Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- IPL 2021: Delal je na moji vati, potem ko so me na dražbi leta 2018 spregledali, pravi Harshal Patel
- Sharad Pawar bo odpuščen iz bolnišnice v dveh dneh
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit se spominja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Zajtrk velja za najpomembnejši obrok dneva. To dobesedno pomeni prekinitev posta od prejšnje noči in zagon metabolizma in drugih regulativnih funkcij telesa.
Zakaj je torej ta obrok tako pomemben?
To, kar jeste zjutraj, ne določa samo stanja vašega želodca, temveč tudi stanje vašega duha. Zagotavlja vam začetni zagon energije, ki ga telo potrebuje za normalno opravljanje svojih funkcij. To naše neverjetno telo si zasluži priboljšek, ki je zdrav, nasiten in primeren za želodec.
Tu ima igranje hrane zelo pomembno vlogo.
Samo uživanje tistega, kar je dosegljivo ali lahko na voljo v supermarketu, ni ključ pravega obroka. Pomembno pa je načrtovati vnaprej in razumeti, kaj vaše telo zahteva od obroka.
Ko govorimo o pripravi zajtrka, bogatega z beljakovinami, sta nam prvi dve sestavini, ki mi prideta na misel, jajca in mleko. In potem sledi razočaranje ob spominu na mit, da ti skupaj ne veljajo za dober primer seznanjanja zdrave hrane.
Jajca so poleg tega, da so bogata z beljakovinami, vir holina in beljakovin. Jemo jih v različnih oblikah - surove, kuhane, poširane, premešane, ocvrte, napol kuhane itd.
Surova jajca niso samo nevarna za uživanje, ampak tudi manj okusna. Uživanje surovih jajc poveča možnost pomanjkanja biotina, zastrupitve s hrano in okužbe s salmonelo pri posamezniku. To lahko povzroči razdražen želodec, bruhanje in neskladnost blata. V hujših primerih lahko ta okužba s salmonelo povzroči celo smrt.
Kuhana jajca pa zmanjšujejo možnosti okužbe in zastrupitve s hrano. Tudi beljakovine iz jajc telo lažje absorbira, če jih zaužijemo v kuhani obliki v primerjavi s surovo obliko. Tako se izkaže, da je lažji in bolj zdrav za želodec.
Mleko je bogat vir kalcija, lipidov, sirotke in kazeinov (beljakovin) ter drugih mineralov in vitaminov. Je koloidna voda kot topilo, ki se veže skupaj z drugimi sestavinami. Surovo mleko sesalcev se porabi neposredno ali pa se pasterizira, da uniči bakterije, ki bi lahko v njem obstajale.
Ta dva živila, ki sta sestavljena skupaj, koristna za telo le, ko so jajca kuhana in mleko ne vsebuje bakterij.
Surova jajca in mleko, če jih uživamo skupaj, povzročajo prevelik odmerek beljakovin, ki jih telo ne more zlahka absorbirati. Ta neabsorbirana beljakovina se namesto tega pretvori v maščobo, kar povzroča številne zapletene zdravstvene težave.
Ko pa jajca pred zaužitjem skuhamo, se absorpcija beljakovin hitro zgodi, kar zmanjša možnosti za kakršno koli nevarnost za zdravje. Ta kuhana jajca lahko varno jemo z mlekom, ne da bi se skrbeli tudi za povečanje slabega holesterola.
Tako lahko kuhana jajca v kateri koli obliki uživamo z mlekom, da dobimo obilen, zdrav zajtrk. To drži, kadar je poraba zmerna. Pretiravanje bi lahko povzročilo preveliko odmerjanje telesa s prekomernimi beljakovinami. Če opazite kakršno koli draženje, razdražen želodec ali bruhanje, je treba uživanje takoj prekiniti!
Torej, skuhajte jajca, zavrejte mleko in pojejte, vendar ne do mile volje. Jejte zaradi hranil in ne zaradi okusa. Tako boste varni in varni.
Jejte prav, počutite se prav.