Ena stvar, ki jo vidim na svojem Instagram viru, tako kot domače kruh iz kislega testa ? Zelena čebula razmnoževanje. Omejite ga na manj pohodov v trgovino ali željo po negovanju ali preprosto dolgčas, vendar se zdi, da vsi, ki jih poznam, gojijo svojo zeleno čebulo iz ostankov. Seveda me je moj izdelek FOMO prevzel in moral sem ga preizkusiti sam. Tukaj je, kako vzgojiti zeleno čebulo iz ostankov v štirih preprostih korakih, glede na to, kako sem to naredil doma.
POVEZANO: Genialni trik za shranjevanje ostankov zelene čebule
Katherine GillenKorak 1: Dobila sem pošiljko mlade čebule v škatli CSA, zato sem jih prepražila z blitvo in jih postregla na polenti, ostanke pa prihranila za svoj eksperiment. (FYI, mlada čebula je zelo podobna zeleni čebuli, vendar je nekoliko bolj aromatična in zelo sezonska.) Med pripravo večerje sem čebulnim čebulicam odrezal same konce, koren in nekaj belega stebla sem pustila nedotaknjena. Za kuhanje lahko (in bi morali) uporabite preostale bele in zelene dele zelene čebule!
2. korak: Rezervirane čebulice sem dal v stekleno skodelico, s koreninskim koncem navzdol. Za to lahko uporabite tudi kozarec. Kozarec sem napolnil s hladno vodo iz pipe: dovolj, da pokrije korenine, vendar ne toliko, da bi bile čebulice v celoti potopljene.
3. korak: Skodelico čebule sem postavil na svojo najbolj sončno okensko polico. Glede na mojo raziskavo (tudi internet in moja vrtnarska mama) bo zelena čebula najbolje rasla na polnem soncu – to je vsaj šest ur neposredne sončne svetlobe večino dni –, vendar bo še vedno preživela ob delnem soncu ali nekaj sence. . Popolno razkritje, živim v stanovanju na ravni vrta z okni, obrnjenimi samo proti vzhodu in zahodu, zato količina svetlobe, ki jo dobi moja čebula, ... ni idealna.
4. korak: Čas je za rast. (Heh.) Po nekaj dneh sem opazil majhne zelene poganjke, ki poganjajo iz vršičkov čebulic. Po posvetovanju s prijateljem, ki goji čebulo (ali gre za novo rast ali se zunanjost krči?) sem ugotovil, da imam opravka z novo rastjo – wahoo! Vaša čebula naj raste enakomerno kot moja, če ji dajete dovolj svetlobe in pogosto osvežujete vodo. (Ugotovil sem, da je vsak dan idealen, za razliko od treh do petih dni, ki jih predlaga internet, sicer bodo čebulice začele postajati kašaste in sluzaste.)
Katherine Gillen5. korak: Zgornja fotografija je po približno dveh tednih rasti. Ko je nova rast visoka približno pet centimetrov, naj bi zeleno čebulo prenesli v lonec, napolnjen z zemljo (ali zemljo). Iz prejšnjega razmnoževanja rastlin vem, da je ta korak pomemben – če jih za vedno pustimo v vodi, rastline ne bodo dobile dovolj hranil in bodo sčasoma postale prešibke za rast. Moj naslednji korak? Lov nekaj lončnic in svoje nove prijatelje premestim v njihov stalni dom … se pravi, dokler jih spet ne pojedem.
Kljub temu, da vidite, kako enostavno je gojiti lasten zeleni mladič, morda berete vse to in še vedno sprašujete zakaj ? Pošteno. Poleg tega, da gre za zabaven, dolgotrajen, a ne dolgočasen projekt, vidim nekaj prednosti metode scraps to-scallions™, vključno z:
- Manj izletov v trgovino z živili
- Manj odpadkov hrane
- Manj denarja, porabljenega za zelenjavo, ki bo v vašem hrustljavi videla svojo prezgodnjo smrt
- Priložnost, da navdušite svoje prijatelje s svojim novo najdenim zelenim palcem
FYI: Isti metodi gojenja lahko sledimo za številne vrste alliumov: mlado čebulo (kot sem jo uporabil), por in rampe, če jih naštejemo le nekaj. Slišala sem tudi, da deluje za srčke zelene in rimske solate, a sama tega še nisem poskusila.
POVEZANO: Vrtovi zmage so v trendu: tukaj je vse, kar morate vedeti
