Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Sharad Pawar naj bi bil odpuščen iz bolnišnice v dveh dneh
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit opozarja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Maharaštrijska kuhinja ne gre le za talipet in puran poli. V svoji kuhinji imajo številne odlične recepte z morskimi sadeži. Navsezadnje ima Maharashtra zelo dolgo obalo in v tem delu Indije so na voljo sveže kozice. Če želite torej uživati v pikantnem obroku kozic, lahko preizkusite recept za kolambi rassa.
PREIZKUSITE TUDI RIBENI KOLIVADIN RECEPT IZ MAHARASHTRE
Kolambi rassa je maratski recept za curry kozico. Pripravljen je s tamarindom in svežim kokosom. Okus ni preveč začinjen, bolj na pikantni strani. Kokos daje nekaj teksture omaki Kolambi rassa. Priprava recepta za kolambi rassa traja le 30 minut, zato počite zdaj.
Služi: 2
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Sestavine
- Kozice - 10 (oluščene in brez žil)
- Gralić - 10 nageljnovih žbic
- Ingver - 1 palčni (pasta)
- Zeleni čiliji - 5 (pasta)
- Curry listi - 5
- Rdeči čili v prahu - 1 žlička
- Kurkuma in frak12 žličk
- Garam masala - 1 žlička
- Paradižnikov pire - 2 žlici
- Tamarind pasta - 1 skodelica
- Kokos - 1 skodelica (sveže nariban)
- Listi koriandra - 2 vejici (sesekljani)
- Olje - 4 žlice
- Sol - po okusu
Postopek
- Naredite pasto iz zelenih čilijev, ingverja in česna. Kozico marinirajte s to pasto, soljo, rdečim čilijem v prahu, kurkumo in garam masalo.
- Marinirane kozice pustite 30 minut ob strani.
- Zdaj segrejte olje v ponvi. Začinimo ga z listi curry. V ponev dodajte kozice z marinado.
- Pražimo 2-3 minute na majhnem ognju. Kozic ne prepražite preveč. Samo počakajte, da surova roza barva izgine.
- Nato dodamo paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Kuhamo 2-3 minute na šibkem ognju.
- Zdaj dodajte 2 skodelici vode in počakajte, da zavre.
- Ko omaka začne vreti, dodajte tamarindno pasto. Dušimo 5-6 minut pri majhnem ognju.
- Na koncu kariju dodajte sveže nariban kokos in dobro premešajte. Kuhajte minuto in ugasnite plamen.
Kolambi rasso lahko okrasite z listi koriandra in uživate v paru z rižem ali vakri (rotis iz riževe moke).
