16 vrst juh, ki jih morate znati pripraviti

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Kaj se zgodi, ko termostat začne padati in vaš želodec začne renčati? Juha. Toda bodimo iskreni, ponudbe iz vašega lokalnega lokala za sneti in pločevinke v trgovini se nikoli ne more primerjati s skledo v pari domače stvari . Zato vam toplo priporočamo, da se naučite nekaj o teh priljubljenih vrstah juh, da boste lahko vzeli stvari v svoje roke in si doma skuhali obnovitveno juho. Obljubimo, da bo vaš obrok večerja . (Oprosti, morali smo.)

POVEZANO: 18 RECEPTOV ZA ZDRAVO JUHO, KI JIH POTREBUJETE V ŽIVLJENJU TO ZIMO

1. Piščančja juha z rezanci

Piščančja juha obstaja že od nekdaj in kulture po vsem svetu imajo svojo različico te klasične udobne hrane. Ko gre za klasično ameriško piščančjo juho, pa lahko običajno računate na kuhano skledo, polno domače piščančje juhe, aromatizirane z zeleno, korenčkom, rezanci in piščancem. (Opomba: poširano jajce, kot je prikazano zgoraj, je neobvezen dodatek - vendar je še bolj dekadentna jed.)

Pridobite recept

2. Italijanska poročna juha

Zabavno dejstvo: italijanska poročna juha nima nobene zveze s poroko in je pravzaprav ne postrežejo na italijanskih porokah – pravzaprav je le slab prevod poročna juha . Biti pošten, poročen sicer pomeni poročen, vendar se v tem primeru nanaša na drugačno vrsto zveze - in sicer na poroko okusov. Kljub temu je kombinacija slanih svinjskih mesnih kroglic in grenkega zelenja v tej krepki jedi res okusna kot prava ljubezen.

Pridobite recept

3. Minestrone

Minestrone obstaja že več sto let, vendar recept za to italijansko juho ni zatrjen. Pravzaprav je juha iz mineštre po definiciji preprosto zelenjavna mešanica, narejena iz katerega koli pridelka, ki ga imate pri roki. Zelena, paradižnik, česen, čebula in korenje pogosto predstavljajo osnovo juhe, medtem ko lahko dodamo dodatne sestavine (kot sta fižol in zelena), odvisno od tega, kaj je sveže in v izobilju. Zaključek: Ne glede na to, kako naredite svojo mineštro, boste deležni zadovoljivega in zdravega obroka.

Pridobite recept

4. Juha iz leče

Verjame se, da je leča prva pridelana stročnica, zato ne preseneča, da imajo leče in enolončnice bogato zgodovino. (Ti majhni dragulji se pojavljajo celo v Stari zavezi.) Juha iz leče je priljubljena po vsem Bližnjem vzhodu ( rojstni kraj stročnice ), Evropa in Latinska Amerika – in različni recepti bodo odražali kulturo, iz katere so prišli. Pravzaprav so možnosti s to juho neskončne: krepka leča dobro prenese veliko različnih začimb (kari v prahu! Kumina! Timijan!) in se lepo kombinira s številnimi drugimi sestavinami, od slanine do paradižnika.

Pridobite recept

5. Paradižnikova juha

Še ena klasika udobna hrana , je paradižnikova juha postala ameriška ameriška gospodinjstva, ko je kemik, ki dela pri Campbellu, prišel na idejo, da bi zgostili zadevo davnega leta 1897 . In čeprav občasno ne moremo posegati po pločevinki, se ne morete premagati z domačo skledo sladke in svilnate paradižnikove juhe (po možnosti s prilogo pečen sir ).

Pridobite recept

6. New England Clam Chowder

Juha iz školjk iz Nove Anglije je bila v regiji prvič predstavljena v 18. stoletju, profesionalci iz Kaj kuha Ameriko povejte nam, in njegova priljubljenost v ameriški kuhinji od takrat ni upadla. Bogata, gosta in kremasta juha je skupaj z obilico mleka ali smetane ter slano svinjino (t.j. slanino), zeleno, krompirjem, čebulo in seveda mehkimi školjkami. Ta okusen obrok je tradicionalno postrežen z krekerji iz ostrig, ki jih lahko uporabite za namakanje ali kot okras.

Pridobite recept

7. Francoska čebulna juha

Čebulne juhe so že dolgo obstajale kot obrok za reveže, a je bilo zahvaljujoč restavracijam slovite tržnice Les Halles v Parizu da je ta kmečka hrana dobila svojo luksuzno preobrazbo v obliki gratiniranja in smo oh-hvaležni. Gnojna, pekoča plast sira Gruyère krasi to bogato, jantarno juho iz goveje juhe in karamelizirane čebule – kombinacijo, ki jo lahko opišemo le kot okusno.

Pridobite recept

8. Piščančja juha iz tortilje

Izvori te tradicionalne mehiške juhe (sopa de tortilla v španščini) niso jasni, vendar se domneva, da izvira iz Mexico Cityja in vsebuje vse najljubše okuse regije. Piščančja juha se združi s sladkimi praženimi paradižniki, čebulo, česnom in čilijem, da je osnova te zasitne jedi, ki ji dodamo še piščančje meso, fižol, koruzo in hrustljavo ocvrto tortiljo. Končni rezultat? Prisrčna in polna skleda slasti.

Pridobite recept

9. Butternut Squash Juha

Jeseni sezonski pire iz popečenega maslenega buča razredčimo s piščančjo juho, da naredimo to gladko, slano juho. Druge sezonske sestavine (mislim: jabolka in korenovka) so pogosto pražene in stepane skupaj z bučo za še večji okus. Opomba: juha na zgornji sliki je v celoti vegan , ljubitelji mesa pa lahko svojo skledo okrasijo s hrustljavo slanino za prijetno slan zaključek.

Pridobite recept

10. Goveja in ječmenova juha

Ta tradicionalna škotska juha (znana tudi kot škotska juha) se ponaša z izdatno kombinacijo ječmena, korenaste zelenjave in enolončnice, ki se počasi kuha, kot je goveja ali jagnječja rezana (ali goveja kratka rebra, za eleganten prisuk). Kuhajte ga počasi in počasi za topično mehko meso, žvečilni ječmen in lahko, a okusno juho, ob kateri boste omedlili.

Pridobite recept

11. Koruzna juha

Včasih želite samo potopiti žlico v nekaj zares bogatega in kremastega. Vnesite koruzno juho: Ta ameriška priljubljena je sestavljena iz koruze kot glavne sestavine in osnove, skupaj z zeleno, smetano in (uganili ste) maslom. Končni izdelek je svilnat in dekadenten – kot enolončnica, ki jo lahko pogoltnete.

Pridobite recept

12. Piščančja in riževa juha

Ta je tako tolažilna kot piščančja juha z rezanci, brez glutena. Piščančja in riževa juha sledi isti osnovni formuli – mirepoix zelene, korenja in čebule, ki plava poleg piščanca v lahki, a okusni piščančji juhi. Ključna razlika je v tem, da ta priredba klasike nadomešča testenine z rižem za bolj zdrav in bolj okusen rezultat (vendar le, če se odločite za rjavi ali divji riž).

Pridobite recept

13. Razcepljena grahova juha

Grah in šunka sta dva graha v stroku – zato ju lahko zanesljivo najdete mešana v skledi razcepljene grahove juhe. Ta juha, ki jo pogosto predstavljajo kot neprivlačna jed v kavarni, je bila slabo ocenjena. Resda grah ni najbolj glamurozna stročnica, vendar z veseljem sporočamo, da je predsodek do grahove juhe neutemeljen: če je pravilno pripravljena (tj. z mirepoixom in veliko svežih zelišč), je ta udobna hrana daleč od mehkega in se ponaša z izdatno teksturo, podobno juhi iz leče.

Pridobite recept

14. Bouillabaisse

Ta sredozemski dragulj prihaja iz provansalskega mesta Marseilles – pogostitev sveže ulovljenih rib, ki se kuhajo v kompleksni in dišeči juhi. Bogata ribja osnova te juhe se dvigne na višjo raven, ko se sladki paradižnik združi z aromatičnimi močnimi zalogami, kot so česen, komarček, timijan in žafran. Končni rezultat je morska mojstrovina, vredna bisa.

Pridobite recept

15. Kremna juha iz gob

Gobe ​​so nenavadno delitvena sestavina – toda za tiste, ki uživajo v njihovem umami značaju in zadovoljivo mesnati teksturi, je kremna gobova juha obvezen meni v hladnem vremenu. Kremna gobova juha dobi svoj razkošen svilnati značaj po smetani in rusu (enako razmerje moke in masla, ki zgosti), globok okus pa po praženih gobah, čebuli, česnu in timijanu. Opomba: ne zamenjujte domače vrste s sestavino za enolončnice v pločevinkah, ker sta si svetova narazen.

Pridobite recept

16. Miso juha

Ta japonska jed se začne z dashijem – zalogo iz alg, sardonov, gob in posušene, fermentirane tune (katsuoboshi), ki igra pomembno vlogo v japonski kuhinji. Ko občutljivi juhi, ki jo poganja umami, znani kot dashi, dodate še dodaten okus z misom (tj. fermentirano sojino pasto), imate miso juho. Tofu in morske alge se običajno dodajajo tej lahki, slani juhi, vendar jo lahko vedno popestrite s soba rezanci in gobami, kot je prikazano tukaj, za večjo skledo.

Pridobite recept

POVEZANO: 50 receptov za piščančjo juho, ki vas bodo pogreli

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu