Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- Medvedev se je po pozitivnem testu na koronavirus umaknil iz Monte Carlo Mastersa
- Vishnu Vishal in Jwala Gutta, da se zavežeta 22. aprila: Podrobnosti si oglejte tukaj
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Rastlinska doza se ohlapno prevede v gobasto teksturirano doso, napolnjeno z dobroto zelenjave in hrustljavim vrhom, ravno takšnim, kot nam je všeč. Dosa ima v Indiji tisoč različic z različnimi oblikami in velikostmi in verjamemo, da lahko med vsemi okusnimi različicami najdemo svoj najljubši recept za dozo. Za nas recept zelenjave utthappam, znan tudi kot vegetabe dosa, izstopa po svoji edinstveni teksturi in obljubi prehrane.
Gosto teksturo te posebne doze idealno dosežemo tako, da mešamo urad dal in riž čez noč in jo temeljito fermentiramo. Tako boste poskrbeli, da bo vaše testo primerno za vaš recept uthappam.
Zelo radi izdelujemo zelenjavno dozo za zdrav zajtrk ali tiffin obrok, saj nam daje svobodo, da na vrh doze dodamo toliko zelenjave, kolikor nam je ljubše, in jo tako izročimo sami.
Skupaj z res zanimivo spužvasto teksturo se po okusu prelije tudi zelenjavna dosa. Zakisanost testa se popolnoma ujema z zelenjavo in začimbami, zaradi česar je priljubljen hit za ljudi vseh starosti.
Če želite vedeti, kako pripraviti ta recept za zelenjavo dosa, si oglejte naš video opis ali pa preprosto preberite naša podrobna slikovna navodila in temu zdravemu receptu za zajtrk pripravite svojo priredbo. Ne pozabite nam povedati, kako se je izšlo v spodnjih komentarjih.
ZELENJAVNI DOSA RECEPT | ZELENJAVNI UTHAPPAM RECEPT | RASTLINSKA DOSA KORAK PO KORAKU | RASTLINSKI DOSA VIDEO Zelenjavni recept za Dosa | Rastlinski recept Uthappam | Rastlinska Dosa korak za korakom | Čas priprave video posnetkov zelenjave Dosa 10 ur 0 minut Čas kuhanja 20 milijonov skupni čas 10 ur 20 minut
Recept avtor: Kavya
Vrsta recepta: zajtrk
Služi: 2
Sestavine
-
Riž - 1 skodelica
Urad dal - ½ cup
Voda - 5½ skodelice + za izpiranje
Sol - 1½ žličke
Korenček (drobno sesekljan) - 1 skodelica
Čebula (drobno sesekljana) - 1 skodelica
Capsicum (drobno sesekljan) - 1 skodelica
Listi koriandra (drobno sesekljani) - 2 žlici
Olje (za mazanje) - ½ skodelice
-
1. V skledo dodajte riž.
2. Add urad dal.
3. Temeljito sperite z vodo.
4. Odcedite vodo v cedilu.
5. Zmes riža-urad dal prenesite v skledo.
6. Dodajte 4 skodelice vode.
7. Pokrijemo ga s pokrovom in pustimo, da se namaka čez noč (6-8 ur).
8. Odstranite pokrov in precedite vodo.
9. V kozarec mešalnika dodajte mešanico riža.
10. Dodajte skodelico vode.
11. Zmeljemo ga v gladko konsistenco.
12. Prenesite v skledo.
13. Dodajte sol in dobro premešajte.
14. Pokrijemo ga s pokrovom in pustimo, da fermentira čez noč (6-8 ur).
15. Ko fermentiramo, odstranimo pokrov in dodamo pol skodelice vode.
16. Zmešajte ga v gladko tekočo konsistenco in ga pustite ob strani.
17. V skledo dodajte nasekljano čebulo.
18. Dodajte korenje in kapsicum.
19. Dodamo sesekljan koriander in dobro premešamo.
20. Na ponev dodajte 2 žlici olja in ga enakomerno namažite s polovico čebule.
21. Na tavo nalijte 1-2 zajemalke testa in ga razporedite v krožno obliko.
22. Po vrhu potresemo mešano zelenjavo.
23. Z lopatico rahlo namočite, da se zelenjava usede na testo.
24. Na dozi dodajte olje za mazanje.
25. Pustite, da se kuha 1-2 minuti na srednjem ognju.
26. Prevrnite ga in pustite, da se minuto kuha na drugi strani.
27. Snemite s štedilnika in postrezite.
- „1. Ne pozabite namočiti mešanice urad-dal in riža čez noč, da zagotovite, da je vaše testo primerno za uthappam. ', 2. Kuhajte v srednjem do nizkem ognju, da se testo ne prekuha.'
- Velikost porcije - 1 porcija
- Kalorije - 184 kal
- Maščobe - 4,4 g
- Ogljikovi hidrati - 31,2 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO RASTLINSKE DOSE
1. V skledo dodajte riž.
2. Add urad dal.
3. Temeljito sperite z vodo.
4. Odcedite vodo v cedilu.
5. Zmes riža-urad dal prenesite v skledo.
6. Dodajte 4 skodelice vode.
7. Pokrijemo ga s pokrovom in pustimo, da se namaka čez noč (6-8 ur).
8. Odstranite pokrov in precedite vodo.
9. V kozarec mešalnika dodajte mešanico riža.
10. Dodajte skodelico vode.
11. Zmeljemo ga v gladko konsistenco.
12. Prenesite v skledo.
13. Dodajte sol in dobro premešajte.
14. Pokrijemo ga s pokrovom in pustimo, da fermentira čez noč (6-8 ur).
15. Ko fermentiramo, odstranimo pokrov in dodamo pol skodelice vode.
16. Zmešajte ga v gladko tekočo konsistenco in ga pustite ob strani.
17. V skledo dodajte nasekljano čebulo.
18. Dodajte korenje in kapsicum.
19. Dodamo sesekljan koriander in dobro premešamo.
20. Na ponev dodajte 2 žlici olja in ga enakomerno namažite s polovico čebule.
21. Na tavo nalijte 1-2 zajemalke testa in ga razporedite v krožno obliko.
22. Po vrhu potresemo mešano zelenjavo.
23. Z lopatico rahlo namočite, da se zelenjava usede na testo.
24. Na dozi dodajte olje za mazanje.
25. Pustite, da se kuha 1-2 minuti na srednjem ognju.
26. Prevrnite ga in pustite, da se minuto kuha na drugi strani.
27. Snemite s štedilnika in postrezite.