Dober rogljiček izpolni vse naše okvire: je maslen, ima odličen okus s kavo in se počutimo 30 odstotkov bolj Francozi. In čeprav to morda ni Pariz, pa newyorške pekarne niso zanemarljive, ko gre za luskasto, občutljivo plasteno pecivo. Sladki ali slani, tradicionalni ali nori, tukaj je kje najti najboljše rogljičke v NYC.
POVEZANO: 10 pozno nočnih restavracij v NYC za polnočni prigrizek (ali pojedino)
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Supermoon Bakehouse (@supermoonbakehouse) 27. avgusta 2019 ob 15:01 PDT
1. Supermoon Bakehouse
Če ste bili na Instagramu v zadnjih dveh letih, veste, da je v tej pekarni LES dom nekaterih najbolj edinstvenih rogljičkov v mestu. Toda te muhaste stvaritve niso le lepe - narejene so iz lokalno pridobljenih sestavin, izdelava pa traja tri dni. Naklonjeni smo kavnemu latte rogljičku, ki se ponaša z dvobarvnim nadevom iz temne čokolade – kavnega ganacheja in bele čokolade chantilly ter ima preliv iz drobcev bele čokolade s kavo.
120 Rivington St.; supermoonbakehouse.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Epicerie Boulud (@epicerieboulud) 18. februarja 2019 ob 5.30 PST
2. Trgovina z živili Boulud
Šokantno: Slavni francoski kuhar se zna pri rogljičku. Preprosta kavarna Daniela Bouluda je odličen kraj za hiter zajtrk, ki mora vedno vključevati enega od nemogoče tankoplastnih rogljičkov. Okusi se razlikujejo glede na sezono, vendar se vedno znova vračamo po navadno, malinovo in Nutello.
Tri lokacije (Midtown, Upper West Side in Financial District); epicerieboulud.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Mille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) 13. maja 2019 ob 4:06 PDT
3. Pekarna Mille-feuille Cafe
Francoski peki Mille-feuille porabijo vsaj 20 ur na dan, da delajo svojo čarobnost na svojih visoko ocenjenih rogljičkih. Če si privoščite sladkosnede, priporočamo mandljevo, čokoladno ali mandljevo čokolado (resno, kako ta kombinacija ni bolj pogosta?).
Dve lokaciji (Upper West Side in Greenwich Village); millefeuille-nyc.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Ceci-Cela (@cecicelanyc) 6. marca 2018 ob 15:16 PST
4. To-to
Ceci-Celino pecivo najdete v kavarnah po vsem mestu, vendar za polno slaščičarno/ pecivo izkušnje, se ustavite v prodajalni LES. Rogljiček s šunko in sirom je dovolj močan, da vas nasiti za kosilo, poln šunke, brieja in celo zelenjave.
14 Delancey St.; cecicelanyc.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli The French Workshop (@thefrenchworkshop) 11. maja 2017 ob 16:05 PDT
5. Francoska delavnica
Ta elegantna pekarna v Baysideu, Queens, streže čudovite torte, macarons, baguette sendviče in, seveda, rogljičke. Sveže pečeni izdelki, prikazani na vrhu slavnega dolgega marmornega pulta, se ponašajo z idealno kombinacijo hrustljave zunanje plasti in puhaste notranjosti. Poleg običajnih osumljencev boste našli še bolj presenetljive nadeve, kot so smetana, sladke rozine ali jabolčni cimet.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo delijo Bibble & Sip (@bibbleandsip) 15. junija 2017 ob 15:29 PDT
6. Sveto pismo in požirek
Se ne morete odločiti med bagelom in rogljičkom? Ni vam treba izbirati z rogljičkom Bibble & Sip’s Everything , okrašenim s pikantno mešanico semen, ki se prilega vsemu in polnjenim s kremnim sirom, rikoto in drobnjakom.
Dve lokaciji (Midtown in Chinatown); bibbleandsip.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Bien Cuit Bakery (@biencuit) 8. avgusta 2019 ob 12:21 PDT
7. Dobro opravljeno
Idealno jutro na Cobble Hillu ne bi bilo popolno brez mandljevega rogljička iz Bien Cuita. Priljubljena soseska pekarna kuharja Zacharyja Golperja se ponaša s širokim izborom preprostih, a edinstvenih peciva, vse osredotočeno na strokovno tehniko. Primer: Mandljevi rogljiček dobi svoj značilen hrust, tako da ga potopimo v sirup za žganje in nato prelijemo z narezanimi mandlji, preden ga drugič spečemo.
Dve lokaciji (Brooklyn in Grand Central Market); biencuit.com
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Recolte Bakery (@therecolte) 17. marca 2019 ob 11:02 PDT
8. Pekarna Recolte
Ta pekarna Upper West Side prepleta evropske in azijske vplive, kar dokazuje ena izmed njenih najbolj priljubljenih ponudb, rogljiček Matcha Vibe. Ti masleni loki so napol namočeni v matcha belo čokolado in preliveni z belim in črnim sezamom. In potem je tu še najboljši del: velikodušna količina kremastega nadeva iz zelenega čaja. (Te lahko najdete tudi v središču mesta pri Matcha N’ More, če želite narediti celoten obrok iz hrane z okusom matche.)
300 Amsterdam Ave .; therecolte.com
POVEZANO: Mochi ima trenutek. Tukaj so vse najboljše dobrote, ki jih lahko poskusite
