Naša glavna sestavina za živahne smutije in popolne torte, kiviji so enako okusni v začinjeni margariti (resno, poskusite), kot jih jemo sami z žlico. Toda pripravite se, da vam bo šlo na glavo, saj se izkaže, da je vse to rezanje, kocke, lupljenje in zajemanje popolnoma nepotrebno.
Torej počakajte, ali lahko jeste kožo kivija? Vsekakor. To smo odkrili, ko se je prijateljica na pikniku v parku mimogrede ugriznila na enega, a kalifornijska komisija za kivi (ja, to je stvar) jo popolnoma podpira. Piše, da je kožica kivija popolnoma užitna in naredi to sadje, bogato s hranili, še bolj hranljivo.
In ljudje to počnejo, ker …? Lažje je, ni odpadkov in slišali ste komisijo – koža kivija je dobra za vas ( ena študija ugotovili, da ima lupina trikrat več vlaknin kot meso). Kar je precej impresivno, saj je notranjost kivija že polna hranil, vključno s skoraj dvakratno količino vitamina C kot pomaranča (nujna za obnovo tkiva in odlična za sijočo kožo) ter več kalija kot banana (bistvenega pomena za srce). zdravje in delovanje mišic). To je močan sadež.
Hranljiva, seveda. Toda ali je okusno? Puhanje kože bi lahko nekatere ljudi odvrnilo, drugi pa pravijo, da je podobno kot pri breskvi. Glede na okus ima lupina skoraj samo notranjost - sveža in rahlo trpka.
Kako naj ga jem? Čeprav luščenje kivija ni ravno naporno, je preprosto ugriz v enega ali premetavanje sadja naravnost v mešalnik približno tako enostavno. Toda najprej nekaj (minimalnih) pripravljalnih del: Preden zaužijete sadje sperite z vodo in s papirnato brisačo ali krpo nežno odstranite delce. Enostavno peasy.
Ali bodo ljudje mislili, da sem čuden? mogoče. Najboljši odgovor je, da se obnašate sproščeno ( Seveda jem kožo. kajne? ), nato pa se počutite samozadovoljni glede svojih bolj zdravih, manj potratnih in popolnoma obveščenih načinov.
Tukaj imaš. Zdaj pa nadaljujte in uživajte v tem kiviju, koži in vsem.
