Najbolj prijetne in najbolj zadovoljive večerje skoraj vedno vključujejo veliko skledo testenin, kajne? Toda koliko špagetov in marinar lahko prenese ena oseba? Dodajte nekaj raznolikosti večerji s katerim koli od teh 31 receptov za omako za testenine, ki so vsi veliko bolj razburljivi kot vaša tipična, navadna stara rdeča omaka.
POVEZANO: 9 preprostih receptov za testenine, ki jih lahko naredite s 5 sestavinami
Erin McDowell
1. Špageti z avokadovo testeninsko omako
Že smo mislili, da je avokado najboljši. Nato smo jih dali na naše testenine in postalo je dejstvo.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cacio e Pepe
Šest sestavin, 20 minut in pristna italijanska večerja je vaša. Podajte sir, prosim.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Butternut Squash Carbonara
Ker je ta jed še tako bogata in dekadentna, bi bili presenečeni, ko bi izvedeli, da ni vključeno maslo ali težka smetana. Za to se lahko zahvalite squashu.
Pridobite recept
Quentin Bacon / Oaxaca4. Špageti v Poblano Salsi
Ko želite poskusiti nekaj povsem novega, je ta zeliščna, sirasta omaka le vstopnica. Ima pečen poblano čili za dimljenost in mehiško kremo za kremasto okrepitev.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
5. Pikantni Bucatini Amatriciana
Tako se ne morete ločiti od svoje ljubljene rdeče omake. Še vedno lahko poskusite nekaj novega: ta jed na osnovi paradižnika je bolj začinjena kot pikantna, zahvaljujoč kalabrijskim čilijem in malo pancete.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. En lonec, 15-minutne testenine z limono
Ta večerja v zadnjem žepu je svetla, s sirom in nemogoče enostavna za pripravo. Verjetno imate večino sestavin že v svoji kuhinji.
Pridobite recept
David Loftus/Ultimate Veg7. Zeleni Mac in sir
Ta jed ima vso gladkost tradicionalnih makaronov in porcijo zelene zelenjave za vaše zdravje. Vidiš? ti lahko vzemi svojo torto in jo tudi pojej.
Pridobite recept
Paul Brissman/Antoni v kuhinji
8. Pasta Bolognese v maroškem slogu Antonija Porowskega
To ni vaš nonnin bolognese. Narejen je z jagnjetino in veliko bližnjevzhodnih začimb za omako, ki je nekako znana in nekako ne (in popolnoma okusna).
Pridobite recept
Anna Jones/Leto sodobnega kuharja9. Orzo z začinjeno paradižnikovo omako in feto
To je tako preprosto in mamljivo kot katera koli marinara, z začimbami, polnimi začimb, da ostane sveža.
Pridobite recept
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook10. Testenine s kozjim sirom s špinačo in artičokami
Skrivnost kremnih testenin v manj kot 30 minutah? Kozji sir, ki se stopi in obloži vsak rezance na vse prave načine.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pikantna koruzna karbonara
Predstavljajte si krožnik testenin, ki so slastne, a lahke, in našli boste to začinjeno številko, ki čaka, da jo vkopljete.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Soba rezanci z arašidovo omako
Arašidova omaka z ostrimi sriracha se začne z arašidovim maslom in se v mešalniku združi za jed, ki je pripravljena v 25 minutah.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Curry rezanci z brokolijem in vijoličnim zeljem
V enakem času, ki ga porabite za mešanje rezancev z omako iz kozarcev, lahko začinite s kokosovim mlekom, pasto iz rdečega curryja in ocvrto zelenjavo. To je bolje kot s seboj.
Pridobite recept
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everyday14. Papardelle iz kremne sladke koruze
Bi nam verjeli, če bi vam povedali, da je ta jed rastlinska? Je. Indijski oreščki dodajo bogatost, sladek sok iz sveže koruze pa naredi vse začinjeno.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Osvetljeni fettuccine s cvetačo Alfredo omako
Glejte, vitkejša, lažja različica enega naših najljubših užitkov. Cvetača, vedeli smo, da obstaja razlog, da smo te obdržali.
Pridobite recept
Navdahnjena zabava/preprosti obroki domačih geek16. Paradižnikove testenine z baziliko v enem loncu
Najboljši del te posode, poleg tega, da morate očistiti samo en lonec? Ko ga obvladate, lahko recept prilagodite s poljubno zelenjavo.
Pridobite recept
Laura Edwards/Načrt kuhinje za jogo17. Zoodles z avokado in mangovo omako
Ta omaka iz surovega kokosovega mleka je okusna na zoodlesih, vendar menimo, da bi bila še boljša kot hladna solata za testenine.
Pridobite recept
Navdahnjena zabava/preprosti obroki domačih geek18. Kremni piščanec Alfredo v enem loncu
Običajno bi te testenine in omako kuhali v vsaj dveh različnih ponvah, toda v tej 35-minutni različici se vse združi v enem loncu. Še bolje, omogoča najbolj kremaste rezultate, ki si jih lahko zamislite.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Kremni Gochujang Zoodles
Rezance iz bučk uporabljamo kot izgovor, da napolnimo čim več te omake kimči-rdeče paprike.
Pridobite recept
Vegan v hiši20. Kremne veganske testenine z blitvo in paradižnikom
Pri nemlečni kisli smetani nihče ne bo vedel, da je veganska.
Pridobite recept
Napol pečena letina21. Njoki iz sladkega krompirja v zeliščni omaki iz belega vina
Zelo priporočamo pripravo domačih njokov, če pa niste za izziv, ne skrbite. Ta omaka zahteva le pet sestavin in bi se tako dobro ujemala s katero koli vrsto testenin.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Linguine s slanino, breskvami in gorgonzolo
V testeninah ste imeli slanino, breskve pa nikoli. Za vse obstaja prvič.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. 15-minutne testenine z brokolinom z limono
Ko iščete elegantno, a enostavno, ne iščite dlje od te lepote. Dovolj je za zmenek, vendar ni preveč eleganten, da bi ga postregel na kateri koli teden.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Florentinske testenine s piščancem na žaru
Piščančje prsi nekaj minut malo dodamo nevem kaj k tej klasični francoski jedi.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Testenine Alla Norma
Jajčevci, bazilika in sir pecorino so zvezde oddaje. Zaprite oči, ugriznite in že boste v sončni Italiji.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Jalapeño-Avokado Mac in sir
Navadni mac in sir sta super. Začinjeno mac in sir s česnom in avokadom je še boljši.
Pridobite recept
Abra Berens/Knjige kronike27. Dimljene testenine iz jajčevcev z okusom pretlačenih orehov, mocarelo in baziliko
Omaka je narejena iz pasiranih jajčevcev, ki je nepričakovana, rustikalna in prav tako okusna kot katera koli restavracijska jed.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Skillet testenine s poletnimi squash, rikoto in baziliko
Ko sveža ricotta udari v tople rezance in se pomeša z bučo, se morate potopiti.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Pečeni cvetačni makaroni in sir
Radi bi bili tudi pokriti z odejo iz sira, cvetače in drobtin, a ne moremo biti vsi tako srečni kot ti rezanci.
Pridobite recept
Dana Carpender / Keto za enega30. Keto testenine s piščancem z limoninim ohrovtom
Ja, testenine so na vaši prehrani. (Ššš, vse je po zaslugi shirataki rezancev z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.)
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange31. Prekajen Mac in sir s petimi sestavinami gauda-timijan
Mac in sir iz nič s samo petimi sestavinami? Zajebavaš nas. (Oprosti, moral!)
Pridobite recept
POVEZANO: 50 vegetarijanskih receptov za testenine, ki presegajo namazane rezance