10 presenetljivih zdravstvenih koristi ragija (proso s prsti)

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Samo vstopi

• Pred 5 urami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
• 
• Pred 6 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
• Pred 8 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
• Pred 11 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne zamudite

• Šport IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
• Novice Sharad Pawar naj bi bil odpuščen iz bolnišnice v dveh dneh
• Finance Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
• Tehnologija AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
• Filmi Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit opozarja, da je z družino praznovala ugoden festival
• Avtomobili Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
• Izobraževanje Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
• Potovanje 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu

Od nekdaj je bil ragi (proso s prsti) del indijske osnovne prehrane, zlasti v južni Karnataki, kjer ga jedo kot polnovreden obrok. V tem članku bomo pisali o zdravstvenih koristih ragija.

To proseno zrno imenujejo različna imena, kot so ragi v teluškem, kannadskem in hindujskem jeziku, Kodra v Himachal Pradeshu, Mandia v Oriji in Nachni v maratščini.

Obstajajo različne sorte ragi, od rumene, bele, rdeče, rjave, rumene in vijolične barve. Iz ragija se pripravljajo roti, dosa, pudingi, idli in raggi mudde (kroglice) itd.

Ima koristne lastnosti, kot so protitelesa proti diareji, razjed, antidiabetiki, protivnetne, protimikrobne in antioksidativne lastnosti.

Hranilna vrednost Ragi (Finger Millet)

Vsebuje 100 gramov ragi ^[1] :

• 19,1 grama skupnih prehranskih vlaknin
• 102 miligrama skupnega fenola
• 72,6 grama ogljikovih hidratov
• 344 miligramov kalcija
• 283 miligramov fosforja
• 3,9 miligrama železa
• 137 miligramov magnezija
• 11 miligramov natrija
• 408 miligramov kalija
• 0,47 miligrama bakra
• 5,49 miligrama mangana
• 2,3 miligrama cinka
• 0,42 miligrama tiamina
• 0,19 miligrama riboflavina
• 1,1 miligrama niacina

Koristi ragija za zdravje (prst proso)

1. Krepi kosti

V primerjavi z drugimi prosenimi žitaricami ragi velja za enega najboljših nemlečnih virov kalcija s 344 mg minerala v 100 gramih ragija ^[dva] . Kalcij je bistveni mineral, potreben za ohranjanje kosti in zob zdravo in močno, s čimer preprečuje nastanek osteoporoze pri odraslih. Vsebnost kalcija je eden od razlogov, zakaj se odraščajoči otroci hranijo z ragi kašo.

2. Obvladuje diabetes

Proso, sestavljeno iz semenske ovojnice (testa), je polno polifenolov in prehranskih vlaknin ^[3] . Znano je, da zdravilo Ragi zdravi diabetes mellitus, kronično presnovno motnjo, za katero je značilna hiperglikemija, ki je posledica nezadostnega izločanja insulina. Ker je hrana z nizkim glikemičnim indeksom, pomaga ohranjati raven sladkorja v krvi stabilno. Torej imajo diabetični bolniki, ki ragi vključujejo v svojo vsakodnevno prehrano, nizek glikemični odziv.

3. Preprečuje debelost

Visoka vsebnost prehranskih vlaknin v ragiju preprečuje prenajedanje in dlje časa ohranja vaš želodec poln. Vsebuje tudi aminokislino triptofan, ki deluje kot zaviralec apetita in je učinkovita pri hujšanju. Torej, ragi nadomestite pšenico in riž, da preprečite debelost ^[4] .

4. Krepi zdravje srca

Moka Ragi vsebuje dobro količino magnezija in kalija. Magnezij pomaga vzdrževati normalno bitje srca in živcev ^[5] ker kalij pomaga pri pravilnem delovanju srčnih mišic in zmanjšuje tveganje za aterosklerozo ^[6] . Po drugi strani pa vsebnost vlaknin in aminokislinski treonin preprečujeta kopičenje maščob v jetrih in znižujeta celotni holesterol v telesu.

5. Zagotavlja energijo

Ker ima ragi dobro količino ogljikovih hidratov, beljakovin in nenasičenih maščob, bo pomagal telesu in možganom ^[7] . Ragi lahko jeste kot hrano pred / po treningu, ali če ste bili utrujeni, bo skodelica ragija takoj povišala vašo raven energije. Prav tako izboljša vašo športno zmogljivost in vam pomaga zgraditi svojo vzdržljivost.

Znano je tudi, da Ragi pomaga telesu, da se sprosti naravno zaradi vsebnosti triptofana in tako zmanjša tesnobo, glavobol in depresijo.

6. Preprečuje kronične bolezni

Polifenolski antioksidanti v ragi pomagajo v boju proti telesu proti kroničnim boleznim in okužbam ^[8] . Antioksidanti preprečujejo zdravim celicam oksidativne škode, ki jo povzročajo prosti radikali. Znano je, da ti prosti radikali sprožajo in spreminjajo lipide, beljakovine in DNA, kar povzroča številne bolezni, vključno z rakom, srčnimi boleznimi itd.

7. Bitke z anemijo

Ragi, ki je odličen vir železa, velja za odlično hrano za slabokrvne bolnike in posameznike z nizko koncentracijo hemoglobina. Hemoglobin je beljakovina, ki je prisotna v rdečih krvnih celicah in je odgovorna za prenašanje kisika po telesu. Poleg tega je to proso dober vir tiamina, ki poveča proizvodnjo rdečih krvnih celic.

8. Dobro za doječe matere

Doječe matere, ki uživajo ragi kot del vsakodnevne prehrane, bodo povečale proizvodnjo materinega mleka. Poveča proizvodnjo mleka zaradi prisotnosti aminokislin, kalcija in železa, ki so koristne tudi za otroka.

9. Izboljša prebavo

Vsebnost prehranskih vlaknin v ragiju pomaga pri pravilni prebavi hrane. Pomaga pri lažji prehodu hrane skozi črevesje in olajša prebavo. Vlaknine pomagajo tudi pri gladkem odvajanju blata in preprečujejo zaprtje ali nepravilno blato ^[9] .

10. Zamuja staranje

Proso ragi dela čudeže za kožo, saj vam pomaga ohranjati mladostno kožo, zahvaljujoč aminokislinam, kot sta metionin in lizin, zaradi katerih so kožna tkiva manj občutljiva na gube in preprečujejo povešanje kože. Vsakodnevno uživanje ragija bo preprečilo prezgodnje staranje.

Načini vključitve Ragija v vašo prehrano

• Za zajtrk si lahko privoščite ragi kašo, ki velja za enega najboljših receptov za hujšanje.

• Iz moke ragi se uporablja ragi mudde (kroglice), ki ga jemo s sambharjem ali curryjem .

• Lahko imate ragi v obliki idli, kolo , greh in pakoda tudi.

• Če imate sladkosnede, lahko pripravite ragi ladoo, ragi halwa in ragi piškote.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi in ​​Sharma, A. K. (2016). Pregled prstnega prosa (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Elektrarna na zdravje, ki koristi hranilom. Food Science and Human Wellness, 5 (3), 149–155.
2. [dva]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H. in Yadav, R. (2017). Izkoriščanje prstnega prosa za boj proti pomanjkanju kalcija pri ljudeh: izzivi in ​​obeti. Meje v rastlinski znanosti, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G. in Priyadarisini, V. B. (2011). Zdravstvene koristi polifenolov proso (Eleusine coracana L.) in prehranskih vlaknin: pregled. Journal of Food Science and Technology, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Nutracevtska vrednost prstnega prosa [Eleusine coracana (L.) Gaertn.] In njihovo izboljšanje z uporabo pristopov Omics.Frontiers in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., in Davenport, A. (2018). Magnezij in kardiovaskularne bolezni. Napredek pri kronični ledvični bolezni, 25 (3), 251–260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M., in Johnson, M. A. (1989). Odlaganje aterosklerotičnega estra holesterola se pri dieti z visoko vsebnostjo kalija znatno zmanjša. Dodatek: uradna revija Mednarodnega združenja za hipertenzijo, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017). Aminokisline in energetski metabolizem. Trajna energija za izboljšane človeške funkcije in dejavnosti, 339–349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T., in Muralikrishna, G. (2002). Vrednotenje antioksidativnih lastnosti prostih in vezanih fenolnih kislin iz naravnega in sladnega prstnega prosa (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Učinki prehranskih vlaknin in njihovih sestavnih delov na zdravje presnove. Hranila, 2 (12), 1266-89.

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu