Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Koruza ali koruza je žitna rastlina, ki so jo prvič udomačili v južni Mehiki pred približno 10.000 leti. Gre za monokoto, ki spada v družino Poaceae. To je povprečna 3-metrska rastlina, lahko pa zraste do 13 metrov. Semena ali zrna so porabljeni deli rastline. V mnogih delih sveta je osnovno živilo, ki pri proizvodnji tekmuje s pšenico in rižem. Barve koruze izvirajo iz antocianinov in flobafenov rastline.
Otroška koruza ali mini koruza se pridobiva iz same rastline koruze. Nabiramo ga ravno v zgodnji mladosti, ko so peclji še nezreli in majhni. Otroška koruza je na splošno svetlo rumene barve. Nima svetlo rumene barve zrele koruze.
Zakaj sta koruza in otroška koruza tako pomembni?
Koruza je v šestih vrstah - Dent Corn, Flint Corn, Pod Corn, Popcorn, Flour Corn in Sweet Corn. Koruzo jemo kot celoto, uživamo jo tudi v obliki koruzne moke, njene suhe praškaste različice. Uživa se kot osnovna sestavina in je vključen v vse možne mehiške jedi. Mehičani imajo tudi dobroto Huitlacoche, ki je gliva, ki raste na koruzi.
Koruzna zrna vsebujejo 76% vode, so bogata s kalorijami in škrobom. Koruza je bogata z vitamini A, B in E, tiaminom, niacinom, pantotensko kislino in folati. Ti vitamini in niacin spodbujajo rast celic. Pomanjkanje le-teh je najpogostejše pri podhranjenih posameznikih. Pantotenska kislina je bistvenega pomena za presnovo lipidov, beljakovin in ogljikovih hidratov v telesu.
Folat je nujen za nosečnice, da se izognejo primerom podhranjenosti dojenčkov. Vsebuje veliko vlaknin in tako preprečuje kakršne koli prebavne težave, kot je zaprtje. Je tudi rezerva antioksidantov, ki preprečujejo odvečno oksidacijo v telesnih celicah. Ti antioksidanti včasih prevzamejo tudi vlogo rakotvornih snovi.
Koruzno olje naj bi imelo protiterogeni učinek na raven holesterola v telesu. To zmanjšuje tveganje za različne bolezni srca in ožilja.
Baby Corn je nizkokalorična zelenjava z manj škroba kot zrela koruza. Ima tudi manj vsebnosti ogljikovih hidratov, zaradi česar je bolj zdrava. Je zelo bogata z vlakninami. Ta vlaknina vas nasiti in preprečuje prenajedanje. Prav tako uravnava zdravje srca in preprečuje kakršne koli bolezni, povezane s srcem. Dobil je tudi znatno količino beljakovin, ki v kombinaciji z drugo hrano tvorijo dober in uravnotežen obrok.
Baby Corn vsebuje 0% maščobe. Je bogat vir vitaminov A in C. Ti so bistveni za krepitev vašega imunskega sistema in boj proti okužbam. V njem je shranjena tudi dobra količina železa, ki je priročen za transport kisika iz pljuč v preostali del telesa.
Kako jesti ta dva koruza?
Koruzo in otroško koruzo lahko uživamo tako surovo kot kuhano. V primeru koruze je treba surova jedrca pred uživanjem ločiti od trdega storža. Otroško koruzo lahko uživate brez ločevanja jedrc, saj je storž še vedno zelo mehak. Kuhana in kuhana koruzna jedrca se uporabljajo v različnih oblikah po vsem svetu. Nekateri ga jedo za zajtrk, nekateri ga jedo kot roti za kosilo, nekateri pa ga le prekuhajo in jedo z začimbami in maslom.
Otroška koruza se uporablja predvsem v krompirčku. Narežemo ga na manjše koščke in zmešamo z drugo zelenjavo, da dobimo zdrav prigrizek.
Kateri je bolj zdrav?
Zdaj pa preprosto povedamo ..
Če želite hkrati pridobiti kilograme in ostati zdravi, je Corn hrana za vas. Pomagal vam bo shraniti kalorije in preprečil, da bi se začele pojavljati vse te bolezni srca.
Ampak, če se zavedate svojega pasu, potem je baby Corn vaš najboljši prijatelj! Z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z nizko vsebnostjo škroba, 0% maščob, kaj še želite? Vlaknine ohranjajo raven sladkorja v krvi pod nadzorom, tako da se počutite polne in preprečujejo neželene želje.
Jejte koruzo, vendar ne bodite močni! : P