Tamarinda je edini sadež, ki ga otroku ni treba siliti v grlo! Slastno pikanten, imli je priljubljen pri večini ljudi in udobna hrana, ki si jo odrasli pogosto privoščijo. Od uživanja naravnost iz strokov, do sesanja semen do uživanja kot kisle kumarice ali sladkarije, obstaja veliko načinov za uživanje tega stročnice. Pravzaprav se tamarind uporablja tudi v različnih indijskih jedeh, da jim zagotovi trpki okus. Najboljše pa je, da tamarinda ni le neverjetno okusna, ampak je tudi zelo dobra za vaše zdravje. Evo kako.
Zdravje srca: Tamarind je odličen za vaše srce, saj znižuje holesterol v krvi in krvni tlak. Pravzaprav se je izkazalo, da ima pozitiven učinek tudi pri zmanjševanju škodljivega holesterola LDL. Vsebnost kalija v Imli pomaga zniževati krvni tlak, medtem ko vitamin C v njem nevtralizira škodljive proste radikale.
Prebava: Imli se že od nekdaj uporablja v ajurvedskih zdravilih za zdravljenje prebavnih težav. Tamarind spodbuja proizvodnjo žolča, kar vodi do hitrejše in učinkovitejše prebave. Prav tako je bogata z vlakninami, ki dodajajo količino blata in olajšajo odvajanje. Zato se uporablja kot naravno odvajalo in zanimivo deluje tudi pri nekaterih primerih driske, saj vsebuje naravne vezivne snovi, kot so gumi in pektini.
Bogata s hranili: Tamarinda je bogata s številnimi esencialnimi hranili. Na primer, če zaužijete 100 gramov tamarinda na dan, boste dnevno zaužili 36 % tiamina, 35 % železa, 23 % magnezija in 16 % fosforja. Vsebuje tudi veliko niacina, kalcija, vitamina C, bakra in piridoksina. Vsebuje tudi veliko antioksidantov, ki so potrebni za dobro zdravje.
Pomoč pri izgubi teže: Tamarind vsebuje spojino, imenovano hidroksi citronska kislina, ki preprečuje, da bi encim v vašem telesu shranil maščobo. Ta kislina tudi zmanjša apetit z zvišanjem ravni nevrotransmiterjev serotonina. Tamarind je tako učinkovit pri hujšanju, da o njem izvajajo številne študije.
Dobro za delovanje živcev: Tamarind vsebuje vitamin B tiamin, ki je bistvenega pomena za pravilno delovanje živcev in razvoj mišic. Poskrbite, da boste vsak dan v svojo prehrano vključili nekaj tamarinda, da boste izkoristili njegove koristi.
Zmanjša vnetje: Tamarind je učinkovit pri zmanjševanju vnetja, saj ima visoko vsebnost vinske kisline, močnega antioksidanta, ki za kratek čas deluje prostim radikalom. Dokazano je, da geraniol, še en naravni antioksidant v njem, zavira rast tumorja trebušne slinavke. Dokazano je, da imajo visoke ravni polifenolov in flavonoidov ugoden učinek na številne bolezni, vključno s sladkorno boleznijo. Študije so namreč pokazale, da ima tamarind antidiabetični učinek.
Berete lahko tudi naprej Zdravstvene koristi sokov
