Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča je zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Kraljevska kuhinja Hyderabada je znana po raznolikih kebabih, haleemu in biryaniju. Kebabi so običajno povezani s prihodom Mogulov v Indiji. Sestavine, kot so oreški, suho sadje in dišave vrtnice in kewde, so prinesli iz Turčije, Afganistana in Perzije. Kuharji v kraljevskih kuhinjah so te sestavine kombinirali z lokalnimi sestavinami, da so ustvarili nekaj najboljših jedi, ki jih je mogoče okusiti.
Kuhinja Hyderabadi je eden najboljših primerov te kombinacije lokalnih in tujih sestavin. Ljubezen Mughala do mesa se je mešala z ognjenimi začimbami Andhra Pradesh, kar je privedlo do nastanka nekaterih najboljših kebabov in drugih mesnih jedi v Indiji.
Letos bo Eid-Ul-Fitr praznoval od večera 23. maja do večera 24. maja. Ker je bajram tik pred vrati, se večina od nas ukvarja s pripravami. Torej je Boldsky danes pomislil na seznam najboljših receptov Hyderabadi, ki jih lahko preizkusite na festivalu. Ti recepti Hyderabadi bodo zagotovo v veselje vsem gostom na Eid.
Oglejte si te izjemne recepte Hyderabadi in si privoščite čudovit priboljšek ob Eidu.
Recept za kebab Hyderabadi Shikampuri
Shikampuri kebab iz Hyderabada je tudi eden takih receptov za kebab, ki prihaja iz kraljevskih kuhinj Nizam. Prvotno so kebabi v kuhinji Hyderabadi kuhani na ogrevanem kamnu. Ta ogreti kamen sprosti dimljen okus, ko pride v stik z mesom in začimbami. To je tisto, kar daje kebabu svoj edinstven okus.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht je začinjen ovčji curry, ki je pripravljen z nekaj zelo edinstvenimi sestavinami. Okus in okus tega prijetnega ovčjega recepta sta odvisna od jogurta in aromatične mešanice začimb, zaradi katerih se tej jedi preprosto težko upremo.
Gosht Masala
Ghost masala je začinjen jagnječji kari, ki prihaja iz mesnega raja v Hyderabadu. Idealen recept za Ramzan je, da popestrite vaše izkušnje s hrano v tem mesecu posta. Ta indijski ovčji recept je zelo priljubljen po vsej državi zaradi pekočega papričnega okusa.
Ovčetina Haleem
Haleem je redka poslastica, ki izvira iz Perzije. V času Mughala je bil prenesen v Indijo in od takrat je ta kraljevski recept osvojil številna srca. Haleem se tradicionalno pripravlja z ovčetino ali govedino. Tik pred začetkom Ramzana se skoraj vse večje in manjše restavracije začnejo pripravljati na Haleem.
Bagara Egg Masala
Bagara jajčna masala je poseben recept za jajca iz kraljevskega mesta Hyderabad. Pravzaprav gre za improvizirano različico prvotnega recepta, narejenega z jajčevci, imenovanega 'bagara baingan'. Ključ tega okusnega in začinjenega recepta je posebna 'bagara masala', ki jedi doda čudovit okus.
Bhindi Ka Salan
Salan je zelo priljubljen recept iz Hyderabada. Običajno je pripravljen z zelenimi čiliji. Toda tu uporabljamo iste sestavine, ki se uporabljajo v salanu, da pripravimo ta slasten vegetarijanski recept bhindi ka salan. To čudovito prilogo lahko pripravite s preprostimi priročnimi sestavinami. Še boljši okus je, če bhindi popečete, preden dodate začimbe.
Lagan ka murg
Lagan ka murg je izredno pikanten in okusen piščančji recept. To je eden izmed najbolj priljubljenih receptov za piščance Hydrebadi. Izjemen okus tega piščančjega recepta izhaja iz dejstva, da so začimbe najprej pražene in nato dodane tej okusni jedi. Za ta recept s piščančjim karijem ne potrebujete veliko časa.
Ovčja keema kebab
Ovčja keema Kabab, okusen izključno indijski recept, ki prihaja iz Hyderabada, je najljubša vsaka nevegetarijanska hrana.
Mirch Ka Salan
Mirch ka salan je stoodstotno vegetarijanski in dvesto odstotkov začinjen. Torej, to jed morate nabrati samo, če imate toleranco ali zelo vročo hrano. Začinjenosti tega zelenega čili curryja prepreči kokosova omaka, v kateri je kuhana. Mirch ka salan ima povsod pečat kuhinje Hyderabadi. Je mešanica severnega in južno indijskega sloga kuhanja.
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Za piščance, ki jedo piščance, vikendi nikoli niso popolni brez nasitnega obroka. Pikantni riž, ki je skuhan z okusnim piščancem in zelenjavo, bo napolnil vonj po celotni hiši in privabil celo sosede, da privoščijo malo recepta.