8 najboljših možnosti nestrupene posode, ki jih lahko kupite, po mnenju urednika hrane

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Če ste še vedno sotiranje ohrovt z istim ponev proti sprijemanju ki ste ga kupili, ko ste se vselili v svoje prvo stanovanje, imamo za vas nekaj novic: Čas je za vlaganje v novo posodo. Ali ste vedeli, da bi vaši stari, opraskani lonci in ponve lahko vnašali strupene kemikalije v vaše sicer brezhibne večerje? Yikes ima prav. Tukaj bomo razložili, zakaj (nehote) strežete škodljive kemikalije in kako svojo trenutno posodo zamenjati z nekaj varnejšimi možnostmi (od okolju prijaznega emajlirane nelepljive do preizkušene litega železa).

POVEZANO: 5 najboljših samostojnih mešalnikov za vse potrebe

Najboljša nestrupena posoda za kuhanje na prvi pogled:

Najboljše ogljikovo jeklo: Misen ogljikovo jeklo Najboljše za vse ravni spretnosti : GreenPan Najboljši komplet: Kumina Najboljši večopravilnik: Naše mesto je vedno Pan Najboljša blagovna znamka, ki jo je odobril kuhar: Scanpan Najboljše emajlirano lito železo: Le Creuset Najboljše nerjaveče jeklo: Povsem prevlečeno nerjaveče jeklo Najboljše lito železo: Lodge iz litega železa

Toda najprej, kaj je nestrupena posoda?

Verjetno ste tudi že slišali, da je na nelepljivi posodi slabo uporabljati kovinske pripomočke. To je zato, ker ko opraskate površino, dajete tem škodljivim spojinam možnost, da postanejo preveč prijazne do hrane, ki jo boste jedli. Na srečo so te snovi postopoma umaknile iz proizvodnje, vendar je še vedno pomembno, da pred nakupom preberete oznako na kateri koli posodi z nelepljivim tokom.

Kateri je najboljši način, da se izognete potencialno nevarni posodi?

To je enostavno: izogibajte se predmetom z oznako nonstick, ne da bi navedli, iz česa so dejansko narejeni. Ugodna ponev brez oznake, ki ste jo našli v prodajnem delu vaše najljubše trgovine z izdelki za dom? Morda boste želeli preskočiti ta posel v korist nečesa, kar je jasno označeno, tudi če je nekoliko dražje.

Katera je najvarnejša posoda za vaše zdravje?

Dobra novica: veliko materialov za kuhanje je enako nelepljivo kot teflon, ne da bi bilo potencialno škodljivo za vaše zdravje. (Verjetno so tudi višje kakovosti.) To vključuje ...

keramika,ki je nelepljiv, odporen na praske in zelo enostaven za čiščenje Lito železo,ki bo ob dobrem zdravljenju zdržala leta, je izjemno vsestranska in ohranja toploto kot nihče ogljikovo jeklo,ki je podoben litemu železu, vendar je bolj gladek in lažji Nerjaveče jeklo, kateri je ne nelepljivo, vendar je trpežen, široko dostopen in pogosto razmeroma poceni

Katerim materialom posode se morate izogibati?

Ko izbirate posodo, ki je hkrati kakovostna in dobra za vas, vedno preverite navodila za izdelavo in se izogibajte ...

Teflon, znan tudi kot PTFE ali politetrafluoroetilen PFOAali perfluorooktanojska kislina, ki je včasih samo označena z univerzalnim izrazom nonstick

Zdaj, ko ste poučeni o vseh stvareh kuhinjske posode, je tukaj osem najboljših nestrupenih znamk posode, ki smo jih našli in vzljubili.

8 najboljših možnosti nestrupene posode na trgu

1. Posoda iz ogljikovega jekla Misen

Najboljše ogljikovo jeklo

Tako kot lito železo je posoda iz ogljikovega jekla izdelana iz zlitine železa in ogljika – razlika je v tem, da vsebuje manj ogljik kot lito železo. Je prav tako nestrupen, a veliko bolj lahek in boljši toplotni prevodnik kot njegov bolj klavrni bratranec. In zahvaljujoč nižji vsebnosti ogljika je bolj gladek in nekoliko bolj neoprijemljiv, čeprav je začinjen enako kot lito železo. Všeč nam je Misen ponev iz ogljikovega jekla ker se hitro in enakomerno segreje, je zelo gladek z rednimi začimbami, gre iz štedilnika v pečico in deluje na plinske, električne in indukcijske gorilnike. To je tudi kul 65 $ za deset-palčno ponev, kar je ukradeno, če upoštevamo, da naj bi trajalo vse življenje.

Kupi (75 $)

2. GreenPan

Najboljše za vse ravni spretnosti

GreenPan je nekako podoben OG nestrupenih kuhinjskih pripomočkov, ki se ne sprijemajo. Blagovna znamka uporablja prevleko na osnovi silicija, imenovano Thermolon, ki je spolzka in odporna na praske ter ne tvega, da bi v hrano sproščala škodljive kemikalije, tudi če ponev pomotoma pregrejete. (Zdrži lahko temperature do 850 °F, vendar zaradi vaše varnosti tega ne priporočamo!) Čeprav ni pomanjkanja stilov, med katerimi lahko izbirate – GreenPan izdeluje celo nestrupene ponve za žar – smo pristranski do Dvodelni set GreenPan Venice Pro , ki vključuje 10- in 12-palčno ponev z zunanjim zaključkom iz nerjavnega jekla. Bonus: primerne so za pranje v pomivalnem stroju.

Kupi (170 $)

3. Kumina

Najboljši set

Za domačo kuharico, ki želi, da je njena kuhinja videti tako dobro kot hrana, ki jo pripravlja v njej, obstaja Kumina . Na voljo je v množici utišanih, veselih barv, kot sta perakota (kremasto rjavkasta vrtnica) in žajbelj (pomirjujoča zelena), vendar ni samo prijazna do Instagrama: narejena je s keramičnim premazom proti prijemanju, ki lahko prenese temperature do 550 °F. , lahko gre od štedilnika do pečice in vašim obrokom ne bo dodal neželenih kemikalij. Po navedbah blagovne znamke so ponve izdelane po postopku, ki sprošča manj škodljivih hlapov in manj ogljikovega dioksida v okolje, poleg tega pa jih pošiljajo celo v embalaži, ki jo je mogoče reciklirati, okolju prijazni. In vsak kos v kompletu je agnostik za kuhalno ploščo, na domiseln način lahko rečemo, da deluje z indukcijskimi, plinskimi in električnimi območji. Menimo, da je celoten komplet vreden naložbe.

Kupi (395 $)

4. Naš kraj

Najboljši večopravilnik

Če vam primanjkuje prostora za shranjevanje in ne želite vlagati v velikanski 12-delni komplet (še), lahko Always Pan by Our Place naredi enako težko delo kot osem različnih kosov posode. 10-palčna ponev, ki je izdelana iz aluminija, v celoti s keramično prevleko, je opremljena z gnezdeno košaro za paro, lopatico z lastnim vgrajenim naslonom za žlico in pokrovom, ki vam omogoča, da izberete, ali želite paro zadržati ali pustiti ven. Skratka, od nas dobi A-plus za vsestranskost in udobje, da ne omenjam ljubkosti.

Kupi (145 $)

5. Scanpan

Najboljša blagovna znamka, ki jo je odobril kuhar

Scanpan zelo priporoča veliko kuharjev, ki delajo v profesionalnih kuhinjah. Obožujem in uporabljam Scanpan ves čas, pravi Barbara Rich, glavna kuharska kuharica na Inštitutu za kulinarično izobraževanje. Danska posoda je nelepljiva, se enakomerno segreva, je dovolj lahka, da lahko obrača palačinke in omlete, in je varna v pečici do 500 °F, če ste bolj ljubitelj fritaje. Linija CS+ ima videz brušenega nerjavnega jekla, vendar ima njena notranjost dejansko za hrano varen, mikro teksturiran keramično-titanov zaključek za gladko površino, ki je idealna za pekoče in porjavele. Predlagamo, da izberete in izberete med robustno linijo blagovne znamke (začnite z 11-palčno ponev), če se ne želite zavezati celotnemu naboru.

Kupi (253 $; 100 $)

6. Le Creuset

Najboljše emajlirano lito železo

Ja, modna francoska blagovna znamka, ki si jo želite na Pinterestu, prav tako ni strupena. In čeprav zagotovo ni poceni, je cena lahko upravičena, če pomislite, kako je posoda za kuhanje znana po tem, da je tako trpežna. Poleg estetske privlačnosti litega železa Le Creuset s keramično prevleko prevaja in zadržuje toploto kot sanje, sega od štedilnika do pečice do mize, je odporen na praske in odrezke ter je neverjetno enostaven za čiščenje (poslovite se od zloglasnega namakanja čez noč) . Znamka izdeluje ponve in lonce vseh velikosti, vendar smo naklonjeni 5,5-litrski nizozemski pečici zaradi njene vsestranskosti. Edini težji del? Izbira barve.

Kupi (460 $; 370 $)

7. Povsem prevlečeno nerjaveče jeklo

Najboljše nerjaveče jeklo

Obstaja razlog, zakaj vsi vpišejo All-Clad v svoj poročni register: tako brezčasen in lep, kot tudi funkcionalen. Posoda iz nerjavečega jekla je ne nelepljivo, vendar tudi ne vsebuje strupenih premazov. to je pečica- in Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju, ne praska, če vanj po nesreči vzamete kovinsko posodo, se hitro segreje brez vročih točk in ima doživljenjsko garancijo. Všeč nam je tako imenovana Weeknight Pan, ki je kot hibridna ponev in krožnik, saj z visokimi stranicami in veliko površino zlahka preneseta dušenje, dušenje, praženje in dušenje. (In z malo olje za kuhanje , zmore vse, kar lahko ponev z nelepljivim tokom.)

Kupi (245 $; 180 $)

8. Lodge iz litega železa

Najboljše lito železo

Za vsestransko ponev, ki je enostavna za vaš proračun in vam bo zdržala in vaše vnuke vse življenje (če poskrbite za to), ne iščite dlje kot ponev iz litega železa. zakaj? Ker že po nekaj uporabah postane začinjen (tj. prevlečen s plastmi nabranega jedilnega olja), kar je varno za hrano in presenetljivo nelepljivo. Lodgeove ponve so že leta priljubljene med domačimi kuharji – verjetno zato, ker so poceni in trpežne ter ohranjajo toploto kot nobena druga. (Ne škodi tudi, da izgledajo rustikalno-šik.) A 10-palčna ponev je dobra večnamenska velikost za vsakodnevno kuhanje, za hranjenje množice in reševanje večjih nalog, kot je pečenje celih piščancev, pa so nam všeč tudi večji 12-palčna različica . Niste prepričani, kako pravilno uporabljati lito železo? Imamo nekaj nasvetov .

Kupi (34 $)

Kako skrbeti za nestrupeno posodo:

Vsaka vrsta posode ima različna navodila za nego. (Na primer, nikoli nas ne boste ujeli, ko damo litoželezno ponev v pomivalni stroj!) Vendar obstaja tudi nekaj univerzalnih najboljših praks, ko gre za podaljšanje življenjske dobe katerega koli nestrupenega lonca ali ponve. To vključuje…

Izogibajte se kovinskim pripomočkom: Tudi če blagovna znamka pravi, da je odporna na praske, radi igramo na varno in se pri cvrtju in obračanju odločimo za lesene žlice in silikonske lopatice. To zagotavlja, da bo vaša posoda zdržala več let. Izjema? Nerjaveče jeklo je precej neprepustno za zlorabo.

Ročno pranje, kadar je le mogoče: Spet veliko blagovnih znamk so primerno za pranje v pomivalnem stroju, kar je velik plus. A še vedno raje ročno pomivamo lonce in ponve, da ostanejo v dobri formi.

Čiščenje z nežno gobo: Prosimo vas, da svojega čistilnika iz jeklene volne ne nosite v prevlečene ponve (razen če so iz nerjavnega jekla). tega ne rečemo volja jih opraskati, ampak zakaj bi tvegal? Kapljica mila za posodo, obilno namakanje in nežna gobica za čiščenje bi morali dobro opraviti delo (razen če gre za lito železo ali ogljikovo jeklo, ki bosta zarjavela, ko se namakate).

Izogibajte se ekstremnim temperaturam: Preden to ponev položite na ogromen plamen, se prepričajte, da veste, katere temperature lahko varno prenese (v škatli, na spletnem mestu ali v navodilih za uporabo vam bodo povedali). In ko končate v kuhinji, pustite, da se ponev ohladi, preden jo spustite pod hladno vodo – sicer tvegate, da se vaša posoda pokvari in nihče ne želi napačne ponve.

POVEZANO: Dokončni vodnik za vsako vrsto lonca in ponve (in kaj lahko naredite v vsaki)

Nakup kuhinjskih izbir:

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu