Sladki krompir, nikoli se te ne bomo naveličali. Ne samo, da ste polni beljakovin, vlaknin in vitaminov, ste tudi nedvomno okusni. In ker si krompir – tudi najbolj vsestranski in priljubljen škrob – obstaja neskončno število načinov za uživanje burgerji do pečen sir . Tukaj je 35 zdravih receptov iz sladkega krompirja, ki so tako koristni kot okusni.
POVEZANO: Od Fudgy Brownies do svilnatih pite, tukaj je 26 sladic iz sladkega krompirja, ki vam bodo všeč
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Tacos iz sladkega krompirja in črnega fižola s kremo iz modrega sira
Ni napačnega načina jesti a Taco . Toda te prosijo, da bi jih uživali na prostem z nekaj limete mehiški ležaji.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Rezanci sladkega krompirja z mandljevo omako
Spoznajte swoodles: so hranljive, a dekadentne kot običajne testenine. In ta kremasta izvedba vam bo vzela le 20 minut.
Pridobite recept
Teri Lyn Fisher/Jej, kot daš vilice3. Prenapolnjen sladki krompir z jogurtom iz čipote in limete
Seveda lahko te pečene lepotce postrežete kot stran za piščanca na žaru. Toda v resnici so dovolj polni in impresivni, da zavzamejo osrednje mesto.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Burgerji s sladkim krompirjem s cvetačo
Že prej so vas opekli suhi vegetarijanski burgerji. Na srečo so ti ultra vlažni, zahvaljujoč sladki krompir in cvetačni riž. Tudi zdrobljen avokado in začinjena majoneza ne škodita.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pečen krompirček
Ker krompirček bi moral nikoli ne bodite na mizi, ne glede na vašo prehrano. Podaj kečap , prosim.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Waffle Iron Sweet Potato Hash Browns
Pripravite se: malica pri vas bo kmalu dobila epsko nadgradnjo.
Pridobite recept
Napol pečena letina7. Njoki iz sladkega krompirja v zeliščni omaki iz belega vina
Le pet sestavin vas loči od teh drobnih blazin nenavadne dobrote. Manjka le kozarec vino .
Pridobite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
8. Rösti iz sladkega krompirja s ocvrtimi jajci in zelenjavo
Spoznajte latkevo sladko švicarsko sestrično, za katero lahko postrežete zajtrk , kosilo oz večerja . (Psst: Prosto zamenjajte sladki krompir za korenje oz squash .)
Pridobite recept
Aubrie Izberite/Jejte, kar imate radi9. Sladki krompir, polnjen z bivolom
Ali ste vedeli, da lahko pečen krompir zdrži v hladilniku do pet dni? Le 15 minut v pečici pred serviranjem in so pripravljeni za požiranje. Zdravo, priprava obrokov .
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Crostini iz sladkega krompirja
Kruh se umakne in naredi mesto vsem najljubšim spud . Samo izberite svoj preliv: dimljen losos na stepenem siru ali posušen brusnice in mandlji čez kremo.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Quiche z brezglutensko skorjo sladkega krompirja
hrustljavo, sirasto, nizko vsebnost ogljikovih hidratov in o, tako šik. Ali smo omenili, da je brez glutena in poln zelenjave, kot sta ohrovt in por?
Pridobite recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen12. Zoglenel sladki krompir s pestom iz pistacije in čilija
Sveža zelišča, sok citrusov, jalapeños in kozji sir prinesi to jesenska stran na življenje. Dobro se bo ujemal z zrezek , piščanca in svinjski zrezki enako.
Pridobite recept
Laura Edwards/Načrt kuhinje za jogo13. Pladenj za sladki krompir, paradižnik, ohrovt in halloumi
Največji okus, minimalno čiščenje. Postrezite s hrustljavim kruhom ali zeleno solato in pustite gostom, da si pomagajo z dobrotami na ponvi.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Humus iz sladkega krompirja
S 3 grami beljakovin v vsaki porciji dveh žlic je to morda le eden najbolj zdravih polnočnih prigrizkov, ki jih lahko jeste.
Pridobite recept
Kirsten Buck/Buck Gola kuhinja15. Jajčni kolački iz sladkega krompirja, slanine in brokolija
Zajtrk za množico še nikoli ni bil tako enostaven. P.S.: Ti mafini bi bili odličen drugi dom za vsako zelenjavo žalostnega videza v vašem predalu.
Pridobite recept
Amanda Frederickson/Preprosta lepa hrana16. Pečen sladki krompir s Sriracha in limeto
Z eno besedo, epski. Lahko pa jih naredite še boljše s tem super preprostim jogurtova omaka ki zahteva samo tri sestavine.
Pridobite recept
Allison Day/Moderno kosilo17. Limonino pražen krompir, piščanec in špinača s Tzatzikijem
Cezar? ne poznamo je. Ta krepka solata za vnaprej pripravljena je lahko vegetarijanec če zamenjate piščanca za čičerika oz fižol .
Pridobite recept
Cookie in Kate18. Kremna tajska korenčkova sladka krompirjeva juha
Zmešajte letošnji meni za zahvalni dan s sestavinami, kot je rdeča curry pasta, sveža ingver in tamari praženi mandlji.
Cookie in Kate19. Okusen pire sladki krompir
Če ste eden tistih ljudi, ki sovražijo jedi iz sladkega krompirja z marshmallowom (mimogrede, ti sladkorni piškoti vam bodo premislili), je to počitnice alternativa, ki ste jo čakali.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Vegetarijanski čili
Obroki v enem loncu nikoli ne zastarijo. In ta je poln sladkega krompirja, koruza , čičerika in Črni fižol . Preskočite kislo smetano in bum, to je vegansko.
Pridobite recept
Kritik receptov21. Sweet Potato Shepherd’s Pie
Tudi vaš izbirčen otroci ne bo mogel pritoževati nad to glavno jedjo, ki se drži za rebra.
Minimalistična peka22. Granola iz sladkega krompirja
Vrzi cimet - začinjen oves v pire sladkega krompirja, kokosovo olje in med , nato pecite. Dvajset minut kasneje ste padli zajtrk svojih sanj.
Ščepec Yum23. Kremni tajski sladki krompirjev curry
Osem sestavin in 30 minut stoji med vami in ultimatom hladno vreme udobna hrana . Postrezite z rižem basmati in obilo toplega naana.
Dva graha in njihov strok24. Sladki krompir in sir na žaru
Prelijemo ga z balzamično glazuro (ali pa kruh potresemo s česnom aioli ) in ste v poslu.
Boljši, srečnejši sv. Sebastijan25. Zoglenel sladki krompir in zrezek Taco Bowl
Marinada s ančo čilijem z limeto, worcestersko omako in sojino omako bi bila odličnega okusa. kozice , piščanca ali ribe, če rdeče meso ni vaša stvar.
Pridobite recept
Kaj kuha Gaby26. Pikantni BBQ čips iz sladkega krompirja
Ti hrustljavi ugrizi odpihnejo iz vode kupljeni čips. Preskočite cvrtje in jih namesto tega pecite za vrtenje z nizko vsebnostjo maščob.
Well Plated by Erin27. Quesadilla iz črnega fižola iz sladkega krompirja
Tudi mesojedci (in otroci) ob tem zadimljenem ne bodo mogli obrniti nosu čas za kosilo mojstrovina.
Averie Cooks28. Enchilade iz sladkega krompirja, koruze in črnega fižola
Pet sestavin večerja za šest? Pripravljeni v eni uri? Bodi še vedno naš sir - ljubeča srca.
Emily Morgan29. Odprti sendvič s pečenim sladkim krompirjem in slanino z zeliščno rikoto
Adijo, žalostno namizno kosilo. Slana slana slanina je ravno primerna za sir ricotta s poljubljanim drobnjakom in hrustljav, a nežen sladek krompir.
Pridobite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen30. 30-minutni zajtrk za zajtrk z ohrovtom in sladkim krompirjem
Ta recept je smešno prilagodljiv. Zamenjajte poljubno krepko zeleno za ohrovt, npr špinača , in podivjajte s svojim najljubšim naribanim sirom za dekadentno piko na i.
Pridobite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen31. Pečen sladek krompir s hrustljavo čičeriko in jogurtovo omako
TO stranska jed tako dobro uravnoteženo, da se lahko poda kot samostojna predjed. Profesionalni nasvet: pekača ne oblagajte, da se lahko sladki krompir čim bolj karamelizira.
Pridobite recept
Fotografija/Styling: Katherine Gillen32. Čili iz sladkega krompirja s puranom in črnim fižolom
Hladne zimske noči nimajo možnosti proti temu prijetnemu dragulju v enem loncu. Uporabite poljuben fižol, ki ga imate pri roki, ali ga nadomestite mleto goveje meso ali piščanca za puran .
Pridobite recept
Digitalna umetnost Sofia Kraushaar33. Pikantni takosi iz sladkega krompirja
Potrebujete le 20 minut, da zložite te dlančnike skupaj. Namesto taco lupin lahko uporabite tudi nadev za burrito, quesadillas ali sendviče s sirom na žaru.
Pridobite recept
Erin McDowell34. Sladka krompirjeva solata
Edinstvena poletna stran je pravkar dobila jesensko preobrazbo. Pomislite na preliv iz brusnic, pekanov in javorjevega majoneza.
Pridobite recept
Foto: Jon Cospito / Styling: Katie Wayne35. Kolač sladkega krompirja s kalifornijskim avokadom Aioli
Nabito s semeni komarčka, koriandrom in kumino je ta krompirček še zdaleč dolgočasen. Nikar nas ne začnite z avokadovim aiolijem, ki je bolj maslen.
Pridobite recept
POVEZANO: 50 receptov iz sladkega krompirja za dolgo zimo
Za še več odličnih receptov si oglejte našo prvo kuharsko knjigo, Samo dobre stvari .