Samo vstopi
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne zamudite
- WHO poziva države, naj ustavijo prodajo ujetih divjih živali na trgu
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Yonex-Sunrise India Open 2021 bo na sporedu maja, ki bo potekal za zaprtimi vrati
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit opozarja, da je z družino praznovala ugoden festival
- Rezervacije Mahindra Thar v samo šestih mesecih presežejo 50.000 mejnikov
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Glede indijske hrane je pogosta napačna predstava, da je preprosto bogata z začimbami in oljem. Vendar pa so živahne začimbe, sveža zelišča in neskončna kombinacija okusov vrata do zdravega načina življenja - če jih uporabljamo na pravi način. Čeprav se v državi pogosto uživa nevegetarijanska hrana, se večina ljudi drži predvsem rastlinske prehrane [1] .
Indijska kuhinja je zlati rudnik živil, bogatih z vlakninami, ki ima nešteto zdravstvenih koristi, ki vključujejo spodbujanje izgube teže, zmanjšanje neželene želje, zniževanje ravni sladkorja v krvi, boj proti zaprtju in zmanjšanje tveganja za možgansko kap in zaprtje [dva] [3] .
Tradicionalna indijska prehrana je sestavljena iz velikega vnosa rastlinske hrane, kot so zelenjava, leča in sadje, ter nizke porabe mesa [4] . Po dobro uravnoteženi indijski prehrani - naj bo popolnoma vegetarijanska ali kombinacija ne-vegetarijanske in vegetarijanske hrane dokazano spodbuja hujšanje.
Če jo zaužijete pravilno, vam lahko sestavine v indijski kuhinji pomagajo na zdrav način zmanjšati težo. Torej, poglejmo. Osredotočili se bomo na indijsko prehrano rastlinskega izvora, ki jo v državi pogosto upoštevamo.
Indijska dieta za hujšanje
Indijska prehrana je bolj nerafiniranih in z vlakninami bogatih ogljikovih hidratov. Poleg tega telesna konstitucija in tropske vremenske razmere zahtevajo bolj energetsko bogato prehrano. Torej, povsem indijska prehrana za hujšanje ne bi smela biti presenečenje [5] .
Diete na rastlinski osnovi so povezane z mnogimi koristmi za zdravje, vključno z manjšim tveganjem za bolezni srca, diabetes in druge zdravstvene težave [6] . Študije indijsko prehrano povezujejo z manjšim tveganjem za Alzheimerjevo bolezen, za katero domnevajo, da je nizka poraba mesa ter poudarek na zelenjavi in sadju [7] .
Indijska prehrana je bogata s hranljivo hrano, kot so žitarice, leča, zdrave maščobe, zelenjava, mlečni izdelki in sadje. Vendar to ne pomeni, da je uživanje mesa, perutnine, rib in jajc odsvetovano. Indijska kuhinja, kot vsi vemo, poudarja uporabo zdravih začimb, kot so kurkuma, piskavica, koriander, ingver in kumina [8] [9] .
Živila, ki jih je treba vključiti v indijsko prehrano za hujšanje
Polnozrnata žita : Rjavi riž, riž basmati, proso, kvinoja, ječmen, koruza, polnozrnat kruh in sirek so dobre možnosti za hujšanje [10] [enajst] [12] .
Zelenjava : Nekatere najboljše možnosti zelenjave, ki jih lahko vključite v svojo dieto za hujšanje, so paradižnik, špinača, jajčevci, ženski prst, čebula, cvetača, gobe in zelje [13] .
Sadje : Vključi mango, papajo, granatno jabolko, guavo, melono, hruške, slive in banane [14] .
Zelenjava : Mung fižol, črnooki grah, fižol, leča, stročnice in čičerika so izjemno koristni za vašo prehrano za hujšanje [petnajst] .
Oreški in semena : Indijski oreščki, mandlji, arašidi, pistacije, bučna semena, sezamova semena in lanena semena je nekaj dobrih in zdravih možnosti [16] .
Zelišča in začimbe : Dodajte česen, ingver, kardamom, kumino, koriander, garam masalo, papriko, kurkumo, črni poper, piskavico, baziliko itd.
Za beljakovine lahko v svojo prehrano vključite tofu, stročnice, mlečne izdelke, oreščke in semena [17] . Odločite se tudi za zdrave maščobe, kot so kokosovo mleko, gorčično olje, oljčno olje, arašidovo olje, sezamovo olje, ghee itd.
Hrana, ki se ji je treba izogniti v indijski prehrani za hujšanje
Nujno je, da ponudite hrano in pijačo, ki je močno predelana, napolnjena s sladkorjem ali visoko kalorična, saj je eden glavnih sovražnikov na vašem potovanju z izgubo teže. [18] . Enostaven način za zmanjšanje odvečnih kalorij in sladkorja je izogibanje sladkanim sladkanim pijačam in sokom [19] .
Izogibajte se naslednjim živilom, da boste lahko sledili poti hujšanja [dvajset] .
- Sladkane pijače, kot so sladkani čaj, sladki lassi, športne pijače.
- Hrana z veliko sladkorja, kot so piškoti, rižev puding, pecivo, pecivo itd.
- Sladila, kot so jaggery, med in kondenzirano mleko.
- Živila z visoko vsebnostjo maščob, kot so pomfrit, čips, ocvrta hrana, bhujia [enaindvajset] .
- Transmaščobe, kot so margarina, vanaspati, hitra hrana [22] .
Vendar občasno uživanje ni kaznivo dejanje - vendar pazite, da boste tukaj omejili hrano in pijačo, navedeno v živilih.
Indijska dieta za hujšanje - vzorčni meni
Pripravili smo seznam živil, ki jih lahko vključite v svojo prehrano za hujšanje - seznam je razdeljen glede na zajtrk, kosilo in večerjo. Upoštevajte, da je to vzorčni meni, zato se pred vključitvijo katerega koli v svojo prehrano posvetujte s strokovnjakom za prehrano, da se izognete (če) kakršnim koli zapletom.
Možnosti zajtrka : Sambar z rjavim rižem idli, jogurt z narezanim sadjem, zelenjavna dalija in kozarec mleka, večzrnate parate z mešano zelenjavo, kaša z narezanim sadjem.
Kosilo : Zelenjavna juha s polnozrnatimi roti, velika solata z rajma curryjem in kvinojo, polnozrnati roti z zelenjavnimi subji, sambarjem in rjavim rižem, čičerikin curry z rjavim rižem.
Možnosti večerje : Tofu curry z mešano zelenjavo in svežo špinačno solato, chana masala z rižem basmati in zeleno solato, palak paneer z rjavim rižem in zelenjavo.
Med obroki in med njimi lahko pijete toplo vodo ali nesladkan čaj.
Nasveti za indijsko prehrano pri hujšanju
- Uživajte dovolj ogljikovih hidratov [2. 3]
- Povečajte svojo beljakovine vnos [24]
- Vlakno da boste dolgo siti [25]
- Odločite se za zdrave maščobe [26]
- Jejte sveže sadje in zelenjavo [27]
- Pri kuhanju uporabljajte zelišča in začimbe [28]
- Spremljajte vnos vode [29]
- Načrtujte obroke [30]
Na koncu ...
Pred začetkom diete, zlasti tiste, ki je namenjena hujšanju, se posvetujte s strokovnjakom za prehrano in pripravite dieto, ki je primerna za vaš vsakdan. Upoštevajte, da bo samo uživanje teh živil čarobna rešitev za vaše težave s telesno težo. Dieta se najbolje obnese kot dopolnilo zdravemu načinu življenja in vadbi in ne kot nadomestek.