Torta je odlična in sladoled je prijeten, vendar je ena sladica, ki kraljuje ... vsaj po našem skromnem mnenju: pita. zakaj? Ker je impresiven, nostalgičen in prilagodljiv vsakemu letnemu času in vsakemu počitnice . In ne začnite z zaslugami luskaste, maslene skorje. Pustolovska sladica »izberi sam« bo vedno imela posebno mesto v našem srcu, obsedenem s sladkorjem, zato smo izbrali 60 najboljših receptov za pite za jesen, zimo, pomlad in poletje, od klasike, kot sta buča in limonina meringa na Dan zahvale. do presenetljivih sodobnih priljubljenih, kot je pita za rojstnodnevno torto. (Ja, pito bi jedli vsak dan, če bi lahko.)
POVEZANO: 55 enostavnih receptov za jesenske sladice, ki kar najbolje izkoristijo sezono peke
Najboljši recepti za jesenske pite
Erin McDowell
1. Bučna pita s cimetovo skorjo
Imeli ste nas na skorji za pito z zvitki s cimetom, ki je tudi najlažji način za *toliko* boljšo bučno pito.
Pridobite recept
Žlica Vilice Slanina2. Jabolčna pita z rjavim maslom s skorjo iz cheddarja
Zabavno dejstvo: oster sir cheddar je dejansko bil v kombinaciji z jabolčno pito od leta 1800 v ZDA
Mark Weinberg/Knjiga o piti3. Brusnično-pomarančna pita
Brusnice sami po sebi so skoraj tudi kisle za uživanje, vendar jih združite s kremo z nežnim okusom pomaranče in rezultati so čarobni. (Ta bi bil zelo v redu na vaši mizi za zahvalni dan.)
Pridobite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen
4. Pita iz javorjevih pekanov
Bistvena je tradicionalna praznična pita, ki jo poznate (in jo imate radi), vendar jo za malo posladkate z javorjevim sirupom. nevem kaj .
Pridobite recept
Kritik receptov5. Pita iz sladkega krompirja
tole Južni Osnovna sladica je sladka in začinjena podobno kot bučna pita. Toda medtem ko se buča sama lahko nagiba k neokusni, so drobci v tej piti kar poči od bogatega okusa.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Brezglutenska jabolčna vrtnica
Skoraj prelepo je za jesti. (Rekli smo skoraj , a ne?)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Mini jabolčni kolački
Skrivnost peke teh srčkov? Mason kozarci s pokrovi namesto tradicionalnega pekača.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Bučne pite iz biskvitnega testa
Brez neurejenega rezanja, minimalnega čiščenja in brez napora. Smo v nebesih za pite.
Pridobite recept
Erin McDowell9. Easy Apple Galette
Galeta je v bistvu pita proste oblike za lene peke. Omast .
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Mini Mason Jar Jabolčne pite
Posamezne porcije so ravno prave količine, celotna embalaža mason kozarca pa je veliko bolj luštna od standardne posode za pite.
Pridobite recept
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell11. Mini brusnični lonci
Edina stvar, ki je boljša od pite? Pita zase, seveda.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12. Ingverjeva češnjeva pita
V tej piti se najbolje obnesejo višnje (in lahko uporabite zamrznjene ali konzervirane), sladke pa se bodo obnesle v ščepec. Vzemite si čas z rešetko za medenjake – vredno je čakati.
Pridobite recept
Foto: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell13. Mini karamelne pite s pekanom s cimetovo skorjo za zavitke
Kaj je videti impresivno, a je dejansko pripravljeno za jesti v manj kot eni uri? Ti mali fantje.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. Jabolčni tart z mehko skorjo preste
Tole prihranite za deževno soboto. Vsekakor je projekt, a rezultati so odlični.
Pridobite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell15. Fig Tarte Tatin
Vse se zbere v eni ponvi, največ dela, ki ga boste morali narediti, je, da ga narežete fige , rezultati pa so lepljivo-sladka sladka blaženost.
Pridobite recept
Jacqui Melville/Apple16. Torte s kozjim sirom, jabolkom in medom
Dovoljenje, da jeste drobne pite, še preden ste pojedli večerjo, odobreno.
Pridobite recept
Najboljši recepti za zimske pite
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell17. Pita z meringue s cimetom
Možnosti sadja so v tistem nerodnem obdobju med zimo in pomladjo redke, a naj vas to ne ustavi pri pripravi osupljive sladice.
Pridobite recept
POVEZANO: 21 cimetovih sladic za jesen (in res kadarkoli)
Mark Weinberg/Knjiga o piti18. Rojstnodnevna torta
TBH, ta pita s konfeti je brez sezone, vendar bi lahko uporabili izgovor za praznovanje sredi zime.
Pridobite recept
Babičke torte19. Šahovska pita
Še nikoli niste slišali za šahovsko pito? No, to je južnjaška klasika, ki bi morala biti na vašem repertoarju. Nadev je preprosta krema iz jajc, sladkorja, masla in malo moke.
Mark Weinberg/Knjiga o piti20. Kremna pita z arašidovim maslom z malinovo meringue
Že se nam cedijo sline po malinovi meringue, ki je okusna z liofiliziranim sadjem.
Pridobite recept
Lomelinove pite: praznovanje pite, galette in torte21. Banoffee pita s satjem
Počakaj, še nikoli nisi slišal za banoffee? Ta čarobna britanska sladica (iz banan, karamela in stepene smetane) bi morala biti prva na vašem seznamu za peko.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Ultimate Chicken Potpie
Ali je a enolončnica ali pita? En ugriz in ne bo pomembno, kakšen je pravilen odgovor.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Brownie pita
Zima ni najbolj obilna sezona za sveže pridelke, vendar je to v redu. Vedno imaš čokolado, da ti ogreje srce.
Pridobite recept
Erin McDowell24. Baklava pita
Grška baklava je hrustljava, gnjecava, luskasta in sladka. Ta pita je vse to in še več.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Zamrzovalna pita z arašidovim maslom
Niti vam ni treba vklopiti pečice. In zahteva le osem sestavin, od katerih imate skoraj vse verjetno pri roki.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Galeta iz ohrovta in sira Cheddar
Postrezite ga kot glavno jed ali pa ga naredite kot prilogo (predlagamo, da se potrudite in ga kombinirate z macinom in sirom).
Pridobite recept
POVEZANO: 21 preprostih in okusnih receptov za slane pite
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Karamelno-čokoladna makadamija tart
Po zaslugi stisnjene čokoladne skorjice lahko nadaljujete in jo podložite pod čudovito in skrivno enostavno.
Pridobite recept
Jerrelle Guy/Black Girl Baking28. Torta iz morske soli
Vau, ta pita je na rastlinski osnovi in brez glutena? Bolje verjeti.
Pridobite recept
Niša Vora29. Veganski in brezglutenski ingverjev kolač iz temne čokolade
S konsistenco, ki spominja na fudge, in neustavljivo kombinacijo bogate temne čokolade in pestrega ingverja, ne pričakujte nobenih ostankov.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell30. Muffin-Tin Limon Meringue Torts
Sadja je v hladnejših mesecih morda redko, a ali ste vedeli, kdaj limone so v sezoni? Izkoristite te torte. (Heh.)
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Neapeljska pita
Ta pita je na prvi pogled videti zelo preprosta. Toda narežite in razkrili boste trifekt dobrote kreme.
Pridobite recept
Erin McDowell32. Slana pita za zajtrk s slanino rešetkasto skorjo
Ta je najbolje postrežen z nekaj Bloody Marys ob strani.
Pridobite recept
POVEZANO: 19 receptov za quiche, ki jih lahko (in bi morali) jesti za večerjo
Lomelinove pite: praznovanje pite, galette in torte33. Banana Tarte Tatin
Tarte tatin se tradicionalno izdeluje s jabolka . Radi pa kršimo tradicijo (in radi imamo tudi karamelizirane banane).
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Čokoladno-karamelna tortica s perecami
Ta tortica ima skrivnost. Skorja je narejena iz zdrobljenih preste za poslastico, ki jo je tako enostavno narediti kot jesti.
Pridobite recept
Erin McDowell35. Torta iz pese in kozjega sira
Uporabite kupljeno v trgovini listnato testo in vse bo pripravljeno za postrežbo v približno eni uri.
Pridobite recept
Erin McDowell36. Čokoladni piškotni kolač s čokoladnim ganachem
Ta recept združuje dve naši strasti (seveda čokolado in čokoladne piškote) v eno resno dekadentno sladico. Na vrh dodajte kanček stepene smetane in to je kot mleko in piškoti.
Pridobite recept
Najboljši recepti za spomladanske pite
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Torte iz špargljev, graha in rikote
To se začne s testom, kupljenim v trgovini, in prvim zelenim pridelkom s trga, konča pa tako, da uživate v vsaki zadnji drobtini.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cheater's Mini Rhubarb Galettes
Kdaj rabarbara prispe na kmečko tržnico, lahko stavite, da bomo pobrali toliko, kolikor zmore naša torbica za večkratno uporabo, in čim prej spekli te ljubke male tortice.
Pridobite recept
Sally's Zasvojenost s peko39. Jagodna pita z rabarbaro
To je okus, narejen v nebesih. Na srečo oba sadeža dosežeta vrhunec približno ob istem času.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Jagodna pita z jagodno skorjo
Če obstaja pita, ki bo krasila vaš vir na Instagramu, je to ta. Še bolje, skorja je pobarvana z dejanskim sadjem namesto z barvili za hrano.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell41. Mini jagodne sladoledne pite
To je videti fajn, kot da je bilo potrebno veliko truda. Vse kar morate storiti je, da popečete jagode, zdrobite graham krekerje in dodate kepico sladoleda.
Pridobite recept
POVEZANO: 41 svežih jagodnih receptov za dolgo sezono
Najboljši recepti za poletne pite
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell42. Polnozrnata feta tart s karamelizirano čebulo in zelišči
Zberite vsa sveža zelišča, ki jih najdete, in jih premešajte s šopkom feta za to slano omamljanje. Postrežemo ga s prilogo in večerja je pripravljena. (Enostavno, kajne?)
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Kokosova kremna pita brez peke
To ima okus po tropskih počitnicah, vendar vam ni treba zapustiti kuhinje oz segrejte pečico.
Pridobite recept
Ambiciozna kuhinja44. Torta češnjeva pita
Višnje so poleti v sezoni le kratek čas, zato uporabite zamrznjene, če ne najdete sveže.
Lomelinove pite: praznovanje pite, galette in torte45. Ključna limetina pita s kokosom in belo čokolado
Idealna ključna pita z limeto doseže razmerje med sladkorjem in sokom limete, tako da ni presladka in ravno dovolj kisla, da se vam usta naberejo. Kot na primer ta recept.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Berry Galette
Seveda lahko dodate sveže jagodičevje k ovsenim kosmičem ali smutiju ... lahko pa bi tudi bolje. In s tem mislimo, da jih zložimo v skorjo za pito (domačo ali ne) in spečemo do sočnosti.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell47. Češnjeva plošča
Glej, plošča pita. To je najboljši način serviranja pite za množico in ima naše idealno razmerje med skorjo in nadevom.
Pridobite recept
Kaj's Gaby Cooking48. Slana pita z limeto
Ne skrbite, če se ne morete odpraviti na tedenski pobeg. Ta pita je kot dopust v vsakem grižljaju.
Fotografija/Styling: Katherine Gillen49. Mini Key Lime Feet
Te luštke so svilnate, sladke, trpke in hrustljave, tako kot klasične, vendar se pečejo in ohladijo hitreje, saj so tako majhne.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Borovničeva pita50. Limonina pita z borovničevo meringo
Daj no, poglej kako je lepo. Veš, da želiš uspeti.
Pridobite recept
POVEZANO: 82 enostavnih poletnih sladic, ki jih lahko uživate od zdaj do dneva dela
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Borovničeva pita
Ko vam življenje ponudi obilne količine borovnic, morate narediti samo eno stvar.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Zucchini Ricotta Galette
Enako velja za bučke .
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell53. Mini breskve pite s kozjim sirom in medom
Ko ne jemo sveže breskve naravnost nad umivalnikom s sokom, ki teče po naših zapestjih, jih verjetno damo v te sladke in začinjene tartlete.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell54. Češnjev paradižnik Galette
Če ste mislili, da imate radi pico, počakajte, da poskusite tega tipa.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Vse Bagel Paradižnikove Galete
Vsak dan bi izbrali to namesto bagel. Je že malica?
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell56. Brezglutenska pistacija marelična tortica
Zakaj bi se uživalci glutena zabavali? To je vredno počakati na vrhunec sezone marelic.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Galeta iz listnatega testa iz sliv in timijana
Galete je dovolj enostavno narediti takšne, kot so, vendar mešanici dodajte ponev in so še enostavnejše.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Mini pite z mareličnimi meringue
Če želite vstopiti za nekaj sekund, je vaša skrivnost pri nas na varnem. oni so mini , konec koncev.
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan59. Veganski in brezglutenski jabolčni robidni kolač
Za polnjenje te skorje iz mandljev in pinjol lahko uporabite katero koli sadje, vendar jabolka in robide so lepa mešanica poznega poletja in zgodnje jeseni.
Pridobite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell60. Pikantni ananasov pršut
To je kot havajska pica, ki je pravzaprav dobrega okusa.
Pridobite recept
POVEZANO: 67 zabavnih stvari za peko, ko vam je dolgčas in si zaželite nečesa sladkega