Niste ljubitelj alkohola? Tukaj je 10 brezalkoholnih nadomestkov za vino

Najboljša Imena Za Otroke

Nadstropje:

Datum Rojstva:

Pošlji

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Samo vstopi

• Pred 5 urami Chaitra Navratri 2021: datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
• 
• Pred 6 urami Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
• Pred 8 urami Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
• Pred 11 urami Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne zamudite

• Šport Novozelandske nagrade za kriket: Williamson četrtič osvoji medaljo Sir Richarda Hadleeja
• Avtomobili V Indiji predstavljen hitri komercialni dostavni električni skuter Kabira Mobility Hermes 75
• Novice Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
• Filmi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
• Finance Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
• Tehnologija AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
• Izobraževanje Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
• Potovanje 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu

Od starosti, vino je bil uporabljen ne le za rekreacijske namene, temveč tudi za številne zdravstvene koristi pijače. Aromatizirana pijača iz fermentiranega grozdnega soka je eden najboljših načinov za vključitev zabave in zdravja. Zmerno uživanje vina lahko pripišemo dolgemu življenju, zaščiti pred rakom in izboljšanju duševnega zdravja [1] .

Vino, ki ga pijemo po vsem svetu in ga uporabljamo pri kuhanju po vsem svetu, ima posebno mesto v življenju. V redu, morda ne vsi, vsekakor pa velika večina. Vendar ne skrbite za ne-ljubitelje vina - ker smo vas pokrili.

Če doma nimate vina ali raje uporabljate brezalkoholne sorte, je tukaj seznam možnosti, ki jih lahko poskusite naslednjič, ko boste kuhali.

1. Sok granatnega jabolka

Granatno jabolčni sok je bogat z antioksidantnimi polifenoli, ki lahko pomagajo obvladovati vnetja, znižati krvni tlak in obrniti aterosklerozo

2. Brusnični sok

Ugotovitve strokovnjakov kažejo, da brusnični sok lahko prepreči okužbe, UTI, upočasni ali zmanjša resnost kronične bolezni in prepreči starostno oksidativno škodo. Za večino zdravih ljudi je brusnični sok varen - zaradi česar je eden najboljših nadomestkov za (rdeče) vino [3] [4] .

V receptih na a. Zamenjajte rdeče vino z brusničnim sokom Razmerje 1: 1 .

Nasveti : Brusnični sok je naravno sladek, zato je najbolje uporabiti tistega, ki nima dodanega sladkorja. Sladkost brusničnega soka lahko zmanjšate tako, da ga zmešate z žlico kisa.

3. Grozdni sok (rdeč / bel)

Ker je vino narejeno iz fermentiranega grozdnega soka, uporaba grozdnega soka kot nadomestka vina ne bo šla narobe. Poleg bogatega okusa lahko grozdni sok okrepi imunsko zdravje in lahko zmanjša tveganje za nekatere bolezni srca [5] .

Vino in grozdni sok imata skoraj enake okuse in barve, tako da lahko vino nadomestite z grozdnim sokom Razmerje 1: 1 .

Nasveti : V grozdni sok lahko dodate malo kisa, da zmanjšate sladkost in povečate prožnost in kislost.

4. jabolčni sok

Jabolčni sok je popolnoma brez kalorij in maščob in lahko pomaga znižati raven holesterola [6] . Kozarec jabolčnega soka je pakiran z različnimi bistvenimi hranili, kot so vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K in folati, kar vam pomaga povečati raven energije. Popoln nadomestek belega vina ima jabolčni sok podobnega okusa in barve.

Belo vino lahko v receptih zamenjate z jabolčnim sokom Razmerje 1: 1 .

Nasveti : Jabolčni sok se najbolje obnese kot nadomestek vina za majhno količino vina v receptu. V primeru večje količine morda ne boste dosegli natančnega okusa. Jabolčnemu soku lahko dodate nekaj kisa, da dodate dodatno kislost in okus.

5. Limonin sok

Limonin sok je pogosta sestavina peke in kuhanja. Hrani doda določen okus in jo dvigne na naslednjo stopnjo. Od spodbujanja hidracije do pomoči pri hujšanju je ta citrusna pijača odličen nadomestek belega vina [7] . Limonin sok lahko uporabite tudi za mehčanje mesa.

Nasveti : Limonin sok razredčite z enakimi deli vode, preden ga dodate jedem. Če recept zahteva eno skodelico belega vina , zamenjati to s pol skodelice limoninega soka pomešano z pol skodelice vode .

6. Paradižnikov sok

Paradižnik sok je bogat s hranili, kot so vitamin C, vitamini B in kalij, in dokazano pomaga pri zmanjševanju vnetja ter tveganja za srčne bolezni in nekatere vrste raka [8] . Paradižnikov sok ima kiselkast in malo grenkega okusa in ga lahko uporabimo kot nadomestek za rdeče vino.

Namesto rdečega vina lahko pri paradižniku uporabite paradižnikov sok Razmerje 1: 1 .

Nasveti : Ker ima paradižnikov sok drugačen okus kot vino in ima drugačen okus, med kuhanjem poskrbite, da okusite hrano, da preverite okus. Ker ima paradižnikov sok manjši grenak okus, ga lahko zmešate s katerim koli sadnim sokom, da dobite sladek okus.

7. Ingver Ale

Ginger ale je gazirana brezalkoholna pijača z okusom ingverja, ki vsebuje tudi limono, apno in trsni sladkor [9] . Ingverjev ale lahko uporabimo kot nadomestek belega vina, predvsem zaradi podobnega videza.

Ingver lahko za belo vino nadomestite v enake količine .

Nasveti : Ginger ale ima podoben suh in sladek okus kot belo vino, vendar ima različne okuse. Ingverjev ale se sme uporabljati samo v receptih, ki se dobro ujemajo z okusom ingverja.

8. Vinski kis (rdeči / beli)

Kis se pogosto uporablja kot sestavina pri kuhanju in vsebuje ocetno kislino in vodo ter nekatere spojine, ki se uporabljajo pri proizvodnji vina. Rdeči in beli vinski kis sta odlična nadomestila za vino v kulinariki, saj imata podobne okuse in ne bosta nujno vplivala na okus jedi [10] .

Vinski kis je bolj kisel kot običajno vino, zato ga morate razredčiti, preden ga dodate v recepte, v katerem mešate vodo in vinski kis. Razmerje 1: 1 .

Nasveti : Rdeči vinski kis je najbolje uporabljati z govedino, svinjino in zelenjavo. Beli vinski kis je najboljši za piščance in ribe [enajst] .

Opomba : Vinski kis lahko vsebuje alkohol v sledovih, vendar se s kuhanjem zmanjša.

9. Piščanec / zelenjava

Zaloga se naredi tako, da v vodi dušimo živalske kosti, meso, morske sadeže ali zelenjavo, za začimbe pa uporabimo začimbe, zelišča in zelenjavne dele. [12] . Belo vino lahko nadomestite z zalogo, če želite svoji jedi dodati globino okusa. Zaloga je slana, manj kisla in blagega okusa (v primerjavi z vinom).

Vino lahko nadomestite z zalogo na enako razmerje .

Nasveti : Goveja juha (globoke barve in okusa) najbolje deluje kot nadomestek za rdeče vino. Piščančje in zelenjavne juhe so boljša zamenjava za belo vino.

10. Voda

Namesto vina lahko uporabite tudi vodo, vendar ne pozabite, da voda vaši jedi ne bo prispevala okusa, barve ali kislosti. Vodo lahko uporabimo kot tekočo podlago in nič drugega ter preprečuje, da bi se posoda posušila.

Nasveti : Kis lahko zmešate z vodo, da izboljšate okus. Uporabite lahko 1/4 skodelice vode, kot a. Lahko uporabite 1/4 skodelice kisa in eno žlico sladkorja Nadomestka 1: 1 .

Na koncu ...

Grozdni sok je najboljši nadomestek za vino v kulinariki. Vedno se seznanite z okusom nadomestka, ki ga uporabljate namesto vina, da se izognete nezgodam med kuhanjem in uničenjem vaše jedi.

Vaš Horoskop Za Jutri

Vedeti

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu