Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, vzroki, zdravljenje in preprečevanje Oglejte si vzorec hitrih opozoril. DOVOLITE OBVESTILA Za dnevna opozorilaSamo vstopi
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala -
- Hina Khan se glasuje z bakreno zeleno senco za oči in sijajnimi golastimi ustnicami. Poiščite videz v nekaj preprostih korakih!
- Ugadi in Baisakhi 2021: popestrite svoj praznični videz s tradicionalnimi oblekami, ki jih navdihujejo zvezdniki
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali in pomen tega festivala Ne zamudite
- V Indiji predstavljen električni skuter visoke hitrosti komercialne dostave Kabira Mobility Hermes 75
- Ameriški trenerji vodijo tečaje angleščine za indijske vzgojitelje
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan in druge južne zvezde pošiljajo želje svojim oboževalcem
- IPL 2021: Harshal Patel je povedal, da so me na dražbi leta 2018 spregledali
- Cene zlata ne padejo veliko za NBFC, banke morajo biti pozorne
- AGR obveznosti in najnovejša dražba spektra bi lahko vplivale na telekomunikacijski sektor
- Policijski policist CSBC Bihar Končni rezultat 2021 razglašen
- 10 najboljših krajev za obisk v Maharashtri v aprilu
Badusha je tradicionalni indijski sladek, ki ga pripravljajo med festivali in drugimi praznovanji. Severnoindijska različica tega sladkega se imenuje Balushahi. Letos, leta 2020, bo Diwali praznoval 14. novembra, zato lahko to sladko jed pripravite za svoje najdražje.
Badušo pripravimo tako, da naredimo testo z maido, skuto, gheejem in ščepcem sode bikarbone. To testo nato oblikujemo v okrogle oblike in ocvremo na olju. Te nato potopijo v sladkorni sirup.
Oglejte si tudi druge sladke recepte, kot so mysore gospod , obbattu , 7 skodelic burfi , jalebi .
Badusha ali balushahi je na zunaj hrustljav, znotraj pa mehak. Testo se topi v ustih. Ocvrto testo skupaj s sladkornim sirupom, prevlečenim z zunanje strani, naredi ta sladkosned.
Badusha je enostavna za pripravo. Ključni del je pravilno mešanje sestavin. Da dobimo lepo in puhasto badušo, moramo natančno opraviti mešanje testa. Ko se temu sledi, recept ne bo več mogoč.
Torej, če želite recept Badusha preizkusiti doma, je tukaj podroben video. Prav tako preberite in sledite postopnemu postopku s slikami.
VIDEO RECEPT BADUŠE
BADUŠIN RECEPT | KAKO DO BALUSHAHI | BALUSHAHI RECEPT | DOMAČI RECEPT BADUŠE Recept Badusha | Kako narediti Balushahija | Recept Balushahi | Čas priprave domačega recepta Badusha 10 minut Čas kuhanja 45 milijonov skupni čas 55 minutRecept avtor: Kavyashree S.
Vrsta recepta: slaščice
Služi: 8 kosov
Sestavine-
Ghee - 2 žlici
Skuta - 3 žlice
Soda bikarbona - peta žlička
Sol - tth tsp
Maida - 1 skodelica
Sladkor - 1¼ skodelica
Voda - cupta skodelica
Kardamom v prahu - tth tsp
Kako se pripraviti-
1. V posodo za mešanje dodajte ghee.
2. Dodajte skuto.
3. Dodajte sodo bikarbono in sol.
4. Dobro premešajte.
5. Dodajte skodelico maide in dobro premešajte.
6. Zgnetemo ga v srednje mehko testo. Testo se ne sme držati roke.
7. Vzemite majhne dele testa in jih med dlanmi zvijete v ravne kroglice.
8. Z zobotrebcem naredite drobno vdolbino v sredini.
9. V ponvi segrejte olje za cvrtje.
10. Koščke v olju dodajte enega za drugim, pazite, da se ne držijo drug drugega.
11. Pražite jih na šibkem ognju.
12. Prevrnite jih, da se kuhajo na drugi strani.
13. Pražimo toliko časa, da na obeh straneh postanejo zlato rjave.
14. Odstranite jih na krožnik in pustite, da se ohladi.
15. Medtem v drugo ogreto ponev dodamo sladkor.
16. Takoj dodajte vodo.
17. Pustite, da se sladkor raztopi in sirup vre približno 2 minuti.
18. Dodamo kardamom v prahu in dobro premešamo peč ugasnemo.
19. Dodamo ocvrto testo v sladkorni sirup.
20. Pustite, da se namaka 10-15 minut.
21. Odstranite koščke iz sirupa na ploščo in pustite, da se ohladi.
22. Ko se sladkorni sirup strdi, je baduša pripravljena za postrežbo.
- 1. Mešanje sestavin na začetku je pomemben korak. Sestavine je treba temeljito premešati v gladko konsistenco. Prepričajte se, da ga mešate v isti smeri.
- 2. Če je testo premehko, morate dodati še maido. Če je testo preveč trdo, morate dodati malo vode, da postane srednje mehko testo.
- 3. Za zagotovitev pravilnega kuhanja badush uporabljamo šibek plamen. Če ga ocvremo na srednjem ali močnem ognju, testo hitreje porjavi in v notranjosti ne bo kuhano.
- Velikost porcije - 1 kos
- Kalorije - 178 kal
- Maščoba - 5 g
- Beljakovine - 2 g
- Ogljikovi hidrati - 38 g
- Sladkor - 25 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO BADUŠE
1. V posodo za mešanje dodajte ghee.
2. Dodajte skuto.
3. Dodajte sodo bikarbono in sol.
4. Dobro premešajte.
5. Dodajte skodelico maide in dobro premešajte.
6. Zgnetemo ga v srednje mehko testo. Testo se ne sme držati roke.
7. Vzemite majhne dele testa in jih med dlanmi zvijete v ravne kroglice.
8. Z zobotrebcem naredite drobno vdolbino v sredini.
9. V ponvi segrejte olje za cvrtje.
10. Koščke v olju dodajte enega za drugim, pazite, da se ne držijo drug drugega.
11. Pražite jih na šibkem ognju.
12. Prevrnite jih, da se kuhajo na drugi strani.
13. Pražimo toliko časa, da na obeh straneh postanejo zlato rjave.
14. Odstranite jih na krožnik in pustite, da se ohladi.
15. Medtem v drugo ogreto ponev dodamo sladkor.
16. Takoj dodajte vodo.
17. Pustite, da se sladkor raztopi in sirup vre približno 2 minuti.
18. Dodamo kardamom v prahu in dobro premešamo peč ugasnemo.
19. Dodamo ocvrto testo v sladkorni sirup.
20. Pustite, da se namaka 10-15 minut.
21. Odstranite koščke iz sirupa na ploščo in pustite, da se ohladi.
22. Ko se sladkorni sirup strdi, je baduša pripravljena za postrežbo.
