Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- BSNL odstrani stroške namestitve iz dolgoročnih širokopasovnih povezav
- Povratniki iz Kumbh mele lahko poslabšajo pandemijo COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezono z novo kampanjo 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble s sodišča zaradi COVID-19 odšla
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Jamai sasthi je prav posebna priložnost v vsakem bengalskem gospodinjstvu. Ta dan je posvečen zetom. 'Jamai' v bengalskem jeziku pomeni zet, 'sasthi' pa šesti dan, saj se festival po hindujskem koledarju praznuje šesti dan meseca Jyestha. Ob tej priložnosti je organizirana velika fešta. Ta festival postavlja temelje za močne družinske vezi. Seveda je samoumevno, da je hrana glavni del vseh praznovanj.
Tašče kuhajo posebne jedi in vabijo svoje zetove in hčere, da jih počastijo s pogostitvijo. Ribe ostajajo glavni poudarek Bengalcev. Vendar pa obstajajo številne druge bengalske dobrote, ki so pripravljene za to posebno priložnost, kot so aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum itd. Vse so enako mamljive.
Oglejte si različne okusne bengalske recepte, ki so absolutni hit za jamai sasthi.
Aloo Place
Gre za klasičen bengalski recept z uporabo krompirja in maka. Večina bengalskih receptov ima dva prevladujoča okusa, gorčico in mak. Ta preprost krompirjev recept spada v drugo kategorijo.
Daab Chingri
Daab Chingri je jed, ki je ne samo postrežena, ampak tudi kuhana v kokosu! Ta bengalski recept vsebuje priljubljeno kombinacijo kokosa in kozic, vendar mu doda kanček ustvarjalnosti. Ta indijski recept za hrano uporablja kokos in kozice, ne pa strjenega in oluščenega zrelega kokosa, nežen kokos pa daje blag okus Daab Chingri.
Muri ghonto
Osnovni sestavini tega indijskega recepta za ribe sta riba in riž. Ni treba posebej poudarjati, da gre za zelo tradicionalno jed. V nobeni kuharski knjigi ne boste našli popolnega recepta za Muri ghonto. To je zapuščina, ki so jo prenesle matere in babice.
Ghugni
Ghugni je priljubljena ulična hrana v Kolkati in drugih delih Bengalije. Ulični prodajalci lahko ob cesti čakajo z ogromnimi gomilami parjenega rumenega čičerkinega curryja. Ljudje običajno jedo ghugni s kruhom, žemljico ali rotisjem.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish ima vse blagovne znamke verodostojnega bengalskega recepta. Večina Bengalcev meni, da je šorshe ilish zelo težaven recept, zato si običajno jed pripravijo za posebne priložnosti. Toda ta bengalski recept je pravzaprav veliko preprostejši od drugih receptov za ribje kari, kot je macchar jhol.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho je zelo priljubljen recept za bengalce. Ta ovčji curry iz bengalskega sloga je popolna blaženost. V bengalskem jeziku 'kosha mangsho' pomeni počasi kuhanega piščanca. Za pripravo tega slastnega ovčjega curryja boste potrebovali dovolj potrpljenja, a ko končate s kuhanjem, ne boste nikoli pozabili okusa, ki mu diši po ustnicah.
Ribe Biryani
V primerjavi z drugimi vrstami birjanijev ribe biryani v bengalskem slogu vsebujejo veliko manj začimb, a so izjemno okusne. Ta prijeten nevegetarijanski recept za riž je na splošno pripravljen z uporabo najbolj priljubljenih rib rohu.
Crab Masala
Crab masala je poseben recept za kuhanje rakov v bengalskem slogu. To je tipičen indijski curry z veliko začimbami in lepimi količinami olja. Kot večina bengalskih receptov je tudi rakovica masala kuhana z gorčico. Okus gorčičnega olja doda poseben Bong pridih rakovici masala.
Pathuri Maach
Pathuri maach je posebna bengalska jed, ki je narejena iz rib. Posoda je poparjena in zavita v bananin list. Najboljša aroma pathuri maach prihaja iz gorčične omake, ki se uporablja za pripravo tega recepta. Ko ribe odvijete iz bananinega lista, boste dobili močno aromo gorčice.
Mishti pulao
Bengalski mishti pulao je ena riževa jed, ki se ji preprosto ne morete upreti. V bengalščini 'mishti' pomeni sladko. Bengalski mishti pulao je rahlo sladek, aromatičen in aromatiziran recept za riž, ki ga običajno pripravijo ob posebnih priložnostih, kot so festivali in poroke.
