Prvič ste pretiravali žar leta in kupil več zrezek kot bi lahko jedli vi in vaši gostje. Ali ti pečen na žaru vse je že ali še ima nekaj neobdelanih kosov, obstaja veliko načinov, kako jih spremeniti ostanki v nekaj okusnega. Tukaj je 30 receptov za ostanke zrezkov, ki so vam všeč poletje glavna pravičnost, od tacosov zrezkov do govejega stroganova.
POVEZANO: 15 vrst zrezkov, ki bi jih morali poznati vsi domači kuharji
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. 15-minutni poper zrezek
Večerje med tednom ne bo lažje – ali hitreje. Še bolje, ta priljubljena ura vsebuje manj kot 230 kalorij na porcijo. Postrezite z belim rižem.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Tacos zrezek z bokov s salso iz kumar
Kdo bi vedel, da je obrok s tem nadevom lahko tudi tako osvežujoč? To pripišite salsi iz kumare in poketa, ki je narejena iz limetinega soka, jalapeña in svežega cilantra. Ne pozabite na čips in guac .
Pridobite recept
Dana Carpender/Keto za eno kuharska knjiga3. Keto zrezek in solata z modrim sirom za enega
Od tega nasitenja vas loči le šest osnovnih sestavin solo obrok . Ne preznojite se, če imate dodatna usta za hranjenje: recept je za podvojitev (ali štirikrat).
Pridobite recept
Laura Wing-Kamoosi4. Mini drsniki za zrezke
Ne glede na to, ali ste na softballu piknik ali a super Bowl zabava, drsniki so lahka zmaga. Ti sammiji, polni na tanko narezane ostanke zrezka, beli cheddar sir in nekaj bistvenih začimb, se združijo v približno 15 minutah.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Zrezek Stir-Fry
Sveži izdelki + zrezek + sponke za shrambo = najlažja večerja vseh časov. Recept zahteva papriko, čebulo in korenje , lahko pa dodate poljubno zelenjavo, ki jo imate brokoli ali bok choy.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Enostaven 30-minutni goveji Stroganoff
Masleni rezanci, mehke gobe, rezina, ki se stopi v ustih – ta jed je najboljša hrana za udobje. Kar ga resnično prevzame, je velikodušen odmerek kisle smetane in veliko svežih zelišč.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Tajske goveje sklede z riževimi rezanci
Če je vaš lokalni tajski lokal za s seboj veselo mesto, potrebujete to 30-minutno jed v svojem kroženju. Pomislite žvečljivo rižev vermicelli , pikantno ocvrto goveje meso v pikantni marinadi in ves svež grah, solato in zelišča.
Pridobite recept
Katie Wayne/Emily Morgan8. Carne Asada Tacos na žaru s sirom Boursin
Okus mesa izvira iz marinade, zato je to odličen recept za uporabo ostankov surovega zrezka. Pomagal bo jabolčni kis v njej mehčati meso pred kuhanjem.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Skillet Steak s šparglji in krompirjem
Če imate na rokah (ali v zamrzovalniku) cel zrezek ali zrezek, ki ga upate požreti, preden se pokvari, ne iščite dlje od te mojstrovine v eni ponvi. Nikar nas ne začenjajte z limonino-zeliščno omako.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Nabodala z zrezki z omako Chimichurri
Ne pakirajte žar še proč — žar Častni gost se bo kmalu ponovno rodil. Narežite goveje meso, narezano na kocke, skupaj s koščki rdeče čebule in najbolj debelejšimi češnjevimi paradižniki, ki jih lahko najdete, nato pa jih pooglenite do popolnosti.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Goveji kruh z zeliščno omako
Seveda, morda izgleda kot komunalo predjed . Toda znano je, da ga občasno vdihnemo z eno roko za večerjo. Recept zahteva mleto goveje meso , stavimo pa, da je prav tako nebeškega okusa prelit s tanko narezanim ali na kocke narezanim zrezkom.
Pridobite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Klasične polnjene paprike
Ko že govorimo o zamenjavi zrezka za mleto goveje meso , te slastne, siraste žepke dobrote je treba nadgraditi. Omako marinara lahko zamenjate za pesto ali chimichurri.
Pridobite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell13. Ponev Fajitas
Recept zahteva piščančje kotlete, vendar lahko tej klasiki ponudite močno preobrazbo. Zrezek samo prepražite na obeh straneh, preden ga pustite, da se peče do konca v pečici z zelenjavo.
Pridobite recept
5 fantov Baker 14. Zrezek ocvrt riž
Najlažji način za porabo ostankov beljakovin in zelenjava. Očistite svoj predal ali zamrzovalnik tako, da vanjo vržete grah, korenje, otroško koruzo, papriko, zeleno čebulo in vse, kar imate pri roki.
Well Plated by Erin 15. Sendvič z zrezki s karamelizirano čebulo in briejem
Glej, najbolj fensi kosilo vseh časov. Recept zahteva sladko, lepljivo figovo marmelado, a namesto tega lahko zamenjamo z enostavno domačo čebulno marmelado.
Ščepec Yum 16. Testenine z zrezkom iz kremne vodke s 4 sestavinami
Pripravite se na množico zoodles, prelitih z maslenim zrezkom in vašo omako z vodko iz kozarcev. (Če želite narediti še več in pripraviti svojo omako, je naš recept precej prekleto brezhiben.)
Življenje je postalo slajše 17. Steak Burrito Bowls
Ta lepotica je nizko vsebnost ogljikovih hidratov in keto -, Whole30 - in Paleo prijazno, zahvaljujoč rižu iz cilantro cvetače. Okronite ga z vsemi dodatki, kot je narezan avokado, pečen na žaru koruza , sveža pico de gallo ali celo mango salsa.
Moderna Prava 18. Sheet Pan Philly Cheesesteak
Daj no, preprosto je genialno. Pomislite na tanko narezano pecivo, čebulo, papriko in gobe v slani marinadi, prelito s sirno omako s provolone. Postrezite ga nad rižem ali testeninami ali pa ga ohranite v stari šoli, tako da mešanico zložite na hoagie zvitke.
Kako sladko jesti 19. Pizza z zrezki na žaru
Naš najljubši žar čarovniški trik prihaja poletje? Pečen na žaru pica . Rešetke so ravno tisto, kar potrebuje skorja, da postane penasta, hrustljava in zlato rjava. Potem je odličen za preliv z gobami Portobello na žaru, zrezkom, rukolo in zdrobljeno gorgonzolo.
Napol pečena letina 20. Grška solata z zrezki Francoski kruh z mehko kuhanimi jajci in feto
To je v bistvu najbolj eleganten sendvič z odprtim obrazom na zemlji. Gostom ga postrezite na rezino ali kruh spodaj za lažje dvigovanje, nato pa naj si sami izberejo prelive, delikatesa slogu.
Babičke torte 21. Nachos zrezek
Vi pravite začetek zabave, mi pravimo Taco torek večerja. Ta jed ima veliko beljakovin iz fižola in zrezka, da ostanete siti, ter vse dodatke, ki so vredni sline.
Napol pečena letina 22. Zrezek Fajita, polnjen pečen krompir z avokadovo chipotle kremo
Pozabite na koščke kisle smetane in slanine. Zrezek, zelenjava in sir te sladkarije popeljejo naravnost na območje predjed. Oh, in želeli se boste naravnost okopati v kremi iz grškega jogurta.
Žlica Vilice Slanina 23. Goveji Satay
Marinada je vrhunskega okusa, sestavljena iz suho praženih arašidov, rjavega sladkorja, limonske trave, curryja v prahu, ingver , jaz sem vrba in apno. Mi pa smo *zelo* navdušeni nad pikantno arašidovo omako.
Sol in veter 24. Začinjen zrezek Sriracha in jajca
Ko to malica lepota pride na mizo, res je dobro jutro. Ključna je marinada po tajskem navdihu, narejena z ribja omaka , čili česnova omaka, limeta, ingver in med . Pustite, da se zrezek med pripravo vpije kava .
Kaj kuha Gaby? 25. Pecorino zrezek s parmezanom
Ostro, pikantno in oh tako preprosto. Predstavljajte si zrezek v ponvi, pečen zrezek, mlado rukolo in rdečo čebulo na plasti siraste limonino-česnove omake. Še bolje, ker se začne s testom za pico iz trgovine, vam bo od začetka do konca vzelo le 35 minut.
Napol pečena letina 26. Solata z zrezki iz sladkega krompirja z maslom iz modrega sira
Vsaka solata z glavno vlogo sladki krompir krompirček je naša vrsta solate. Modri sir je precej razdvojen, zato ga, če niste navdušeni nad njegovim funky okusom, zamenjajte z naribanim parmezanom ali česnom.
Sol in veter 27. Kabab Chenjeh (Goveji kebab z žafranom na žaru)
Ta pristen recept izvira iz Darja , restavracija v Mali Perziji West L.A. To je tako preprosto, kot da zmešate marinado, pustite govedino stati, dokler lahko zdrži vaša potrpežljivost, in jo spečete do popolnosti. Postrežemo ga na dolgozrnatem rižu ali ga zavijemo v topel lavoš.
Napol pečena letina 28. Grški zrezek in pesto solata Gyros
Pesto iz bazilike in pinjol. Sveža oljčna tapenada. Domača pita. Uber okusen bočni zrezek. Kakšno vprašanje?
Žlica Vilice Slanina 29. Mongolsko goveje meso
Vse, kar potrebujete za to smešno preprosto večerjo, je 15 minut in peščica shramba sponke. Meso postrezite na belem rižu in ga obilno prelijte s popečenimi sezamovimi semeni za lep piko na i.
Mama 100 30. Quesadillas z zrezki in sirom
Ostanki še nikoli nisem bil videti tako vreden sline. Poleg običajnih osumljencev, kot sta guac in kisla smetana, jih postrežite z omako za zrezke za dodaten udarec drznega okusa.
POVEZANO: 21 preprostih receptov za zrezke, ki jih lahko obvlada tudi začetnik
