Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Anirban Lahiri samozavestno pred RBC Heritage
- Pomanjkanje ni težava: Ministrstvo za zdravje ostro kritizira države zaradi 'slabega upravljanja' s cepivi COVID
- Seznam vseh potrdil o vstopnih podatkih iz družb Reliance Jio, Airtel, Vi in BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Riba je poslastica, zaradi katere so vsi Bongi nekoliko šibki v kolenih. In ko gre za posebno ribo, imenovano hilsa, ali 'ilish', kot jo imenujejo v bengalščini, se skoraj ne moremo ustaviti pred slinjenjem. Bhapa ilish je zelo razkošna jed, ki je hkrati okusna in zdrava. Za razliko od vseh ostalih bengalskih receptov za ribe, ki so mastni in ocvrti, je recept bhapa ilish namenjen čudakom, saj je na pari.
RIBE KABIRAJI: RIBE KOTLETE BENGALI
Bhapa ilish je v bistvu na pari hilsa riba, kuhana z gorčično omako. Ta jed je bengalska poslastica, ki jo ima večina ljudi rada. Ker pa je festival zakoncev Jamai Shashti tik pred vrati, si lahko zagotovo osvežite spomin in poskusite s tem posebnim receptom za ribe. Bhapa ilish ni enostavno pripraviti. Pri parenju morate biti zelo natančni. Tukaj je osvežitveni tečaj, da lahko poskusite to bengalsko jed ob praznični priložnosti Jamai Shashti, ki prihaja jutri.
Služi: 2
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Sestavine
- Riba Hilsa - 4 kosi
- Gorčična semena - 2 žlici
- Zeleni čiliji - 4
- Gorčično olje - 3 žlice
- Kurkuma v prahu - 1 žlička
- Sol - po okusu
Postopek
- Ribe hilse marinirajte s soljo in kurkumo v prahu. Pustite ga ob strani 10 minut.
- Gorčična semena vsaj 10 minut namakajte v vodi.
- Medtem pripravimo pasto iz gorčičnih semen in zelenih čilijev. Naredite pasto v mešalniku.
- Sol zmešamo z gorčično pasto.
- Na ribe hilsa velikodušno nanesite gorčično pasto. Postavite ribe v posodo.
- Ribe prelijte z gorčičnim oljem.
- Zaprite pokrov posode. Tlačni lonec napolnite z 2-3 skodelicami vode.
- Posodo postavite v lonec pod pritiskom.
- Zaprite lonec pod pritiskom in kuhajte 10 minut na plamenskem plamenu.
Bhapa ilish lahko postrežete vroče z rižem na pari.