Skorja je stisnjena in pripravljena za polnjenje. Ste sredi priprave bučne kreme, ko – zadihati- spoznaš, da ti je zmanjkalo dragocene začimbe za bučno pito. Brez panike: vaš recept še ni uničen. Verjetno je, da si lahko pripravite domač nadomestek za začimbo za bučno pito s tem, kar imate v shramba . Vse, kar potrebujete, je nekaj običajnih začimb, kot so cimet, piment in muškatni orešček. Tukaj je opisano, kako ga lahko izkoristite za vse vaše prihodnje jesenske potrebe po peki.
Kaj je začimba za bučno pito?
Začimba za bučno pito je v resnici le kombinacija toplih mletih začimb, ki jih že poznate. Toda samo zato, ker je enostavna za pripravo, ne pomeni, da ni nič hudega: začimba za bučno pito je bistvena jesenska začimba, ki oživi vse, od ročnih pite do zvitkov z orehi. Cimet je glavna sestavina začimb za bučno pito, kupljene v trgovini, vendar je značilna toplota in okus mešanice začimb zahvaljujoč mleti. ingver .
Kako narediti začimbo za bučno pito
Čeprav je nakup pripravljenega v trgovini nedvomno priročen, je mešanje improvizirane serije smešno preprosto. (Večina sestavin, ki jih potrebujete, je verjetno trenutno v vaši omari začimb.) Če nimate ustekleničenih jabolčna pita začimba, ki je skoraj identična začimbi za bučno pito (brez mletega ingverja), tukaj so suhe začimbe, ki jih potrebujete:
- Cimet
- ingver
- Nageljnove žbice
- Piment
- muškatni orešček
Kardamom, zvezdasti janež in mace so drugi priljubljeni dodatki, vendar niso potrebni. Če imate v shrambi le nekaj sestavin, uporabite vse, kar je na voljo. Vedno pa se prepričajte, da je cimet glavnina tega, kar daste, razen če želite, da je bolj začinjen od začimb za bučno pito iz trgovine. Ingver je naslednji najpomembnejši, saj je dodatek, ki je edinstven za začimbo za bučno pito.
Navodila
Naslednji recept za domači nadomestek začimb za bučno pito naredi skoraj dve žlici jesenska magija . In vse, kar morate storiti, je, da sestavine stresete v majhno skledo in jih mešajte, dokler se ne združijo.
1. korak: Začnite z 1 žlico cimeta in 1 čajno žličko ingverja.
Če imate raje začimbo na pikantni strani, lahko uporabite enake dele cimeta in ingverja, polovico manj nageljnovih žbic in pimenta ter četrtino toliko muškatnega oreščka. Če želite, da je cimet zvezda, se držite tega razmerja 3:1.
2. korak: dodajte ½ čajna žlička nageljnove žbice, ½ žlička pimenta in ¼ žlička muškatnega oreščka.
Zmes temeljito premešamo.
3. korak: lahko dodate ¼ žličko morebitnih dodatnih začimb, s katerimi bi radi začinili svojo pito.
Zvezdasti janež, kardamom ali celo črni poper bi naredili kompleksen piko na i. Ko končate, shranite mešanico začimb v shrambo za prihodnjo uporabo.
Kako shraniti začimbo za bučno pito
Vse, kar potrebujete, da ga pospravite v svojo omaro, je nepredušen kozarec ali posoda. Na hladnem in suhem mestu, kot je shramba, bo ostal do leto ali dve (ali TBH, celo dlje). Toda odvisno od tega, kako sveže so bile posamezne začimbe, ko ste jih kombinirali ali kako ste shranili končni izdelek; Začimba za bučno pito bi lahko po nekaj mesecih začela izgubljati svoj okus.
Toliko da veš, začimbe res ne potečejo ali se pokvari; sčasoma postanejo malo brez okusa. Ko so začimbe res stare, morda tudi ne bodo tako živahne kot takrat, ko ste jih prvič kupili. Zaradi oksidacije je njihova barva nekoliko prašna in umazana. V idealnem primeru je treba zmlete začimbe zamenjati vsake tri mesece za optimalen okus, vendar je popolnoma kul, če namesto koledarja uporabite svoje brbončice kot vodilo.
Kako uporabljati začimbo za bučno pito
Ste pripravljeni za peko? Tukaj je nekaj naših najljubših receptov, ki zahtevajo začimbo za bučno pito. P.S.: Odličen bo okus v vaši jutranji kavi ali latteju, kot DIY PSL. Samo pravim.
- Bučna pita s cimetovo skorjo
- Kremna buča Eton Mess
- Bučne začimbne zvitke iz pekanov
- Bučna angelska torta s kremno sirno glazuro
- Bučni kremni sirni kruh
- Ročne pite iz biskvitnega testa
- Pumpkin Spice Icebox Torta
POVEZANO: Ali lahko zamrznete bučno pito? Ker načrtujemo zaloge to jesen
