Mogoče ste precenili, koliko krompir bi potrebovali za sinočnjo epsko pečeno večerjo v tato baru ... in zdaj strmite navzdol po presežku žganja v hladilniku. Ali pa ste jih kupili preveč in so se kmalu pokvarili -zgodi se. Se sprašujete, kaj storiti z ostanki pečenega krompirja, razen tega, da ga samo potresete v mikrovalovni pečici? Imate srečo, ker so pravzaprav precej vsestranski (in pogosto lahko odpravijo nekaj zamudnih korakov v receptu). Od blazine domači njoki za pikantne krompirjeve tacose, tukaj je 15 receptov za ostanke pečenega krompirja, ki so – si upamo reči? – še boljši kot prvič.
POVEZANO: 21 preostalih receptov iz pire krompirja, ki so drugi dan enako dobrega
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Pečen krompir s sirom in slanino
Ker delate z že pečenim krompirjem, lahko preskočite korake od enega do četrtega in skrajšate skoraj 30 minut od časa kuhanja.
Pridobite recept
Erin McDowell2. Odrasel pečen krompir
Osvežite tiste ostanke pečenega krompirja v pečici, nato pa jih potresite z nekaj iznajdljivimi prelivi. (Balzamična karamelizirana čebula? Tako fajn.)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Pečena jajca in krompir
Če vam ostane le en ali dva pečena krompirja, brez skrbi – ta recept lahko preprosto prepolovite. (Krompir preprosto izdolbite iz lupine in ga pred uporabo na hitro pretlačite z malo stopljenega masla.)
Pridobite recept
Zdravo4. Naložena pečena krompirjeva in cvetačna juha
Krompir lahko dodate na koncu kuhanja, tik pred pirejem, saj je že mehak.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Pripravite pire krompir
Lahko greste, zberete 200 $ in preskočite naravnost na četrti korak, saj vam krompirja ne bo treba kuhati vnaprej. Najprej odrežite kožo.
Pridobite recept
Moderna Prava 6. Dvakrat pečen krompir
Obloženi z modrim sirom in slanino, nihče ne bo verjel, da so se ti sirasti mlečki začeli kot ostanki pečenega krompirja.
Cookie in Kate 7. Ultra hrustljavi pečeni krompirjevi zagozdi
Ta neustavljiva priloga se začne s surovim krompirjem, ostanke pa lahko enostavno zamenjate. Pečen krompir narežite, dokler je še hladen, za čim bolj čiste rezine.
Prekleto dobra zelenjava 8. 20-minutni ocvrt krompirjev riž
Dva ogljikova hidrata, ena bliskovita večerja in nič pritožb. Od vseh receptov za pečen krompir, ki so ostali tam, je ta visoko na našem seznamu.
Kaj kuha Gaby 9. Nacho Loaded krompirjeve kože
Pozabite na tortilja čips; vsi se ukvarjamo s krompirjem. Ta recept zahteva mini, vendar bo deloval kateri koli ostanek pečenega krompirja.
Žlica Vilice Slanina 10. Dvakrat pečen krompir za zajtrk
Sinočnja večerja je jutranji zajtrk – kot slanina, jajce in sir brez zvitka. Iznajdljivo.
Prekleto okusno 11. Domači njoki
Ostanki pečenega krompirja še nikoli niso bili videti (ali okusi) tako dobrega. Pravzaprav od zdaj naprej pripravljamo dodatne žgane, samo zato, da bomo lahko naslednji dan imeli domače testenine.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Pastirska pita
Namesto da krompir olupite in skuhate za preliv, prihranite nekaj časa tako, da porabite ostanke pečenega krompirja. Samo odstranite meso s kože, preden vmešate kozji sir in kislo smetano. (O ja, tukaj je *kozji sir.*)
Pridobite recept
Ščepec Yum 13. Sirna slanina in ohrovt krompirja
Imeli ste nas s sirom in slanino, toda čudovit pesto iz zelenega ohrovta je tisto, kar nas za nekaj sekund resnično vrne nazaj. Vse je v ravnovesju, kajne?
Prekleto dobra zelenjava 14. Krompirjevi tacosi
Preostanek pečenega krompirja narežite na kocke, ga prepražite na veliko kumine in paprike in voilà, na pol poti ste do tacosov. Preostane le še, da naredite domačo kremo iz čipole (ki se začne z majonezo iz trgovine, vendar ššš ).
Preživite s Penies 15. Enostaven domači krompirček
FYI, vaše krompirjeve kocke verjetno ne bodo tako čiste, kot če začnete s surovo rušo, vendar bodo prav tako dobrega okusa. Poleg tega naj bi bil domači krompirček rustikalen.
POVEZANO: 47 najboljših krompirjevih prilog za vsako priložnost
