Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Novozelandske nagrade za kriket: Williamson četrtič osvoji medaljo Sir Richarda Hadleeja
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Indijski oreščki so eden tistih oreščkov, ki ob uživanju dajo maslast okus. V Indiji indijske oreščke, pomešane s posipom črne soli, jedo kot prigrizek. Indijski oreščki so oreški, bogati s hranili, ki zagotavljajo veliko koristi za zdravje.
Indijski oreščki imajo sladek okus in mehko konsistenco. So vsestranski oreščki, saj jih lahko uživamo tako v surovi, praženi, nasoljeni ali neslani obliki.
Oreški se uporabljajo za pripravo drugih mlečnih alternativ, kot so indijsko mleko, kisla smetana, sir na osnovi indijskih oreščkov in smetanove omake.
Deli indijske rastline, ki se uporabljajo v medicinske in industrijske namene
so naslednji:
- Lubje in list indijskega oreščka - Uporabljajo se za zdravljenje driske, bolečin in bolečin. Izvleček indijskih oreščkov se uporablja za zniževanje krvnega sladkorja, lubje pa za zdravljenje razjed na ustih.
- Tekočina lupine indijskih oreščkov - Ima zdravilne in antibiotične lastnosti ter se uporablja pri zdravljenju gobavosti, bradavic, skorbutov, vnetih zob in lišajev.
- Semena in steblo indijskega oreščka - Olje iz indijskih oreščkov se pogosto uporablja za utrjevanje razpokanih pet. Žvečilni gumi, pridobljen iz indijskega stebla, se uporablja kot lak za knjige in les.
- Indijsko sadje (indijsko jabolko) - Ima antibakterijske lastnosti in je učinkovit pri zdravljenju gastritisa in čir na želodcu. Sok, pridobljen iz indijskih oreščkov, se uporablja za zdravljenje skorbuta.
Hranilna vrednost indijskih oreščkov
100 gramov surovih indijskih oreščkov ima 5,20 g vode, 553 kcal energije in vsebujejo tudi
- 18,22 g beljakovin
- 43,85 g maščobe
- 30,19 g ogljikovih hidratov
- 3,3 g vlaknin
- 5,91 g sladkorja
- 37 mg kalcija
- 6,68 mg železa
- 292 mg magnezija
- 593 mg fosforja
- 660 mg kalija
- 12 mg natrija
- 5,78 mg cinka
- 0,5 mg vitamina C
- 0,423 mg tiamina
- 0,058 mg riboflavina
- 1,062 mg niacina
- 0,417 mg vitamina B6
- 25 mcg folata
- 0,90 mg vitamina E
- 34,1 mcg vitamina K
Zdravstvene koristi indijskih oreščkov
1. Pomoč pri uravnavanju teže
Po raziskavi so ženske, ki so redko uživale oreške, pogosteje pridobivale težo kot ženske, ki so uživale oreščke dvakrat ali večkrat na teden [1] . Druga študija je pokazala, da vam lahko uživanje oreščkov pomaga ohranjati zdravo telesno težo, saj ohranjajo polnost želodca in prispevajo k proizvodnji toplote v telesu. To poveča presnovo [dva] .
Indijski oreh preprečuje glavne bolezni, kot je diabetes. Korist indijskih oreščkov | Boldsky
2. Spodbujajte zdravje srca
Indijski oreščki so polni mononenasičenih maščob in polinenasičenih maščob, ki pomagajo zmanjšati raven slabega holesterola in trigliceridov ter povečati dober holesterol. To zmanjšuje tveganje za bolezni srca, možgansko kap, srčni napad in koronarno srčno bolezen. Ti oreški so tudi bogat vir magnezija, ki sprosti srčne mišice in zmanjša tveganje za povišan krvni tlak [3] .
3. Izboljšajte zdravje kosti
Magnezij, fosfor, kalcij in vitamin K, ki so prisotni v indijskih oreščkih, so bistveni za zdrav razvoj kosti in zob. Magnezij igra glavno vlogo pri tvorbi kosti, saj pomaga pri asimilaciji kalcija v kosteh. To zmanjšuje tveganje za osteoporozo [4] .
4. Zmanjšajte tveganje za diabetes
Indijski oreščki veljajo za dobre za bolnike s sladkorno boleznijo. Študija je pokazala, da imajo deli indijskega oreščka antidiabetične lastnosti, ekstrakt indijskih oreščkov pa je povezan z odpornostjo na inzulin in toleranco za glukozo [5] .
5. Preprečite raka
Uživanje drevesnih oreščkov, vključno z indijskimi oreščki, zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Ker so dober vir antioksidantov, kot so tokoferoli, anakardne kisline, kardanoli, kardoli in nekatere fenolne spojine, ki so shranjene v lupinah indijskih oreščkov. Ti antioksidanti ščitijo telesne celice pred poškodbami prostih radikalov, ki povzročajo oksidativni stres, kar vodi v mutacijo celic, poškodbe DNA in nastanek rakavih tumorjev [6] .
6. Podpirajte delovanje možganov
Indijski oreščki so bogati z zdravimi maščobami, ki podpirajo zdravo delovanje možganov in številne možganske procese z uravnavanjem poti nevrotransmiterjev, sinaptičnega prenosa in fluidnosti membrane. Študija kaže, da je večji vnos oreščkov povezan z boljšim splošnim spoznanjem pri starejših ženskah [7] .
7. Preprečite žolčne kamne
Žolčni kamni nastanejo v žolčniku zaradi odvečnega holesterola in redno uživanje indijskih oreščkov naj bi zmanjšalo tveganje za nastanek žolčnih kamnov. Glede na študijo povečana poraba oreščkov zmanjšuje tveganje za holecistektomijo pri ženskah [8] .
8. Povečajte proizvodnjo rdečih krvnih celic
Indijski oreščki vsebujejo veliko železa, ki je ključnega pomena za tvorbo rdečih krvnih celic (RBC) in zmanjšuje tveganje za anemijo. Železo je potrebno tudi za pravilno delovanje živcev, krvnih žil in imunskega sistema.
9. Izboljšajte zdravje oči
Indijski oreščki vsebujejo veliko luteina in zeaksantina, obe spojini preprečujeta celično poškodbo oči, ki jo povzročajo prosti radikali, kar vodi v očesne bolezni, kot sta makularna degeneracija in sive mrene [9] .
10. Pomagajte ohranjati zdravo kožo
Indijski oreščki so dober vir zdravih maščob, ki so bistvenega pomena za ohranjanje zdrave kože in preprečevanje prezgodnjega staranja. Vitamini antioksidanti, ki jih najdemo v oreščkih, podpirajo elastičnost kože.
Opomba: Če ste alergični na oreščke, se izogibajte uživanju indijskih oreščkov, saj vsebujejo močne alergene, ki povzročajo hude in življenjsko nevarne reakcije.
Načini dodajanja indijskih oreščkov v svojo prehrano
- Domače oreške lahko pripraviš z mešanico indijskih oreščkov in drugih oreščkov.
- V zeleno ali piščančjo solato dodajte indijske oreščke.
- Pripravite si maslo iz indijskih oreščkov, tako da indijske oreščke mešate do gladkega.
- Uporabite sesekljan indijski orešček za okras glavnih jedi, kot so ribe, piščanec in sladice.
- Če ste alergični na mleko, se odločite za indijsko mleko.
- Indijsko pasto lahko uporabite za zgostitev karija, mesne enolončnice in juhe.
Recepti indijskih oreščkov
Recept za indijsko mleko [10]
Sestavine:
- 1 skodelica surovega indijskega oreščka
- 4 skodelice kokosove vode ali filtrirane vode
- & frac14 žličke morske soli
- 2-3 datuma (neobvezno)
- & frac12 žličk vanilije (neobvezno)
Metoda:
- Indijske oreščke namakajte v vodi za štiri ure ali čez noč.
- Odcedite vodo in vse sestavine v mešalniku in pireju združite do gladke mase.
- Indijsko mleko je pripravljeno. Porabite ga v 3 do 5 dneh.
Indijsko maslo [enajst]
Sestavine:
- 2 skodelici indijskih oreščkov
- Po potrebi sezamovo olje
- Morska sol po okusu
- Datumi (neobvezno)
Metoda:
- V živilskem rezalniku združite vse sestavine in zmešajte do gladke konsistence.
To lahko tudi poskusite kaju halwa recept
Ogled referenc članka- [1]Bes-Rastrollo, M., Wedick, N. M., Martinez-Gonzalez, M. A., Li, T. Y., Sampson, L. in Hu, F. B. (2009). Prospektivna študija uživanja oreščkov, dolgotrajne spremembe teže in tveganja za debelost pri ženskah. Ameriška revija za klinično prehrano, 89 (6), 1913-1919.
- [dva]de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D. in Mota, J. F. (2017). Oreški in izidi človekovega zdravja: sistematični pregled, hranila, 9 (12), 1311.
- [3]Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L. M., Lakshmipriya, N., Anjana, R. M., Spiegelman, D., ... & Gopinath, V. (2018). Uživanje indijskih oreščkov poveča holesterol HDL in zniža sistolični krvni tlak pri azijskih Indijancih s sladkorno boleznijo tipa 2: 12-tedensko randomizirano nadzorovano preskušanje. Journal of diet, 148 (1), 63-69.
- [4]Price, C. T., Langford, J. R., & Liporace, F. A. (2012). Bistvena hranila za zdravje kosti in pregled njihove razpoložljivosti v povprečni severnoameriški prehrani. Odprta revija o ortopediji, 6, 143-149.
- [5]Tedong, L., Madiraju, P., Martineau, L. C., Vallerand, D., Arnason, J. T., Desire, D. D., ... & Haddad, P. S. (2010). Hidroetanolni ekstrakt oreščka indijskega oreščka (Anacardium occidentale) in njegova glavna spojina, anakardna kislina, spodbujata privzem glukoze v mišičnih celicah C2C12. Molekularna prehrana in raziskave hrane, 54 (12), 1753-1762.
- [6]Teerasripreecha, D., Phuwapraisirisan, P., Puthong, S., Kimura, K., Okuyama, M., Mori, H., ... Chanchao, C. (2012). In vitro antiproliferativna / citotoksična aktivnost na rakavih celičnih linijah kardanola in kardola, obogatenega s tajskim Apis mellifera propolisom. Komplementarna in alternativna medicina BMC, 12, 27.
- [7]O'Brien, J., Okereke, O., Devore, E., Rosner, B., Breteler, M., in Grodstein, F. (2014). Dolgotrajni vnos oreščkov glede na kognitivne funkcije pri starejših ženskah. Revija o prehrani, zdravju in staranju, 18 (5), 496-502.
- [8]Tsai, C. J., Leitzmann, M. F., Hu, F. B., Willett, W. C., in Giovannucci, E. L. (2004). Pogosto uživanje oreščkov in zmanjšano tveganje za holecistektomijo pri ženskah. Ameriška revija za klinično prehrano, 80 (1), 76-81.
- [9]Trox, J., Vadivel, V., Vetter, W., Stuetz, W., Scherbaum, V., Gola, U., ... & Biesalski, H. K. (2010). Bioaktivne spojine v jedrtih indijskih oreščkov (Anacardium occidentale L.): učinek različnih metod luščenja. Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo, 58 (9), 5341-5346.
- [10]Recept iz indijskega mleka. Pridobljeno s https://draxe.com/recipe/cashew-milk/
- [enajst]Recept iz indijskega masla. Pridobljeno s https://draxe.com/recipe/cashew-butter/