Korenje je resen vir hranil, namreč vitamin A, čeprav je tudi dober vir vitamini K in C — toda tisto, kar resnično podpira njihov status glavnega jedilne mize, je preprosto dejstvo, da so okusni. Naredite jih sladke, slane, začinjene, kar pravite. Te oranžne korenovke so vsestranska platna za vse okuse vašega jedilnika. Tukaj je 50 receptov s korenčkom, ki si jih lahko privoščite.
POVEZANO: 40 idej za vegetarijansko večerjo, ki jih lahko pripravite v 30 minutah ali manj
Ambiciozna kuhinja 1. Javorjevo glazirano korenje s kozjim sirom in pistacijami
Sladka glazura, pikanten kozji sir, malo hrustanca iz pistacij – kaj bi si še želeli?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Prašiči korenja v odeji
Oh, hej, predjedi. Obljubljamo, da otroci ne bodo niti malo pogrešali majhnih malenkosti.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Testenine iz korenčkovih njokov
Zavrzite zrna za to zelenjavno bogato alternativo.
Pridobite recept
Foodie Crush 4. Ingverjeva korenčkova juha
Prijetno do sklede ob ognju s kozarcem vina.
Popolna pomoč 5. Kremni veganski korenčkov Mac z orehi in zelišči 'parmezan'
Druga pomoč? Naj vas ne moti, če to storimo.
POVEZANO: 27 strani, zaradi katerih sta Mac in sir obrok
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pečen piščanec s korenjem v eni ponvi
Večerja bo pripravljena ob 30, z minimalno umazano posodo.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Cvetačna riževa skleda s kurjeno lečo, korenjem in jogurtom
Z eno besedo, vau.
Pridobite recept
Gospodična marcipan8. Veganska slanina
Korenčkova slanina? Pojdi, poslušamo.
Pridobite recept
Moderna Prava 9. Goveja enolončnica v počasnem kuhanju
Najhladnejši zimski dnevi nimajo nič na tej klasiki udobne hrane.
POVEZANO: 37 čudovitih receptov za večerjo, ki jih lahko pripravite s kilogramom mlete govedine
Erin McDowell10. Celo pečeno korenje
Ali niso lepi? Že lahko slišimo ooh in aahs vaših gostov na večerji.
Pridobite recept
Foodie Crush 11. Vietnamska solata z rezanci
Zaupajte nam: Lažje je pripraviti, kot je videti.
Ambiciozna kuhinja 12. Korenčkova torta ovseni piškoti
Potrebujete nekaj dobrot za Božička? Ne iščite dlje od teh piškotkov.
Nahrani me Phoebe 13. Sezamov ingver, pečeno celo korenje
Računajte na članico Coterie Phoebe Lapine, ki bo premagala vse ovire.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mini korenčkove torte s kremnim sirom
Preskočiti sladico? Ali si zmešan?
Pridobite recept
Christopher Hirsheimer/Canal House Kuhaj nekaj15. Korenčkova juha Canal House
Osem sestavin + trije koraki = domača juha v dobri eni uri. Vse pohvale.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland16. Obrit maroški korenčkov toast
Odložite nož in se umaknite od avokada. Lahko narediš bolje.
Pridobite recept
Erin McDowell17. Korenčkovo-ingverjev preliv
Ta 15-minutni preliv se ponaša s številnimi drznimi okusi, zahvaljujoč zelenemu zelenemu, naribanemu ingverju in arašidovemu olju.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Pikantna korenčkova solata s čičeriko in peteršiljem
Vso svojo toploto dobi iz harisse, začinjene severnoafriške čilijeve paste.
Pridobite recept
Sarah Copeland/Knjige kronike19. Bela rižota s koruzo, korenjem in ohrovtom
Parmezan in belo vino? Govorite naš jezik.
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen20. Piščanec granatnega jabolka s pečenim korenčkom
Poskrbite, da boste ohranili zelenjavo korenčka: poskrbijo za čudovit zaključni dotik.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan21. Harissa in medeno praženo korenje
Ne moremo se odločiti, s čim smo bolj obsedeni, z ostrim grškim jogurtom ali z oreščkovo dukko okrasjem.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell22. Korenčkovi tortni krofi s kremno sirno glazuro
Glazura se med sedenjem zgosti, zato, če vam je ljubša tekstura, podobna glazuri, počakajte nekaj dodatnih minut, preden jo namažete na krofe.
Pridobite recept
Katie Wayne23. Pečeno korenje na humusu iz pinjol
Ali najbolj impresivna predjed s petimi sestavinami, ki ste jo kdaj postregli.
Pridobite recept
Ambiciozna kuhinja 24. Vaflji iz polnozrnatega ananasa in korenja z javorjevo kremno sirno glazuro
Skupaj z rozinami in sesekljanimi pekani. Oh, in veliko sirupa.
Popolna pomoč 25. Smoky Glazed Carrot Dogs
Daj no, ta veganska mojstrovina je naravnost genialna.
Preživite s Penies 26. Kremna korenčkova solata
Namenjeno vsakemu piknik od zdaj naprej ste kdaj povabljeni. Ne trkajte, dokler ne poskusite.
O moja zelenjava 27. Korenčkovi ocvrtki s kumino-limetno kremo iz indijskih oreščkov
Zahvaljujoč čičerikovi moki so ti hrustljavi srčki brez glutena.
Sally's Zasvojenost s peko 28. Korenčkov kolač
Najtežje pri tem receptu je počakati, da se kruh na hitro ohladi, preden ga namažeš s cimetovo kremno sirno glazuro.
Razstrupljanje 29. Sladka in hrustljava korenčkova solata
To preskočite ohrovt Caesar zahvalni dan . Korenje bo vašemu prazničnemu namazu dodalo piko na i.
Food Faith Fitness 30. Brezglutenski tartufi iz korenčkove torte
Psst: skupaj jih držijo pikanten kremni sir, beli talilni oblati in kokosovi kosmiči.
Minimalistična peka 31. Smoothie s kurkumo iz korenja in ingverja
Začnite jutro s kozarcem protivnetnega okusa. Vaš imunski sistem vam bo hvaležen.
Daj mi nekaj pečice 32. Polnovredni korenčkovi mafini
Sveže pečen zajtrk v dobre pol ure? Zaradi tega je vredno vstati iz postelje.
O moja zelenjava 33. Korenčkovi psi s salso iz manga in avokada
Korenje je marinirano v pikantni mešanici sojine omake, jabolčnega kisa in javorjevega sirupa.
Averie Cooks 34. Korenčkovo-jabolčni kruh
Predlagamo, da ga sperete z nekaj domač jabolčnik ?
I Heart Umami 35. Zelenjavne polpete s korenčkom iz bučk
Seveda so prijazni do paleo, keto in Whole-30. Najpomembneje pa je, da so prekleto okusni (in super hrustljavi).
Praznjenje doma 36. Bombajska korenčkova solata z indijskimi oreščki in rozinami
V glavni vlogi so tople začimbe, kot sta rumeni curry v prahu in mleta kurkuma.
Življenje je postalo slajše 37. Zdravi vaflji iz korenčkove torte
Ta dragulj z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ima Velikonočna malica napisano povsod.
Prekleto okusno 38. Česen zelišča Korenje
Pehtran, peteršilj, koper - sveža zelišča nikoli boli.
Napol pečena letina 39. Kremna tajska korenčkova sladka krompirjeva juha
Praženi tamari mandlji so eleganten topper, vendar so tudi božanski, da jih lahko prigriznete sami.
Napol pečena letina 40. Novi krožnik Crudité
Nič vas ne bo tako hitro okronalo kot hostesa z Mostestom, kot če postrežete ocvrte bučke in domači preliv iz avokada.
Feel Good Foodie 41. Korenčkove torte Palačinke
Korenje, namesto da ga naribamo, nastrgamo. (Restriranje z mikroplankom sprosti preveč vlage v testo.)
Feel Good Foodie 42. enolončnica iz graha in korenja
Ta enolončnica, ki jo navdihuje libanonska jed yakhneh, je polna krepke govedine, narezane na kocke.
Babičke torte 43. Oranžni korenčkovi kolački
Grški jogurt z okusom pomaranče zagotavlja, da se izkažejo za super vlažne.
Sol in veter 44. Pečeno korenje s korenčkovim pirejem iz cilantro-pistacije
Pesto iz korenčkove zelenjave? Prelomno.
Sol in veter 45. Rižota Farro s korenčkom in kumino
Farro se namesto v vodi kuha v začinjenem korenčkovem soku.
Feel Good Foodie 46. Zdrava juha iz brokolija in sira
Začne se s osnovo iz praženega, pire krompirja in korenja, zaradi česar je juha super dekadentna in svilnata – smetana ni potrebna.
Dva graha in njihov strok 47. Korenčkov kolač Pečeni ovseni kosmiči
V nedeljo pripravite serijo in zajtrkujete za cel teden.
Dva graha in njihov strok 48. Sezamova ingverjeva korenčkova solata
Občutek imamo, da bi se ta solata odlično ujemala s piščančjim teriyakijem v počasnem kuhanju nad kuhanim rižem.
Babičke torte 49. Vrtljive ploščice za torto s korenčkom mango
Po okusu je korenčkova torta skočila na letalo in si privoščila epske tropske počitnice.
Napol pečena letina 50. Kokosovo korenčkovo pecivo z masleno kremo z mešanico
Vsaka jagodna marmelada bo delovala, a malina daje torti svetle, trpke note, ki si jih zasluži.
POVEZANO: 15 čistih sladic, ki ne bodo pokvarile vaše prehrane
