
20Preskoči: ekološki mango in papaja
Tropsko sadje, kot sta mango in papaja, je dobro opremljeno z debelo in gosto lupino, kar pomeni, da jih je več kot 80 odstotkov brez kemikalij. Če jih ne morete iztrgati z drevesa v svoji vili ob plaži, jih lahko kupite na običajen način v supermarketu.
20Preskoči: ekološka cvetača
Dobra novica za komplete za štetje keto in ogljikovih hidratov. Lahko jeste svoj cvetačni riž (in skorje za pico in mlečke), ne da bi prekinili banko. EWG je ocenil, da je cvetača varna za konvencionalni nakup.
POVEZANO: 41 najboljših receptov s cvetačo vseh časov
20Nakup: ekološka zelena
Več kot 95 odstotkov vzorcev zelene EWG je vsebovalo do 13 kemikalij. Medtem ko imamo radi malo hrustljav v naši solati s tunino, gremo do konca ekološko.
20Kupite: ekološke hruške
Več kot polovica hrušk, ki jih je testirala EWG, je imela pesticide. Čeprav ni eden najhujših prestopnikov, smo zagotovo v taboru, ki je bolje varen kot žal. Odštejte nekaj dodatnih dolarjev in prigriznite stran.
20Preskoči: ekološki zamrznjen grah
To je malo zapleteno. Če kupujete zamrznjen grah, je EWG ugotovil, da je povsem varno uporabljati konvencionalno – vzorci niso pokazali skoraj nobenih znakov pesticidov. Toda za svež grah je bolje prezračiti na strani ekološkega.
POVEZANO: 17 receptov za pripravo, če se vaš otrok ne bo dotaknil zelenjave
