21 stvari, ki jih vsekakor morate jesti, ko ste v New Orleansu

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Takšnega res ni nikjer drugje na svetu New Orleans , kjer so ulični glasbeniki boljši od profesionalcev in k vsakemu koktajlu je priložena skodelica. Toda tisto, zaradi česar je New Orleans poseben, je hrana - od staromodnih kreolskih priljubljenih jedi, kot sta gumbo in jambalaya, do nekaterih najboljših etničnih jedi v državi. Ni bilo lahko zožiti seznama priljubljenih – tukaj bi lahko precej uredili trgovino in jedli preostanek leta – vendar smo enega vzeli za ekipo.

1. Krofi in Café Au Lait iz Café Du Monde

To je vaša prva postaja v New Orleansu. Beignets se ne dajo pogajati.

2. Ocvrt piščanec pri Willie Mae's Scotch House

Pogosto se imenuje najboljši ameriški ocvrt piščanec in z dobrim razlogom. Ta družinsko vodena lokalna jed že od leta 1957 streže popolnoma hrustljave zlate ptice.

POVEZANE: 20 stvari za jesti v Charlestonu, preden umreš

3. Solata s prepelicami v Bayoni

Ta biser restavracije, skrit v 200 let stari kreolski koči, je okus staromodne elegance francoske četrti. Z enim grižljajem te izvrstno prekajene prepelice je skoraj, kot da ni kaj fantje iz bratov, ki tolčejo po orkanih zunaj okna.

4. Humus in pita iz cvetače s karijem v Shaya

Najtežja rezervacija v NOLA je te dni za….izraelsko hrano. Ne dvomi v to; samo pojdi. Tudi če to pomeni 21.00. večerja v torek.

5. Ostrige na žaru pri Dragu's

Sveže ostrige, prelite s česnovim maslom in parmezanom, pečene na žaru na oglju. Oprostite nam, ko brišemo sline.

6. Kozice Po'Fant v Domilise's

V vrsti boste čakali 45 minut, a to je samo zato, ker vsak kos sveže ujetih morskih sadežev zmečkajo in cvrejo po naročilu. Oblecite ga popolnoma s kečapom, majonezo in kumaricami, kot to počnejo domačini.

7. Pečena cvetača pri Domenici

Kdo potrebuje meso? Ta impresivna aplikacija je polna glava cvetače, poširana v vinu, pražena v olivnem olju in postrežena s stepenim kozjim sirom.

POVEZANE: Začinjena cela pražena cvetača

8. Želva juha pri Commanderju's palačo

Klasični New Orleans. (In če ne morete jesti želve, si privoščite kozico Henican.)

9. Bananas Foster pri Brennan's

Več kot 60 let so se večerje pri Brennan's končale s pokom - ali vsaj z gorečo ponev banan, karamele in sladoleda. To je kraj, ki je izumil slavno sladico, in še vedno tam, kjer je to najboljše.

10. Praline Bacon pri Elizabeti's

To je praline slanina. Ali res moramo povedati še kaj?

11. Gumbo pri Galatoireju's

Dolga petkova kosila v Galatoire's so stara tradicija New Orleansa. Tri pravila: pridite zgodaj, naročite veliko pijače in začnite s skledo legendarnega gumba z morskimi sadeži.

12. Muffaletta v Central Grocery

Ta delikatesa v francoski četrti je izumila znameniti sendvič Muffaletta – kup italijanskega mesa, sira provolone in solate iz česnovnih oliv na okroglem sicilijanskem sezamovem kruhu.

13. Le Pig Mac pri mesarju Cochon

V tej obrtni mesnici/sendvičari/vinskem baru je nemogoče zgrešiti. Še posebej pa nam je všeč njegov pogled na McDonald'sove najljubše – dve popolnoma prekajeni svinjskimi polpetki s (ja, uganili ste) posebno omako, solato, sirom, kislimi kumaricami in čebulo na žemlji s sezamovim semenom.

14. Satsuma Sno-Bliz pri Hansenu's

Najboljši način za premagovanje te lepljive vročine ...

15. Jajca Stanley pri Stanleyju

Jajca Benedict, v stilu NOLA, z ostrigami s koruzno moko in kanadsko slanino, postrežena na angleškem kolačku. Poleg tega je vse na tem priljubljenem Jackson Squareu opremljeno s strani najboljših ljudi, ki opazujejo ljudi v mestu.

16. Beignets modrega raka v trgovini La Petite Grocery

Kot da beignets ne bi zasvojili dovolj, jih ta novi bistro napolni s svežim rakovim mesom in mascarponejem ter jih postreže z aiolijem iz sladnega kisa. Eno naročilo nikoli ni dovolj.

17. štruca ostrig ob poroki's

V bistvu ocvrt sendvič z ostrigami, za nepoučene. Prav tako odličen kraj za surove ostrige ali druge potrebe, povezane s školjkami.

18. Samoa Donuts v District Donut

Naš najljubši skavtski piškotek, v obliki krofov.

POVEZANE: 8 načinov kuhanja s skavtskimi piškotki

19. Cela riba na žaru v Pecheju

Morski sadeži kraljujejo pri tem večletnem priljubljenem Jamesu Beardu. Obožujemo celotno ribo v družinskem slogu, prelito s svežo salso verde.

20. Jambalaya pri materi's

Vzdušja ni veliko in za vogalom je običajno vrsta turistov, toda ko gre za klasiko New Orleansa – kot je začinjena jambalaya, polnjena z andouille klobaso, kozicami, piščancem in šunko – materina dela prav.

21. Krompirjevi njoki z modrim rakom in tartufi v restavraciji August

Rak? Preverite. Tartufi? Preverite. Kremni, popolni njoki, ki se topijo v ustih? V redu, smo za. Še posebej, če je del ultra dekadentnega degustacijskega menija v čudovitem svetišču Johna Besha za fine dining.

POVEZANE: 10 ameriških mest z najboljšo hrano

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu