Zadnjič si izvlekel vse postanke Žar : pire krompir, zeljna solata, mac in sir in cel kup prsi . Čeprav so zagotovo še hujše težave, kaj naj kuhar počne z vsem tem presežkom goveje meso ? Tukaj je 31 receptov za ostanke prsi, ki jih lahko stepete s kuhanim ali surovim mesom, tako da ne gre v nič, vključno s prsnimi koščicami Instant Pot, nizozemskimi prsi v pečici in enim izmed naših najljubših receptov za čili.
POVEZANO: 34 ostankov piščančjih receptov, zaradi katerih bodo večerje med tednom polepšale
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Tacos z zrezki s kumaricami
Tanko narezane prsi bodo ubijalski nadomestek Taco torek . In niti nas ne začenjajte z izjemno osvežilno salso.
Pridobite recept
Erin McDowell2. Goveje empanade
Popestrite latinsko pecivo tako, da jih namesto z govejim mleto napolnite z vlečenimi prsmi. Potopite jih v svoje najljubše žar omaka .
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen3. Brisket francoske čebule
Čoln poln karameliziranega čebula mesu ponudi pikantno sladkobo, kanček šerijevega vina pa deluje kot popolna folija za bogastvo prsi.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Goveji kruh z zeliščno omako
Ne glede na to, ali ga okronate z narezanimi ali nasekljanimi ostanki prsi, mu bo limonino-česnova zeliščna omaka povrnila nekdanjo slavo.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Zrezek Stir-Fry
Zaposleni tedenski večeri nimajo možnosti proti temu polurnemu dragulju. Postrezite ga na pari belem rižu ali rezancih.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Beli puran čili z avokadom
Ledvice fižol in v pločevinkah paradižnik nikakor niso pogoj za povprečen lonec čilija. Na srečo se vlečene ali na kocke narezane oprsnice prav tako dobro ujemajo s koruzo in belim fižolom kot puran ne
Pridobite recept
Definirana jed 7. Cele 30 dušene prsi
Sestavine ne morejo biti preprostejše, goveja paradižnikova juha pa poskrbi, da je vsak grižljaj mesa sočen in mehak. (Lahko ga kuhate v Crock-Pot namesto v Nizozemska pečica , BTW.)
Recept Tin Eats 8. Počasi kuhane naribane goveje ragu testenine
Začnite s surovimi prsnimi koščki namesto klešče ali pa domači omaki dodajte predhodno kuhane narezane prsi, da prihranite veliko časa.
Dude That Cookz 9. Sendvič s sirom na žaru na žaru
Brioche + ostanki prsi z žara + tri vrste sira = kaj so sanje. Dodamo karamelizirano oz kisle čebulo, če se vam zdi fajn.
Mama 100 10. Cheesy Mushroom Quesadillas
Prsi, ki se ugnezdijo med dušenimi gobami, šalotko in gnečim sirom, to preobrazijo vegetarijanec recept v tortiljo zavit sirni zrezek.
Kritik receptov 11. Domača pečena govedina
Obrnite tega ljubljenčka na glavo tako, da oprsja nadomestite s koruzo. Medtem ko ste pri tem, bi meso delovalo tudi v fritaji ali omleti.
Napol pečena letina 12. Irishman’s Goveje Brisket Burrito
kaj je irski o tem, vprašate? Prsi se nekaj ur dušijo v začimbah in Guinnessu, preden jih natrgamo in obložimo s krompirjem, irskim cheddarjem in zeljem.
Dude That Cookz 13. BBQ Brisket Pizza
Muenster in mocarela in Parm, o moj! Ostanki in ena naših najljubših bližnjic v knjigi – kupljena v trgovini testo za pico — naredite resno dekadentno (in enostavno za pripravo) pito.
Napol pečena letina 14. Clevelandski zrezki s sirom s pretečnimi zvitki Hoagie
Navdušite vse z domačimi čolni iz morske soli ali prihranite nekaj truda s kupljenimi žemljicami s preste. Dokler bodo polni s česnovo pečeno zelenjavo in topljenim provoloneom, bodo vsi za mizo zadovoljni.
Recept Tin Eats 15. Goveje prsi v počasnem kuhanju z BBQ omako
Omako iz nič je enostavno pripraviti, saj porabi veliko sponke za shrambo kot kečap, rjavi sladkor in jabolčni kis. Naredite dvojno serijo za uporabo na piščancu, svinjina ali kasneje krila.
Dude That Cookz 16. Brisket Mac in sir
Kaj testenine naložen z to veliko sira je naša vrsta testenin. Govorimo o ostrem ostrem cheddarju, nežnem belem cheddarju, kremastem Monterey Jacku, pikantnem pepperju in sloju gladkega cheddarja na vrhu.
Dude That Cookz 17. BBQ Brisket Dvakrat pečen krompir
Nenadoma zvenijo koščki slanine in kisle smetane tako ... antiklimaktično. Nič ne vznemirja pri pečenih rusenicah, okronanih z maslenim, pire krompirjem z drobnjakom, sirom in govedino.
Ostanite ugrabljeni 18. Juicy Instant Pot Brisket
Nekaj čajnih žličk tekočega dima v marinadi lahko naredi okus prsi poletni čas sredi zime. Ne pozabite, da ste prsi zarezali ob zrnje, da se ne posušijo.
Recept Tin Eats 19. Sesekljan goveji burito
Želite, da bi vaši ostanki zdržali še dlje? Burrito sestavite z prsi, sirom, rižem in morebitnimi dodatnimi mešanicami, nato jih zavijte v folijo in zamrznite v nepredušni posodi. Nato boste nekaj mesecev imeli večerjo v pripravljenosti.
Dude That Cookz 20. Popolnoma naloženi prsi Tater Tots
BRB, kopanje v kadi domače sirne omake. Malčki, kupljeni v trgovini, so polni mesa, kisle smetane in drobnjaka, a dodatno kapljanje omake z žara nikoli nikomur ni škodilo.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Enostaven 30-minutni goveji Stroganoff
Nežni papardelle, mesne gobe, sveža zelišča in pikantna kisla smetana poskrbijo za ta tedenski čudež. Še hitreje se bo sestavilo, če namesto govejega fileja pripravite že kuhane prsi.
Pridobite recept
Življenje je postalo slajše 22. Mini pot pite iz javorja Sriracha v počasnem kuhalniku
Zamrznjena listnato testo na pomoč. Če uporabljate surove prsi, jih nadomestite s svinjskim plečem. Če uporabljate kuhane prsi, dušite sestavine omake, da se zgostijo in povežejo, nato pa meso premažite z omako, preden napolnite pite. (Ali pa samo nadomestite sladko in pikantno BBQ omako.)
Oh sladka bazilika 23. Ultimate BBQ Brisket Nachos
Preostalo goveje meso zmešamo s fižolom v pločevinkah in BBQ omako, preden ga nanesemo na čips. Prelijte jih z rdečo čebulo, cilantrom, kislo smetano in jalapeñosom.
Well Plated by Erin 24. Medeno vlečeno svinjino v počasnem kuhalniku s palačinkami iz koruznega zdroba
Če se vam zdijo palačinke iz koruznega zdroba veliko dela, ali lahko predlagamo, da namesto tega skuhate preprost koruzni kruh v ponvi? Naklonjeni smo temu receptu, ki zahteva javorjev sirup in pinjenec.
Recept Tin Eats 25. Enchilade iz govejega mesa
Tu vidimo dve možnosti: ohranite vse nadeve – kot sta omaka enchilada in črni fižol – in preprosto zamenjajte mleto goveje meso za kuhane prsi ali pa se kuhajte v celoti, tako da namesto tega uporabite omako za žar in koruzo na žaru.
Neskončni obrok 26. Pulled Pork Shepherd’s Pie
Naredite ga enkrat in naredili ga boste po vsakem kuhanju, ki ga boste kdaj gostili. Ta recept je tudi odličen način, da izpraznite zamrzovalnik tistih zamrznjenih koruznih zrn in graha, na katerih sedite že od zime.
Napol pečena letina 27. Cheesy Crockpot Cajun Pulled Pork z Southwest Pepper-Corn Slaw
Če imate surove prsi, ne pozabite na sladko-začinjene, pivo - marinada na osnovi. Če začnete s kuhanimi prsmi, jih preprosto dolijte z Andouille klobaso in prelijte na zelenjavno slaščico.
Laura Wing Kamoosi28. Mini drsniki za zrezke
Ti imajo dan igre napisano povsod. In ker je meso že kuhano, vam bo vzelo le približno 15 minut, da ga sestavite in spečete.
Pridobite recept
5 fantov Baker 29. Zrezek ocvrt riž
Zaradi tega 20-minutnega riffa o ocvrtem rižu menite, da je vaša želja po jedi potešena. Tudi vaši otroci ne bodo imeli težav, da bi ga pobrali.
Kako sladko jesti 30. Pizza z zrezki na žaru
Naša najljubša poletna jed, ki jo postrežemo na priložnostni večerji na prostem? Pica na žaru. Rešetke naredijo skorjo brezhibno hrustljavo; potem je pripravljena za prsi, zogleljene gobe Portobello, rukolo in zdrobljeno gorgonzolo
Napol pečena letina 31. Solata z zrezki iz sladkega krompirja z maslom iz modrega sira
Imeli ste nas pri sladki krompir cvremo. Lahko se naslanjate na zamrznjen krompirček, namesto da pečete svojo serijo. (Oh, in samo *misliš*, da sovražiš modri sir - verjetno te bo to maslo spremenilo.)
POVEZANO: Kaj narediti z ostanki svinjskih kotlet: 21 receptov, ki imajo popolnoma gurmanski okus
Za še več odličnih receptov si oglejte našo prvo kuharsko knjigo, Samo dobre stvari .
