Med neskončnimi vplivniki hrane in kuharskimi videoposnetki, ki so skozi leta krasili naše vire, je le peščica takih, ki nas nenehno (1) nečesa učijo, (2) poskrbijo, da se počutimo dobro in (3) nas navdihnejo, da si umažemo roke in dejansko kuhajte (tudi v ponedeljek zvečer). Pravzaprav so predobri, da jih ne bi delili z vami. Predstavitev 12 najboljših kuharskih kanalov na YouTubu, ne glede na vašo raven spretnosti.
POVEZANE: 12 najboljših spletnih kuharskih tečajev, s katerimi boste postali kuhinjski čar
1. Tabita Brown
Najbolj vznemirljivo
Če uporabljate TikTok, je verjetno, da je ta veganska kuharica polepšala vaš vir s svojimi ustvarjalnimi rastlinskimi recepti, humorjem in pozitivnimi vibracijami. Veganska hrana je videti in zveni privlačna – tudi za skeptike, ki jedo meso. Nekateri naši najljubši recepti so njeni hrenovke s pecan čilijem , čokoladno-bananin toast s cimetom in njena osupljiva korenčkova slanina vadnica (resno, morate si jo ogledati). Toda tudi Tabove videoposnetke imamo radi zaradi njihovega zvoka življenjski nasvet in spodbudo. Privoščite si a ponedeljek brez mesa kmalu, ker je to tvoja stvar.
2. Maangchi
Najboljše za učenje nove kuhinje
ljubiš bulgogi , kimchi , galbi in vse vmes. Toda ali ste jih kdaj poskusili narediti sami? Maangchi, ki ga imenujejo YouTubova korejska Julia Child The New York Times , je tukaj, da vas vodi. Zaradi nje so tradicionalni in spremenjeni korejski recepti dostopni in popolnoma dosegljivi. Zagotovo jo bomo naredili zelenjavne palačinke in krompirjeva juha s cmoki skozi zimo (in njena priljubljena cimetovi zvitki …). In če nikoli niste nehali sanjati o ram-donu iz Parazit (aka jjapaguri z zrezkom ), ima tudi video za to. Bodite še vedno naša srca, ki ljubijo grozljivke. P.S., super je očarljiva, nosi najbolj srčkane obleke in daje občutek, da se pogovarjaš s starim prijateljem.
3. Kuhinja Almazan
Najboljše za ljubitelje narave (in ASMR).
Seveda ste med kampiranjem v gozdu skuhali svoj pošten delež hamburgerjev in psov. Ali ste že kdaj kuhali špageti carbonara na odprtem ognju? Kaj pa če pica ? Ali a cel piščanec ? Alex Almazan ima. Uporablja starošolsko opremo, bučeči plamen in največjo kuharski nož ste že kdaj videli (lahko kupite svojega na spletu…samo rečem), da bi pripravil svoje jedi, ki so 50/50 križanec med pornografijo s hrano in ASMR. Poslušaj staran zrezek ockanje v majhni prenosni ponvi, Churros cvrtje na dvorišču in pečenje piščanca čez odprto reko na — počakaj — domači vodni mlin iz drevesnih vej in školjk.
4. Disney Eats
Najboljše za peke, ki so pripravljeni na izziv
Ko je Disney Eats lansiral leta 2018, nismo imeli pojma, koliko časa bomo na koncu porabili za sline Zamrznjena latte art in Lion King bento škatle dve leti kasneje v karanteni. S svojimi otroki preglejte videoteko, dokler ne opazijo enega od svojih najljubših likov. Nato se skupaj lotite recepta – z njihovim navdušenjem in vašimi pekači ne morete zgrešiti. Nekateri recepti so ambiciozni in zahtevajo spretno roko v oddelku za dekoracijo, vendar smo pripravljeni tvegati, zlasti pri Nočna mora pred božičem krofi in Monsters, Inc. makaroni . Če niste pek, se raje preizkusite v enem od slanih receptov, npr Navzgor balone za testenine , Winnie the Pooh's medu praženega korenja ali švedskega kuharja noge za mesne kroglice . In preden vprašate, da, povsem sprejemljivo je, da svoj 30. rojstni dan spremenite v Čajanka Alice v čudežni deželi .
5. Binging z Babishom
Najboljše za začetnike (in ljubitelje pop kulture)
Na tem kanalu je za vsakogar nekaj. Gostil kuhar samouk Andrew Rea, Binging with Babish je namenjen poustvarjanju ikoničnih živil iz priljubljenih filmov in TV-oddaj, kot je Piščanci Hermanos piščanec od Breaking Bad , Paunch Burger od Parki in rekreacija ali celo SpongeBob's sladek zadah (ja, rastlina arašidov in vse). Videoposnetki z oznako Basics with Babish vas bodo naučili, kako narediti osnovne jedi, za katere bi moral vsak imeti recept v zadnjem žepu (pomislite pire krompir , mac in sir in vse stopalo ). Za vse te ima tudi ogromno idej Ostanki za zahvalni dan ki bo v bližnji prihodnosti prevzela vaš hladilnik.
6. Od mojega ranča do vaše kuhinje
Najljubši kuhar od kmetije do mize
Oprostite, toda vaša lokalna kantina se niti ne približa Doña Ángela. Ta Michoacána prideluje lastne pridelke, vzgaja svoje živali in naredi vse iz nič (ja, tudi tortilje, seveda) na svojem mehiškem ranču. Uporablja rustikalno opremo in sestavine, meri z očmi in rokami ter preostalemu svetu pokaže nekaj o jedeh, kot je koruzni pozol , goveja juha in polnjene paprike . Oh, in dali bi vse, da bi jo okusili zelene enchilade . Če ste latinoamerikanci, vas bodo njeni videoposnetki zagrenili in mehko razmišljali o svoji lastni abueliti. Če niste, se ne sekirajte: citirali so jo, da je babica vseh .
7. Jamie Oliver
Najboljše za družine
Ta britanski kuhar in restavracija ima pod pasom cel kup kuharskih knjig in televizijskih oddaj. Najbolj pa smo hvaležni za njegove preproste, čudovite jedi, za katerimi lahko vsakdo za našo mizo dobi. Izobraževalni recepti vključujejo predhodno narezano zelenjavo, večnamenske marinade in druge bližnjice in sestavine, zaradi katerih jih je enostavno pripraviti. Britanski bolognese , umešana jajca na sedem načinov in preprosta jagnječja enolončnica so vsi na našem seznamu. Če vaši otroci radi kuhajo, jih usmerite na recepte Buddyja Oliverja, ki jih je pripravil Jamiejev sin posebej za nadobudne Ine in Emerile. Pomisli enostavne mesne kroglice , mini pice in BBQ burgerji .
8. Ameriška testna kuhinja
Najbolj poučno
Ni presenetljivo, da ta oddaja PBS obstaja že skoraj 20 let. America's Test Kitchen je domače ime, zahvaljujoč svojim strokovnim receptom ( Gratiniranje brstični ohrovt , kdorkoli?) in super znanstveni testi izdelkov (če ste se kdaj spraševali, kateri toaster naredi najboljši toast ali kateri plastični ovoj je najboljše, kar lahko kupite ... prišli ste na pravo mesto). Njihove misli so nas presenetile recept za kosmiče biskvit (namig: zamrznite svoje maslo!) in zagotovo bomo naredili predelovalec hrane kavna torta s pecan-cimet streusel za zahvalni dan.
9. Nedeljsko kuhanje z mamo in jaz
Najbolj prisrčno
V domači južni kuhinji je nekaj skoraj folklornega. Toda ekipa mame in sina, ki stoji za Nedeljskim kuhanjem z mamo in mano, je pripravljena deliti skrivnosti njegove čarobnosti. Brezhibni videoposnetki so v skladu z njihovimi preprostimi recepti: govorimo o sočnem rakovice , Južni breskov čevljar in dimljena rebra , vendar z recepti, ki jih je dovolj enostavno zapomniti. Njihov najbolj priljubljen video vas bo naučil kuhati a rakovice kuhamo v vrečki , skupaj s kozicami, koruzo in krompirjem. Samo opozorilo: že en videoposnetek vas bo morda spodbudil, da bi skočili v avto in se odpeljali naravnost do mamine hiše na objem in domače piškote.
10. Twaydabae
Najboljše za lene kuharje
V redu, popolno razkritje: V Tway smo zelo zaljubljeni. Lepa je, modna, smešna in njena hrana je videti *smešna*. Vietnamski vplivnež izdeluje pristne recepte, kot so zvitka torta , krava pri lac in ribja omaka piščančja krila , ampak tudi eksperimentira s fuzijskimi jedmi, kot je instant ramen spomladanske zavitke . Torej, vsekakor ne mislimo ona je len kuhar; pravimo le, da imajo njeni videi veliko za ponuditi, tudi če na skrivaj nimate namena kuhati katerega od receptov, ki jih gledate. V zvezi s tem Tway naloži tudi *tono* videoposnetkov mukbanga (tudi trend v Južni Koreji, ko voditeljica kuharske oddaje poje veliko hrane pred kamero), kjer poskuša vse od suši do tacos do Vietnamski polži . Tudi, če želite ocene hitre hrane in želim vedeti, če je to novo Cheez-It pica je vredna navdušenja, ona je tvoje dekle.
11. Ne še ena kuharska oddaja
Najboljše za osnove in trike
Tender suši riž . Domače paradižnikova omaka . Popoln zrezek na žaru . To so osnovni izdelki, ki jih vsak domači kuhar želi v svojem arzenalu - in Stephen Cusato vam lahko pomaga. Če želite v navidez vsakdanjih jedeh ali sestavinah iznesti najboljše, vam lahko ti videoposnetki ponudijo orodja za to. Naučite se spremeniti star kruh v svež krušne drobtine , ali kako narediti fettuccine Alfredo samo s tremi sestavinami. Želite narediti brezhibno pico de gallo na taco torek? Vse je odvisno od vaših veščin z nožem. In najboljši koruza v storžih v resnici gre za nakup pravih pridelkov. Hudiča, lahko te celo nauči, kako zgradite svoj zelenjavni vrt .
12. Joshua Weissman
Najboljše za odvisnike od nezdrave hrane
Ni dvoma, da ta tip zna kuhati. Obožujemo njegovega njoki iz štirih sestavin vadnica, njegov vodnik za dosledno kuhanje sočne piščančje prsi in sveto sranje, naredi svoje ploščati kruh poglej z grafikonov. Toda hudič na naši rami nas vedno sili, da kliknemo na njegove posnemalne recepte za hitro hrano. Predstavljajte si, če bi lahko naredili a McDonald's McGriddle doma. ali Cimetovi zvitki s cimetom . Kaj pa če Oljčni vrtni palčki ? Weissmanova Ampak bolje serija vključuje ikonične menijske jedi iz hitre hrane, hitre priložnostne restavracije in verižnih restavracij, skupaj z njegovimi poskusi, da jih poustvari v čaj. Naredil je celo Doritos , fantje. Je pameten, zabaven in piflar na najboljši način.
POVEZANE: 10 najboljših videoposnetkov ASMR, s katerimi boste hitro zaspali
